NUCI: “El Canal Impulso sigue encontrando oportunidades en nuevos sectores ”

En un momento de transformación para el Canal Impulso, Nuci reivindica su carácter innovador, familiar y colaborativo como clave de crecimiento. “Las empresas están avanzando notablemente en digitalización, incorporando venta online y nuevas herramientas de gestión”, ha destacado Ricardo González, presidente de la organización, en una entrevista concedida a Dulces Noticias. Tras dos ejercicios de consolidación y con una facturación al alza, la agrupación ha reforzado su capilaridad, ampliando servicios para sus asociados y respondiendo a los retos del mercado
3 de diciembre de 2025, 08:00

DN.– ¿Qué caracteriza a NUCI como agrupación y qué aspectos en común tienen sus miembros? ¿Cuántos asociados tiene actualmente NUCI? ¿Qué áreas geográficas cubren?

Somos una organización muy familiar, donde cada asociado tiene presencia en una provincia, por lo que no hay problemas de competencia. Actualmente contamos con 18 asociados que mantienen una relación muy fluida y colaborativa. Entre todos cubren un amplio mapa geográfico que incluye A Coruña, Pontevedra, Alicante, Sevilla, Huelva, Almería, Mallorca, León, Zamora, Cuenca, Cádiz, Toledo, Bilbao, Santander, Badajoz, Ciudad Real, Cataluña, Aragón, Madrid y zona centro, Canarias y Asturias, habiéndose ampliado recientemente la presencia en Huelva con un nuevo socio, Tomasino Snacks.

Además, nos caracterizamos por ofrecer seguridad y transparencia interna. Además, no contamos con un organigrama al uso, lo que refuerza nuestro carácter flexible y cercano.

DN.- ¿Cómo valoran desde NUCI el ejercicio 2024 y lo transcurrido de 2025 y cómo se prevé cerrar el año? ¿Qué facturación alcanzó NUCI en 2024 y que evolución supone sobre el año anterior?

Los ejercicios 2024 y 2025 han sido años de consolidación. De hecho, en este periodo se han reforzado los pilares del negocio, permitiendo que las empresas ganen solidez gracias a unos resultados positivos. En 2024 la facturación alcanzó 18 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 40% impulsado tanto por la exportación como por el negocio nacional mayorista, con más clientes y exclusividades procedentes de Europa, además de una oferta en España de más de 2.500 referencias de pastelería y panadería.

Para 2025, preveemos cerrar en torno a los 20 millones, con un crecimiento estimado del 5%, dando continuidad a la buena trayectoria iniciada tras la pandemia. Durante este periodo también se han producido mejoras en infraestructuras, pasando a espacios de 800 y 1.700 m², y un notable impulso en categorías como helados.

DN.– ¿Cuáles han sido los desafíos del Canal Impulso en el último ejercicio?

Uno de los desafíos positivos que hemos vivido ha sido no caer en falsos triunfalismos durante los buenos años tras la pandemia. Ha sido un periodo en que las empresas han tenido cifras muy positivas y han disfrutado el momento, pero han actuado con madurez y han aprovechado para mejorar internamente sus compañías. En cuanto a los temas que sí preocupan, el principal es que continúa creciendo la implantación de supermercados de proximidad, que suponen una competencia para las tiendas de impulso. Y estas, a su vez, están cada vez más en manos de extranjeros, caso de los paquistanís y chinos, algunos de los cuales están abriendo varias tiendas y, existe también el riesgo de que, si un propietario se expande con muchos establecimientos, intente acudir directamente al fabricante para surtirse.

En contrapartida, estamos viendo que algunas grandes empresas fabricantes están abandonando la distribución propia y acudiendo a los mayoristas del Canal Impulso, porque al final, la capilaridad que tenemos nosotros, ellos no la pueden tener sin un coste muy elevado. En esta dinámica, además, pertenecer a una cadena ya es un paso positivo de cara al proveedor. Pero también es importante ganar dimensión en las propias empresas distribuidoras, porque los grandes operadores lo que quieren es tratar con firmas con cierta dimensión.

