Abierta la convocatoria de los Auténtica Excellence Awards 2023

Los días 25 y 26 de septiembre se llevará a cabo la primera edición de Auténtica Premium Food Fest, un nuevo evento destinado a la industria alimentaria y gastronómica que tiene como objetivo “ser altavoz internacional de la excelencia que representa la dieta mediterránea”, manifiestan desde la organización. En Sevilla, ciudad elegida para este comienzo, se reunirán más de 290 expertos que compartirán su visión, ideas, productos y tendencias ante más de 4.000 profesionales del sector de la distribución, retail, grandes superficies, mayoristas, hostelería y chefs gastronómicos.

Durante la feria, se celebrarán los Auténtica Excellence Awards 2023, unos premios que reconocerán el trabajo, liderazgo e impulso de aquellas empresas y profesionales “que apuestan por los alimentos y bebidas premium y por la excelencia de la dieta mediterránea” como manera de “mejorar el impacto en la salud de las personas y el entorno”, agregan.

Todas aquellas empresas del sector que quieran presentar su candidatura podrán hacerlo hasta el próximo 25 de agosto a través de la página web de la feria. Los ganadores de los Auténtica Excellence Awards 2023 se darán a conocer en una cena de gala el próximo 25 de septiembre en Sevilla.

Categorías Auténtica

• Apuesta de la distribución y retail por el producto premium. Proyectos, soluciones o alianzas de grandes cadenas de distribución, supermercados, tiendas especializadas o gourmet que tengan una relación con el origen del producto diferente, poniendo el valor al productor, con una transmisión de valores al consumidor.
• Chef Gastronómico, que cuente con una filosofía, elaboraciones y recetas que apuesten por el valor del producto, sus raíces y origen, teniendo presente el respeto al medioambiente.
• Establecimiento de hostelería con valores Auténtica: la proximidad, el contacto con el origen y el slow food.
• Mejor proyecto de marketing y comunicación, que transmita los valores del producto premium-gourmet y la dieta mediterránea en un entorno sostenible.
• Productor del Año, donde se reconocerá los modelos de negocio, productos o servicios que apuesten por la innovación en la industria bajo los valores de sostenibilidad, eficiencia energética, desperdicio alimentario, territorio...