Editorial Guía Dulces & Aperitivos 2025: El valor de la información

Ya está disponible, tanto en formato impreso como digital, la edición del año 2025 de la Guía de Dulces y Aperitivos Españoles, la herramienta estratégica y completamente actualizada que pone en contacto a fabricantes, importadores, y distribuidores que conforman el universo del snacking en nuestro país. En un solo volumen tienen toda la oferta y la demanda del mercado de alimentación por impulso: Aperitivos, Confitería de azúcar, Chocolate y derivados del cacao, Galletas, Helados y golosina líquida, Pastelería y masas congeladas, Bebidas y Productos de Navidad, así como de sus proveedores, para ayudar a tomar decisiones
10 de septiembre de 2025, 08:20

Como cada año, debidamente actualizada para todo el ecosistema que forma el mercado de snacking dulce y salado, presentamos la Guía de Dulces y Aperitivos Españoles 2025, una herramienta estratégica que consolida en un único contexto a los principales fabricantes, importadores y distribuidores de dulces y aperitivos en España. Concebida para facilitar el encuentro entre la oferta y la demanda, esta guía permite localizar productos y operadores en todos los rincones del territorio nacional. Además, su utilidad se extiende más allá de nuestras fronteras, como referencia para importadores de los cinco continentes interesados en un mercado, el nuestro, reconocido por su calidad, dinamismo e innovación. Por ello, nuestra Guía recibe el apoyo de la campaña Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Desde su primera edición hace más de dos décadas, la Guía D&A ha sido una extensión natural del trabajo de análisis y documentación desarrollado por Dulces Noticias, una publicación pionera que apostó por el color y la modernización del lenguaje visual cuando las publicaciones profesionales aún eran monocromáticas. A lo largo de las últimas tres décadas, la Guía ha evolucionado como un directorio profesional de alto valor añadido, rigurosamente actualizado por segmentos, diseñado para aportar visibilidad y generar oportunidades de negocio en un entorno en transformación constante.

Este año continuamos ofertando nuestro trabajo en formato tanto impreso como digital, para responder a los hábitos de consulta y búsqueda de información que cada lector prefiera en la era de la inmediatez; y cuidando tanto el contenido como la presentación de la oferta y la demanda.

Asimismo, como en cada edición, la Guía 2025 es el buscador más completo del sector, poniendo al alcance de fabricantes, distribuidores, compradores de todos los canales —e incluso consumidores— el acceso directo a las webs corporativas de las empresas participantes. Una apuesta clara por la visibilidad y la conectividad que refuerza nuestro compromiso con una comunicación 360°, profesional, efectiva y empática, capaz de responder con agilidad a los retos del contexto actual.

Inspirados siempre por la capacidad de transformación del sector que representamos, desde Dulces Noticias seguimos evolucionando con la misma pasión y rigor que nos ha guiado desde 1989. Hoy, más que nunca, seguimos creyendo en el valor de la información bien estructurada, veraz y accesible. Le invitamos a descubrir esta nueva edición y a formar parte de una comunidad que no deja de crecer.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.