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La producción en la industria del dulce y del aperitivo engloba una lista amplísima de soluciones tecnológicas necesarias para garantizar la eficiencia, la seguridad y, cada vez más, la sostenibilidad de los procesos. Elementos como la versatilidad y la flexibilidad se unen a las exigencias crecientes de automatización, digitalización e integración en las líneas. Los fabricantes responden con desarrollos innovadores en un sector marcado por la fuerte competitividad y el auge de las exportaciones
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