Informe FIAB 2019: la industria alimentaria, motor de la economía, se ralentiza por el Covid-19

Hoy la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado el  Informe Económico 2019, "con datos previos a que España y el mundo se enfrentaran a una crisis global, sanitaria y económica sin precedentes", ha destacado su director general en la presentación.

“El mundo entero ha cambiado en unos meses y la industria de alimentación y bebidas también ya ha comenzado a sufrir la crisis del coronavirus. Este año tendremos un gran impacto en empleo, producción y exportaciones y esperamos empezar a recuperarnos el año que viene. Confiamos que en 2022 volvamos a cifras similares a las de 2019”, ha declarado  Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

El secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda y el director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero han abierto las puertas del Ministerio al director general de FIAB, García de Quevedo, y a la directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB, Nelly González, que han ofrecido a los medios de comunicación, vía vídeoconferencia, el balance del sector antes de la crisis del Covid-19 y se ha aprovechado para dar las primeras estimaciones del impacto que la pandemia ha provocado en la industria de alimentación y bebidas de nuestro país.

Entre otras, la pérdida estimada de 10.000 millones de euros de la producción total que en 2019 alcanzó los 119.224 millones de euros, lo que representa el 2% del PIB, o la caída entre un 6% y un 10% de las exportaciones que alcanzaron en el ejercicio pasado la cifra de 32.363 millones de euros.

Después de seis años consecutivos generando empleo, el sector alimentario español podría perder entre 4.000 y 11.000 puestos de trabajo y 800 empresas se  podrían ver obligadas a cerrar por la crisis generada por la pandemia, "en su mayoría pymes", de las 30.730 empresas que forman el tejido de la industria.

García de Quevedo ha resaltado la importancia, "ahora más que nunca" de la industria española de alimentación y bebidas como un sector "estratégico y robusto", que genera "riqueza y empleo" y "estos difíciles momentos vividos, ha cumplido de una "forma excepcional". Por su parte Fernando Miranda ha hecho público el agradecimiento a la industria del Ministerio que representa, calificándola "como un servicio público ejemplar" y ha puesto en valor su trabajo durante el confinamiento "garantizando el abastecimiento en todo momento desde el primer día".

"Un sector estable, competitivo y generador de riqueza"

La producción en 2019 había marcado  "un nuevo registro histórico al alcanzar los 119.224 millones de euros". Esta cifra sitúa "a nuestra industria como un motor económico que contribuye, en gran medida, a la estabilidad económica de nuestro país", se ha destacado por parte de FIAB, "y durante la pandemia lo ha demostrado contribuyendo a la tranquilidad  generando confianza en los ciudadanos".

En valor, el sector representa el 2% del total de la economía y el 19% de la industria manufacturera y contribuye "a la vertebración del territorio y fijación de población en todas las regiones, especialmente en el entorno rural".

A través de las más de 30.730 empresas que engrosan el tejido industrial, en 2019 el sector empleó de manera directa a más de 436.700 personas, y había registrado un aumento del 2,5% en la afiliación a la Seguridad Social, lo que sitúa su tasa de crecimiento de afiliados por encima del conjunto de la industria en su conjunto y de la economía en general. Además, se ha destacado que las empresas de alimentación representan nuevas oportunidades laborales, especialmente para el empleo juvenil y femenino, ambos por encima de la industria manufacturera y el total nacional.

Se ha destacado "el impulso innovador de las empresas y el avance del gasto en investigación en un 1,1%". En este ámbito, también se ha señalado que más de la mitad del personal dedicado a la investigación en las filas de la industria de alimentación y bebidas son mujeres. Esta cuota, que se sitúa en el 52,6%, registra un valor superior al del total de la industria (30,5%).

Sin embargo, y como consecuencia de la crisis del Covid-19, la industria de alimentación y bebidas perderá entre 4.000 y 11.000 empleos directos según estimaciones basadas en las fuentes oficiales relativas a la afiliación media publicadas por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, así como en las previsiones realizadas por FUNCAS y CEOE y el comportamiento que el mercado laboral ha tenido en la industria durante los últimos años.

El Covid-19 se une a otras amenazas a la exportación de los productos alimentarios españoles provocando caídas de entre un 6% y un 11% con valores inferiores registrados en 2017

Las exportaciones son otra de las magnitudes que experimentaron un importante crecimiento en 2019, llegando a los 32.363 millones de euros, a pesar de la incertidumbre mundial y las trabas al comercio internacional. La UE fue el destino del 63,9% de las exportaciones de nuestros productos, mientras que el 36,1% restante fue exportado a terceros países.

Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas asegura que “nuestras exportaciones ya estaban sufriendo con los aranceles de Estados Unidos y la incertidumbre que genera el Brexit, y esta pandemia ha provocado una crisis económica mundial que causa una bajada de la demanda de productos de alta calidad como los españoles”.

En este sentido, José Miguel Herrero ha presentado la campaña que ha diseñado el Ministerio para promocionar los Alimentos de España, tanto en el ámbito nacional como fuera de nuestras fronteras, en diferentes medios de comunicación tanto impresos como audiovisuales y digitales.  "Con la campaña 'el arte de saber hacer' queremos darle un homenaje al sector alimentario, porque realizan productos únicos, que son auténticas obras de arte", ha manifestado.

Medidas contra la crisis: no impuestos al consumo y liquidez a las empresas

FIAB ha presentado al Gobierno una serie de medidas urgentes para la reactivación económica con propuestas de ámbito económico y fiscal; para el fomento y la protección del empleo; de apoyo a la exportación; para impulsar el consumo y el trinomio Alimentación-Gastronomía-Turismo; de competitividad y sostenibilidad industrial; así como de apoyo a la I+D+i.

“Insistimos en la importancia de que el Ejecutivo desestime la imposición de impuestos al consumo con el objetivo de mantener una mayor renta disponible en el ciudadano que contribuya a la recuperación”, indica García de Quevedo

Además, junto a Hostelería de España y AECOC ha constituido una Plataforma de  apoyo a la hostelería para reactivar este sector imprescindible para el conjunto de la economía española y de vital importancia para la industria de alimentación y bebidas.

Desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas se considera imprescindible recuperar la confianza de los ciudadanos para impulsar el consumo y reactivar la economía. Para ella la Federación insiste en la “importancia de que el Ejecutivo desestime la imposición de impuestos al consumo con el objetivo de mantener una mayor renta disponible en el ciudadano que contribuya a la recuperación”, ha indicado García de Quevedo. Sin embargo,

Entre las medidas propuestas por FIAB destaca la importancia de proporcionar liquidez a las empresas y dotar de flexibilidad las medidas laborales para no perder tejido empresarial y recuperar el empleo con rapidez.

La Federación asegura que es fundamental potenciar el trinomio Alimentación-Gastronomía-Turismo a través de campañas que fomenten el consumo nacional, el turismo y la promoción de los productos españoles en el extranjero, así como realizar la reactivación de la hostelería basada en criterios sanitarios objetivos y transparentes y adaptados a las fases de desescalada.