Configirona, naturalidad y sostenibilidad como motor

Con más de ocho décadas de historia, la compañía Configirona, reconocida por su marca Gerio, ha mantenido en 2020 sus proyectos de innovación y adaptación a las nuevas demandas del consumidor. Ya a principios de año Pere Saguer, responsable de Comunicación y Marketing de la empresa explicaba a Dulces Noticias… y algo más que entre sus planes para el ejercicio, “nuestra apuesta es desarrollar un packaging para cada canal y para cada tipo de producto”, así como “continuar apostando por las referencias sin azúcar y seguir trabajando en productos con alto valor añadido”.

La especial circunstancia generada por el Covid no ha frenado sus planes, sino que por el contrario, se mantienen firmes en su propósito de dar respuesta al mercado: “desde el nacimiento de Gerio en 1939 son muchos los obstáculos que hemos tenido que superar. Frente a la actual pandemia que está haciendo estragos en todo el mundo no tenemos dudas ¡seguir adelante! Seguimos y seguiremos innovando”, aseguran desde la compañía.

Configirona refuerza su compromiso con el entorno

A lo largo de su trayectoria, Configirona se ha distinguido por su capacidad de escucha al mercado, lo que le ha permitido situarse a la vanguardia de las tendencias, como muestra el lanzamiento en la década de los 80 del siglo pasado de sus caramelos sin azúcar Geriovit o el desarrollo de productos funcionales como sus Jelly a base de algas marinas.

Sobre esta capacidad de adaptación, desde la firma expresan que “frente a las circunstancias del siglo XXI tanto a nivel ecológico, sanitario o social se está produciendo un cambio en los hábitos de consumo. El público opta por productos más saludables y más condescendientes con el entorno. De ahí que un compromiso con el medioambiente y productos más naturales y con características beneficiosas han sido nuestro motor estos últimos años”.

En esta vocación de sostenibilidad, la compañía ha realizado una firme inversión en energías renovables en sus instalaciones. “En la primavera del año 2019, apostamos por el uso de energía verde instalando paneles fotovoltaicos”, recuerda la empresa, que ya a las pocas semanas de la puesta en marcha de estos paneles en el techo de su planta de Bonmatí, superaban los 8.000 kW reduciendo considerablemente la dependencia energética exterior, y “ahora ya podemos decir que el 50% de la energía utilizada para nuestra fabricación está realizada con energía solar. El objetivo de esta, entre otras iniciativas de la firma, es “avanzar hacia el ahorro y la eficiencia energética, puesto que, ante la crisis ambiental global que vivimos, es imprescindible una nueva relación con la energía, más proactiva y orientada al autoabastecimiento”, declaran.

Caramelos con extractos naturales

A pesar de la pandemia, “nuestras instalaciones no han dejado de funcionar para satisfacer la demanda de nuestros consumidores”, que Configirona, especializada en caramelos y chocolates sin azúcar, ha seguido atendiendo con una oferta que pone el acento en los productos saludables y con formulaciones naturales.

Entre ellos, constituyen el catálogo de la empresa los caramelos con ingredientes funcionales, saludables y aptos para todo tipo de público de la familia Geriolín, en la que se incluyen caramelos sin azúcar edulcorados con estevia y con extractos naturales como el de Miel-Limón con Propóleo, “que han sido un éxito de ventas”, destacan desde la firma, así como los de Jengibre al limón, Tomillo, Te Verde, Equinácea, Malvavisco o Café. Todos ellos elaborados con extractos naturales con todas sus propiedades beneficiosas.

En esta misma línea, “no nos podemos olvidar de nuestro caramelo Jelly fabricado a base de las algas marinas agar-agar, que además de contener muchas vitaminas y minerales, posee efectos antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres”. Actualmente, Configirona elabora estas referencias tanto con azúcar como con miel, o sin azúcar y bañadas con chocolate también sin azúcar.

Conocedora de que el número de personas flexitarianas, junto a las veganas y vegetarianas, ha ido en aumento, Configirona insiste en aumentar el número de productos aptos para estos colectivos: “los jellies a partir de algas marinas agar-agar son un ejemplo de ello”, destacan.

En la gama de caramelos con extractos naturales la compañía también incluye el caramelo de café Kopiko, del que afirman con orgullo: “creemos, sin duda, que se trata del mejor caramelo de café del mundo”. Fabricados con extracto de café Java, estos caramelos tienen cada día más adeptos que encuentran en ellos una forma ideal para reducir el cansancio y somnolencia. También, para los que prefieren un café más dulce y con un toque cremoso, el catálogo de Configirona ofrece la variedad Kopiko Cappuccino.

Un paso más, papel compostable

En materia de sostenibilidad, para Configirona, “uno de los retos actuales al que nos enfrentamos todos, en todos los sectores, es reducir drásticamente los materiales de nulo o difícil reciclaje”. En el sector de la confitería, el plástico y sus derivados son usados ampliamente para envolver los productos.

Con el afán de revertir esta situación y cuidar el medioambiente, Configirona apuesta por los envoltorios compostables, un papel que puede depositarse en el contenedor de fracción orgánica y que bajo las condiciones específicas del compostaje se degrada, formando un compost que vuelve al entorno natural.

Según recuerdan desde la compañía, “hace un par de años presentamos en Dulces Noticias… y algo más los dos primeros bombones de chocolate elegidos para iniciar este cambio: el bombón crujiente Skaty Oro y el grano de café recubierto de chocolate Café Grain”. El material de estos envases cumple la norma EN 13432, que implica su capacidad de degradarse como mínimo un 90% en 6 meses.

Como reto de futuro, “en Configirona seguiremos sustituyendo nuestros envases por material compostable siempre que sea posible empezando por el envoltorio individual y continuando con los envases de mayor tamaño”, concluye la empresa.