La producción de pipas de girasol de 2018 ronda los 240 millones de euros

En el informe anual facilitado por Pipas USA se ofrece un panorama general de la situación de la cosecha americana de pipas de girasol, así como su calidad y tamaño. Dakota del Sur sigue siendo líder en la producción de girasoles.

Redacción Sweet Press
6 de agosto de 2019, 10:00
La producción de pipas de girasol de 2018 ronda los 240 millones de euros

En 2018 la producción total de pipas de girasol de confección (para consumo directo) de Estados Unidos rondó los 240 millones de euros (239.426.000 euros). Así se desprende del informe de calidad de la cosecha de girasol en USA, recopilado por la Asociación Americana del Girasol (NSA) en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Este informe anual, facilitado por Pipas USA, ofrece un panorama general de la situación de la cosecha americana de pipas de girasol, así como su calidad y tamaño.

Hay que subrayar el hecho de que, lejos de las fronteras de la Unión, Estados Unidos fue el país que más pipas de girasol exportó a España. Fueron casi 20.000 toneladas métricas durante 2018. Así lo recogía hace unos días la web de Sweetpress.

Esas cifras que se barajan suponen una caída de un 24% respecto al año anterior. Asimismo se explica en el informe que el área recolectada fue de 49776 hectáreas. En términos de origen, por tercer año consecutivo, fue Dakota del Sur el estado líder en la producción de girasoles. De hecho, el origen de la mayoría de las pipas de Estados Unidos está en los cultivos de zonas como Dakota del Norte, Dakota del Sur, Minnesota, Kansas o Nebraska.

Para determinar la calidad y el tipo de pipa se tienen en cuenta distintos factores como  el tamaño, el componente externo (incluyendo semillas con y sin cáscara), la humedad, el daño (claramente descolorida o daño por insecto), la rotura o el astillado.

Calidad de las pipas

En términos de análisis de calidad, los resultados de las pipas para consumo directo en 2018 fueron los siguientes: El porcentaje de pipas de girasol para consumo directo por encima de un tamaño 20/64; representó un promedio de 86.4%, comparado con el promedio de 87.1% de 2017; El porcentaje de humedad, 10.3%, fue prácticamente idéntico al de la cosecha de 2017
(9.8%); El test de peso fue 2.1 libras mayor que las muestras de 2017; El promedio de componente externo fue de 12.7%, un 3.6% inferior a la media de 2017.

Pipas USA es la denominación española que utiliza la Asociación Norteamericana de Pipa de Girasol para nombrar e identificar a la pipa de girasol procedente de Estados Unidos.

 

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