Florbú encara el año 2021 con el objetivo de duplicar su producción

Florbú ha cerrado el ejercicio 2020 con “un récord histórico de ventas”, creciendo un 8% respecto al año anterior y logrando superar los 20 millones de euros de facturación, tal y como explica José Antonio Iniesta, director general de la firma a Dulces Noticias… y algo más. “A pesar de tratarse de un año absolutamente inusual, nuestro balance es francamente muy positivo dadas las circunstancias a las que nos hemos enfrentado”, añade Iniesta.

Por ello, desde Florbú se muestran “muy satisfechos” con estas cifras, “puesto que hemos conseguido crecer en un mercado, el de las galletas, que no ha aumentado, por lo que para nosotros representa la doble satisfacción de saber que todo el esfuerzo realizado por tantas personas, finalmente pueda verse recompensado con unos buenos resultados”.

Este crecimiento ha acelerado la decisión de la compañía de ampliar su capacidad productiva: “La propia evolución requiere una mayor capacidad productiva que tendremos que afrontar y solventar próximamente”, indican en la entidad, que ha conseguido elaborar en 2020 casi 9 millones de kilos de galletas.

Si bien es cierto que ya están trabajando en el diseño de la nueva planta, “por el momento estamos actuando con la máxima cautela para afrontar un proyecto de tan notable envergadura”, indica José Antonio Iniesta, que explica así “el principio de prudencia” que aplica Florbú, “en especial, en cuanto a inversiones se refiere”.

La nueva planta de Florbú se ubicará en unos terrenos anexos a su fábrica actual, situada en el polígono industrial de Villalonquejar en Burgos, “lo que nos permitirá en el futuro una ampliación natural de nuestras instalaciones actuales pudiendo mantener un único centro productivo y aprovechar así todas las sinergias”.

Por el momento, la entidad se encuentra en fases previas de estudio para determinar cómo será la futura planta, “pero nuestro objetivo es intentar prácticamente duplicar nuestra capacidad actual, si bien será un proceso muy gradual y de largo plazo”

Esta fuerte inversión prevista revertirá en mayor creación de empleo, “que es la mejor noticia que podemos tener como empresa”, señalan en Florbú, y añaden al respecto: “Nuestra apuesta por las personas es absoluta, a medida que vamos consolidando nuestro negocio hemos ido dando mayor estabilidad y seguridad a nuestra plantilla, creando en los últimos tres años más de un 50% de empleo fijo e indefinido”.

Salud y bienestar como ejes clave

La filosofía de Florbú se basa en una apuesta decidida por “el desarrollo de productos saludables con una mejora evidente en el perfil nutricional de todas las galletas que ponemos en el mercado”. El mejor ejemplo de ello es el relanzamiento que acaban de efectuar en la gama sin azúcar, donde han conseguido llevar algunos productos a unos resultados con Nutriscore A.

Dentro de la misma han incorporado una galleta Digestive 0%, además de mejorar la fórmula de las Cookies con chips de chocolate 0%. Destaca también el relanzamiento de todos los productos integrales que se ha transformado en la nueva gama Florbú Natura “utilizando prácticamente ingredientes 100% naturales como puedan ser las harinas 100% integrales o el azúcar de caña integral, que unido al uso del aceite de girasol alto oleico le confieren un posicionamiento absolutamente saludable”.

En esta misma línea y “fruto de un intenso proceso de investigación en colaboración con el Cetece de Palencia”, centro de referencia en investigación de cereales, Florbú ha lanzado “la única galleta en el mercado que ayuda al correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y cuida de nuestras defensas gracias a las vitaminas y minerales”.

En cuanto a su línea de productos Placer, ha presentado un surtido de barquillos para el mercado de wafers: Gold, con rellenos premium con trocitos de frutos secos como almendra, avellana y pistacho. Por último, Florbú ha incorporado a su catálogo una galleta tradicional como es la Torta de canela.

“Estamos francamente satisfechos con la aceptación de nuestras novedades, con las que perseguimos aportar valor añadido a un mercado muy competitivo y maduro, con productos saludables, muy buenos en sabor y a precios competitivos”, apuntan en la empresa.

En cuanto a novedades, según nos avanzan, este mes de marzo “relanzamos nuestra gama de productos infantiles con un nuevo concepto denominado Florbú Jurasitos, que es una colección completa de galletas infantiles tipo minis para desayunar junto con la leche y donde hemos mejorado considerablemente el perfil nutricional para estar alineados con los objetivos NAOS, además de completar la línea con un producto 0% azúcares añadidos”.

Preguntados acerca del comportamiento del mercado a corto plazo, José Antonio Iniesta es rotundo: “El 2021 tiene quizás la misma consideración que el año anterior en cuanto a lo que se refiere a la incertidumbre que tenemos que gestionar. Esperamos que el mercado de galletas no sufra grandes variaciones y pueda defenderse de los vaivenes de la economía y de la compleja situación que estamos viviendo, pero, sin duda, todos los indicadores nos señalan que va a ser un año muy difícil de predecir y complicado de gestionar”.