Editorial de Noticias al Detalle 106: Placeres estivales

La edición 106 de nuestra revista dedicada especialmente a los puntos de venta del mercado impulso, Noticias al Detalle, ya está disponible. En ella, descubrirás todas las novedades del sector, las oportunidades y tendencias del mercado, opiniones de expertos, recetas, demandas del consumidor... y mucho más

13 de julio de 2022, 14:00

Ya estamos en el ecuador del año que esperábamos, el de la total recuperación, y aquí estamos enlazando previsiones y estimaciones para tratar de tomar decisiones efectivas y acertadas. 

Durante 2021, las empresas, sea cual sea nuestra dimensión -y yo me siento muy identificada con las pequeñas empresas detallistas, un colectivo muy importante de lectores de esta publicación, ya que nosotros somos una pyme editorial- hemos tenido que adaptarnos a las consecuencias de la pandemia, económicas por supuesto, pero también mentales, con un alto desgaste propio y de nuestros equipos y consolidar esos grandes cambios que tuvimos que poner en marcha durante 2020 si queríamos proseguir nuestra actividad sin secuelas.

Las perspectivas de la economía de la Unión Europea antes de la invasión de Ucrania, auguraban buenas perspectivas. Sin embargo, esta intolerable y terrible guerra provocada por Rusia nos ha traído, aparte de irreparables pérdidas humanas, nuevas dificultades, justo cuando la Unión se estaba recuperando de las repercusiones económicas del Covid.

Ahora, son otros retos los que nos preocupan y eso que la pandemia no ha terminado del todo y la palabra incertidumbre no se ha ido de nuestro diccionario y creo que no lo hará a corto plazo. Nos hemos acostumbrado a tomar decisiones sobre la marcha de los acontecimientos y ya sabemos lo duro que es eso. Pero no hay que desalentarse, en cada crisis hay oportunidades y nuestro sector ya ha demostrado muchas fortalezas que el consumidor valora, reconoce y necesita.

Y, aunque nuestros productos están, como los de todas las industrias, afectados por la falta de suministros, que ha provocado un encarecimiento de las materias primas en todos los ámbitos y muchos dicen que la situación no se normalizará hasta 2023, la demanda de nuestros artículos cuyo bajo precio es una ventaja en estos momentos, es sólida y la actividad creciente. 

Como prensa de este mercado, somos testigos fieles de que estamos ante un sector potente, que no se amilana ante las dificultades, donde no ha bajado la inversión ni la investigación y el desarrollo de productos, pero sobre todo necesitamos que no baje el consumo y a ello todos podemos y debemos contribuir. 

Noticias Breves
03/mayo/2026
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modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.