Hamburgo se convierte en anfitrión de Snackex durante los días 6 y 7 de julio

La feria Snackex, dedicada exclusivamente a la industria del aperitivo, tendrá lugar los días 6 y 7 de julio en Hamburgo, ciudad al norte de Alemania, tras ser pospuesta el año pasado debido a la pandemia provocada por el Covid-19. Rik Vera, asesor en temas relacionados con la era digital y con los diferentes modelos de negocio, será el encargado de inaugurar las conferencias que tendrán lugar durante estos dos días. Dulces Noticias… y algo más estará, como cada año, cubriendo la feria en directo

28 de mayo de 2022, 08:00

La 19ª edición de Snackex, que se iba a celebrar en junio de 2021, tuvo que ser pospuesta por culpa del Covid-19. Este 2022, Hamburgo será la anfitriona de la feria internacional y bienal dedicada en su totalidad a la industria del aperitivo, los días 6 y 7 de julio.

La feria comercial organizada por ESA reúne todas las etapas de la cadena de suministro y demanda, convirtiéndose en “una ocasión única para comprar, vender y establecer contactos con la alta gerencia y con compradores cualificados”. Los más de 3.000 asistentes que se esperan en esta edición de 2022, tendrán numerosas oportunidades para interactuar con los más de 160 expositores, de más de 80 países, y podrán estar al tanto de todas las novedades e innovaciones del sector.

“Los profesionales de la industria de los bocadillos salados asisten a Snackex para obtener soluciones a los desafíos más apremiantes de la industria y conocer a otros que pueden ayudarlos a mejorar sus productos”, señalan desde la organización. Por su parte, el director de la feria, Sebastian Emig, en una entrevista concedida a Dulces Noticias… y algo más, lo describía como “el único evento comercial a nivel mundial dedicado a la industria de aperitivos y la mejor oportunidad para ver y experimentar nuevos productos y nuevas ideas”.

Además, los asistentes podrán disfrutar de dos días de conferencias con expertos del sector. Estas ponencias tienen el objetivo de “brindar a los ejecutivos de la industria una idea de lo que está impulsando el mercado”.

El discurso de apertura de estas jornadas lo pronunciará Rik Vera, un reconocido orador y autor del libro ‘Gerentes del día después de la mañana’, y estará centrado en el impacto de la tecnología en el sector alimentario, cuáles son los modelos de negocio del futuro y sobre cómo convertirse en parte de ecosistemas más grandes o cómo construirlos.

Para aquellos que quieran acudir, pueden inscribirse a través de la página web de la feria y elegir entre los diferentes tipos de pases que tienen disponibles.

Barcelona, sede de Snackex en 2019

La última edición de Snackex tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB) y congregó a más de 2.000 personas y 160 firmas expositoras procedentes de todos los rincones del mundo, como Estados Unidos, Rusia, Argentina, Turquía, Malasia, Japón, China o Brasil, entre otros.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.