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Los nuevos hábitos de consumo en los que se implanta con fuerza tomar un tentempié entre horas y el mantenimiento de parte de la costumbre de tomar estos snacks en el hogar que se impuso durante la pandemia, han incidido favorablemente en el mercado de countlines, que han visto crecer sus ventas a doble dígito en 2023, y no sólo por el efecto inflación, sino también por un moderado aumento en volumen. Las tendencias hacia propuestas más saludables, sin azúcares añadidos y con altos porcentajes de cacao, combinadas con su carácter placentero, han dirigido la actividad innovadora