El 53% de los consumidores ha incorporado productos nuevos en su última compra

Según los datos presentados en el informe realizado por AECOC, ‘La innovación en la cesta de la compra', más de la mitad de los consumidores ha decido incluir en su última compra algún artículo que no conocía. Además, los encuestados reclaman productos “más saludables, con ingredientes naturales y opciones ecológicas"

13 de mayo de 2022, 15:45

El informe publicado por AECOC, junto a la herramienta de análisis del consumidor Gelt Data Facts, sobre la innovación en la cesta de la compra recoge que “el interés de los consumidores por las novedades de los supermercados crece”. Según los datos publicados por la consultora, “en los últimos, la innovación pura se ha reducido a casi la mitad en el sector del gran consumo”.

 A pesar de ello, “el 53% de los encuestados incluyó algún producto nuevo en su última compra”. Esto supone un incremento de 14 puntos sobre el 39% registrado en 2016.

Asimismo, sostienen que los consumidores reclaman innovaciones sobre todo en categorías no alimentarias. Por otro lado, cuando se ha realizado la pregunta a los encuestados sobre qué tipo de novedades esperan encontrar en el mercado, las respuestas más frecuentes han sido que buscan “productos saludables, con ingredientes naturales y opciones ecológicas”.

A pesar del creciente interés en probar y comprar nuevos productos, el informe también destaca que algunas innovaciones no siempre encajan con el perfil de los consumidores.

Las redes sociales, un canal relevante para mantener al consumidor informado

Las tiendas siguen siendo el principal punto de descubrimiento, aunque su relevancia para los consumidores a la hora de descubrir innovaciones ha caído en los últimos años. De hecho, en 2016, el 79% los encontraban en las tiendas físicas. Actualmente, este dato ha descendido 21 puntos, situándose en un 58%, a pesar de que el 62% de los encuestados asegura que le resulta fácil identificar las novedades en el punto de venta.

Otras fuentes de información comunes, como la publicidad en medios de comunicación tradicionales y las recomendaciones del círculo cercano del consumidor, también han disminuido su importancia.

Sin embargo, las redes sociales están en constante crecimiento, situándose actualmente en un 27%, 10 puntos más que en 2016.

El informe ‘La innovación en la cesta de la compra’ también deja de manifiesto que “el precio el principal freno en la compra de novedades para el 64% de los consumidores”. El 30% asegura que el producto no cubre sus necesidades, el 21% prefiere consumir los que ya conoce y el 13% no cree que esas novedades aporten diferenciación alguna.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.