El proyecto europeo LIFE Innocereal EU ha expuesto ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado los resultados preliminares de su modelo para una producción cerealista sostenible y neutra en carbono. La comparecencia, solicitada por el Grupo Parlamentario Popular, ha estado liderada por el coordinador del proyecto y profesor de la Etsiam-Universidad de Córdoba, Emilio Jesús González Sánchez.
El objetivo central de la iniciativa es integrar a toda la cadena de valor, desde el agricultor hasta la industria, mediante un sistema de certificación que garantice la trazabilidad y la sostenibilidad. Según González Sánchez, el uso de Agricultura de Conservación y herramientas digitales permite reducir drásticamente las emisiones y mejorar la eficiencia de recursos sin perder competitividad. El proyecto, que cuenta con un consorcio internacional de referencia, busca posicionar a Europa como líder en sostenibilidad agrícola.

El primero de ellos, Kinder Chocolate, es descrito por la compañía como un “suave y refrescante helado de leche con cobertura a base de este lácteo y chocolate con leche extrafino, con el típico sabor de Kinder Chocolate gracias su alto contenido de leche”. El segundo, Ferrero Rocher Triple Experience Caramel, es “un helado suave sabor avellana con una capa de deliciosa salsa de caramelo, cubierto de una capa crujiente de refinado chocolate con leche extrafino y crujientes trocitos de avellana tostada”.