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Distribución Alimentaria: La conveniencia y las emociones impulsan el gran consumo

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En 2019, los españoles gastamos más en alimentación a pesar de que adquirimos menos productos, un patrón común a los dos últimos años que está impulsado por el incremento de los precios. La oferta también se adaptó a las nuevas necesidades de consumo, donde los productos de conveniencia cobraron relevancia, así como las superficies de alimentación de menor tamaño y los súpers regionales. Durante la crisis sanitaria de este año, el sector ha mostrado fortaleza garantizando la cadena de suministro, lo que ha favorecido una positiva evolución

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