DN.– ¿Qué herramientas e iniciativas ofrece NUCI para hacer frente a estas dificultades?

Trabajamos activamente en la negociación de condiciones ventajosas para sus miembros en ámbitos como vehículos, seguros o telefonía, logrando una reducción de costes relevantes en insumos. Además, mantenemos cooperación con grandes fabricantes.

DN.– ¿El Canal Alimentación sigue ganando terreno al Canal Impulso? ¿Cómo se están adaptando?

El Canal Impulso sigue encontrando oportunidades en nuevos sectores como vending, farmacias, estancos y hostelería, donde no solo operan multinacionales, sino también grupos hosteleros en los que es posible entrar, aunque llegar a los responsables de compras puede resultar complejo. En paralelo, se están produciendo fusiones entre empresas que buscan ganar dimensión, una estrategia útil pero no exenta de riesgos. Factores como el turismo y la presencia de cruceros en ciudades como Alicante, que generan una población flotante elevada, impulsan adicionalmente el consumo durante todo el año.

DN.– ¿Qué segmentos de producto tuvieron mejor evolución y cuáles sufrieron más?

El chocolate ha sido una de las categorías más afectadas debido al fuerte incremento de precios causado por la especulación de grandes grupos inversores sobre materias primas, lo que ha impactado directamente en la demanda. Por el contrario, los chicles, tras un periodo complicado, han recuperado ritmo de crecimiento, mientras que el snack continúa comportándose de manera muy sólida, siendo una categoría estable.

DN.– ¿En qué ha mejorado el fabricante su atención al Canal Impulso y qué otras cosas consideráis que se deben mejorar?

La colaboración con los fabricantes ha avanzado gracias a la realización de actividades promocionales que han contribuido significativamente al impulso de ventas. Aun así, consideramos que todavía existen áreas de mejora, especialmente en formatos diferenciados de la alimentación Moderna, algo clave para proteger la identidad del canal.

No se debe reventar el precio ni fomentar prácticas de paralelismo que perjudiquen al detallista o generen confusión al consumidor final.

DN.– ¿Entra en vuestros planes trabajar con marcas propias?

Por el momento, preferimos gestionar la distribución de fabricantes a nivel nacional.

DN.– ¿Cómo valoran la digitalización del Canal Impulso y qué retos quedan pendientes?

Las empresas del canal están avanzando notablemente en digitalización, incorporando venta online y nuevas herramientas de gestión, especialmente gracias al relevo de segundas y terceras generaciones. En 2025 se ha impulsado la formación mediante cursos específicos e implementación tecnológica. Aun así, el sector necesita tiempo para completar esta transición, aunque el balance es positivo.

DN.- ¿Qué debilidades y amenazas cree que debe afrontar ahora el Canal Impulso? ¿Y cuáles son sus fortalezas y las oportunidades que se le brindan al Canal?

Entre las amenazas, destacan la presión de las grandes cuentas nacionales, hipermercados y supermercados que continúan viendo oportunidades de crecimiento en el Canal Impulso, especialmente en provincias pequeñas donde la competencia es más intensa. En cuanto a las fortalezas, sobresale un servicio excepcional basado en dos repartos semanales, una gama amplia, facilidad de pago y rapidez para adaptarse, lo que hace al canal extremadamente dinámico.

Como objetivos, esperamos cerrar el año con una correcta distribución de rápeles entre socios, crecer en número de asociados, activar nuevas iniciativas y hacer cosas diferentes que aporten valor añadido.

Finalmente, cabe destacar el reconocimiento obtenido, ya que hemos sido incluidos en Cepyme 500, situándola entre las 500 compañías más destacadas del año, y se ha puesto en valor la trayectoria de Inmaculada Payá.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.