Europastry reduce un 47% sus emisiones de C02

La empresa panadera continúa avanzando en su plan de sostenibilidad y ha reducido sus emisiones de CO2 y su consumo de agua un 14,9%. La huella de carbono de Europastry se ha reducido al utilizar una energía "100% renovable" para elaborar sus productos, que poseen el sello 'Trigo Responsable'

12 de agosto de 2022, 08:00

“Liderar el cambio hacia la neutralidad de carbono del sector de la panadería con hechos”. Este es el objetivo de Europastry que, entre 2019 y 2021, ha reducido un 47% las emisiones de CO₂. Es decir, las emisiones equivalentes a 52.934 toneladas o la captura que pueden realizar 300.000 árboles al año.

Las principales acciones que Europastry ha puesto en marcha para conseguir esta cifra son, en primer lugar, la apuesta por energías 100% renovables. También el uso de trigo con el sello ‘Trigo Responsable’: “trigos elaborados siguiendo una serie de prácticas que permiten reducir las emisiones de CO₂, reducir el consumo de agua y fomentar la biodiversidad en el campo agrícola”. A día de hoy, a través de varias cooperativas con las que mantiene acuerdos, Europastry supervisa los trigos elaborados en más de 5.000 hectáreas “Nuestro objetivo es llegar a las 25.000 hectáreas en el año 2025”, añaden. 

Adicionalmente, Europastry ha reducido los foodmiles de sus productos “gracias al impulso de proveedores con arraigo local; hemos fomentado el uso de packaging 100% reciclables; y nos hemos adherido a la comunidad Lean & Green”. Con ella, la firma asume el compromiso de cumplir con los objetivos definidos en la Cumbre del Clima París COP21 de emisiones neutras en carbono para 2050.

Una nueva línea productiva

Por otro lado, el crecimiento internacional es  uno de los objetivos más importantes para Europastry. Por ello, la compañía panadera ha destinado 10 millones de euros a la construcción de una nueva línea productiva en la planta de Oldenzaal (Holanda) que supondrá la creación de 50 nuevos puestos de trabajo. 

La nueva línea se encarga de producir PopDots, el "inconfundible agujero de los Dots, 100% customizables según las necesidades de nuestros clientes", explican. Gracias a su tecnología, es capaz de producir "los PopDots más exquisitos, con multitud de coberturas, rellenos y toppings", afirman desde Europastry. 

PopDots, de Europastry.
La producción de esta línea es "totalmente" neutra en carbono, funcionando con energía eléctrica proveniente de fuentes renovables, "tanto de generación propia como subcontratada". En ese sentido,aprovechar el calor residual de los motores, la certificación BREEAM del edificio o el tratamiento de aguas, hacen que la planta de Oldenzaal sea una "de las más eficientes y con menor impacto ambiental de todo el sector de la panadería en Europa", aseguran.  

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.