Cookies de avena, chocolate y pipas de girasol Pipas USA

El gran valor nutritivo de las pipas de girasol las convierten en un superalimento indispensable para mantener el corazón sano. Asimismo, se ha convertido en una costumbre española, al ser uno de los artículos más consumidos de nuestro país, y en un acompañante idóneo para cualquier momento de ocio. Aquí dejamos una receta perfecta para estas fiestas, en colaboración con Pipas USA

Redacción Sweet Press
16 de diciembre de 2022, 12:00
Cookies de avena, chocolate y pipas de girasol Pipas USA

Las pipas peladas de girasol son fuente natural de vitamina E y, además, aportan grasas poliinsaturadas beneficiosas para el corazón, una gran cantidad de proteínas, y pocos carbohidratos. 

Estas propiedades hacen de ellas un alimento muy nutritivo e ideal para su consumo como aperitivo o como ingrediente en alimentación. A continuación ofrecemos un delicioso ejemplo de su uso culinario, de la mano de Pipas USA, organización sin ánimo de lucro que representa los intereses de los productores estadounidenses de pipas de girasol y promueve su consumo.

Ingredientes: 

  • 230 g de avena 
  • 100 g de harina
  • 150 g de azúcar 
  • 150 g de mantequilla
  • 2 cc de levadura en polvo 
  • 2 huevos
  • 100 g de pipas de girasol 
  • 50 g de chips de chocolate

Elaboración: 

1. En un bol incorporar la avena, la harina y la levadura y mezclar todo muy bien.

2. Agregar la mantequilla e integrarla hasta obtener un compuesto homogéneo.

3. Batir los huevos con el azúcar en otro cuenco y añadir el resultado a la mezcla anterior, agregando las pipas de girasol y las chispas de chocolate.

4. Amasar un poco más y envolver la masa en papel film para dejar reposar unos 20 minutos en la nevera.

5. Precalentar el horno a 180 grados.

6. Sacar la masa de la nevera y formar pequeñas bolitas que colocaremos en una bandeja de horno con papel y aplastaremos un poco para lograr la forma de las cookies.

7. Hornea las galletas unos 12 minutos a 180 °C.

Crece el consumo directo de pipas de girasol

Pipas USAEl Informe Anual sobre la calidad de la cosecha de girasol en 2022 publicado por la Asociación Americana del Girasol - conocida como Pipas USA, en España-, en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, sostiene que ha aumentado un 5,2% las pipas de girasol aptas para el consumo directo por encima de un tamaño de 20/64. Asimismo, el área recolectada fue un 51% menos que el año pasado.

Los factores que han determinado la calidad de las muestras de girasol oleaginoso y no oleaginoso han sido el tamaño, el componente externo, la humedad, el daño, la rotura o el astillado.

Por otro lado, está previsto acabar 2022 con una superficie destinada al cultivo de 674.610,96 hectáreas, que supondría un aumento, aproximado, del 11% con respecto al año pasado.

Noticias al Detalle núm. 104
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Covirán refuerza su logística estival en zonas costeras y del interior por el eclipse solar

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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Logista crece un 3,6% en Iberia

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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Gadisa alcanza los 263 establecimientos franquiciados

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

Aprobado el convenio para el Plan de apoyo al comercio 2026
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Aprobado el convenio para el Plan de apoyo al comercio 2026

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.

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La Distribución Anged será el representante español en la federación internacional de retail

La asociación se incorpora como representante español a la Federation of International Retail Associations (FIRA), el “principal foro global del sector”, que agrupa a 38 organizaciones de 24 países.

Cabe destacar que La Distribución Anged es miembro de EuroCommerce, por lo que mantiene una “relación fructífera” con las principales organizaciones homólogas de otros países europeos, además de con asociaciones como BusinessEurope o la European Round Table for Industry (ERT).

También forma parte de la EU Trade Champions Network. Además, recientemente, también ha sido designada representante del retail en el EU Domestic Advisory Group (DAG) de la Comisión Europea para el acuerdo UE-Mercosur.