Grupo Uvesco y Guuk se alían para avanzar en la digitalización de los supermercados

El grupo de distribución Uvesco y el operador vasco de telecomunicaciones Guuk firman un acuerdo para afrontar conjuntamente nuevos retos tecnológicos y digitales que permitan maximizar la eficiencia y seguridad en los supermercados y favorecer la experiencia de compra

11 de mayo de 2021, 11:52

Grupo Uvesco, que opera bajo las enseñas BM Supermercados y Super Amara, y el operador vasco de telecomunicaciones Guuk trabajarán conjuntamente para impulsar nuevas herramientas tecnológicas que permitan avanzar en la digitalización, uno de los ejes prioritarios del modelo de sus establecimientos. Para ello, han sellado una alianza que será el punto de partida de un Plan de Innovación y Digitalización para los próximos tres años, que tiene como objetivo implementar tecnologías novedosas y de inteligencia artificial que mejoren la experiencia de compra en el punto de venta.

El acuerdo se ha firmado por Jose Ramón Fernández de Barrena, CEO de Grupo Uvesco y Jon Ander de las Fuentes, Presidente de Guuk, en las instalaciones de Grupo Uvesco en Irun. “Estamos muy contentos con este acuerdo de colaboración con Grupo Uvesco. En Guuk contamos con la mejor tecnología, ya que disponemos de la fibra simétrica más rápida del mercado y, además, disponemos del conocimiento del entorno digital necesario para impulsar su transformación digital, lo que les permitirá estar mejor conectados con sus clientes”, ha comentado de las Fuentes durante la firma.

Por su parte, Fernández de Barrena ha asegurado que “esta colaboración con Guuk va a suponer un salto cualitativo en el proceso de digitalización que llevamos a cabo desde hace años en nuestras tiendas. Nuestro objetivo es seguir mejorando los procesos de trabajo de nuestros equipos a través de la introducción de nuestras tecnologías, así como mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes, adelantándonos a las tendencias del sector”.

Compromiso con la digitalización

Este acuerdo va a reforzar el compromiso de Uvesco con su estrategia digital y profundizar en el desarrollo de proyectos innovadores y pioneros en el sector de la distribución. La primera de las actuaciones del acuerdo será establecer un Observatorio de la Innovación para recoger las necesidades de tienda, ahondar en las tendencias, conceptos e ideas ligadas a la tecnología que tengan aplicación en el supermercado. Con ello, se trata de generar un ecosistema de cocreación que permita avanzar e implementar las mejoras necesarias para contar con supermercados eficientes y pioneros en tecnología, favorecer los procesos de gestión de tienda, reforzar la seguridad y en definitiva ahondar en el servicio excelente, pilar del modelo de las tiendas BM y Super Amara.

Iniciativas como la incorporación de inteligencia artificial, dispositivos táctiles para la ejecución de la compra, la aplicación de realidad aumentada en las balanzas de las secciones de frescos, o mecanismos digitales que permitan reducir tiempos de espera en las colas, la personalización de los procesos de compra, la búsqueda de productos, o la implementación de carros inteligentes, que ofrezcan información de interés sobre los productos, serán algunas de las propuestas que se abordarán en el marco de este nuevo ecosistema de trabajo.

Por todo ello, "el plan supondrá un paso más en el compromiso por la digitalización que ya viene implementando el grupo en los últimos años, con la incorporación de pantallas, TPV táctiles, balanzas y turnomatics digitales, además de una nueva versión de la APP de BM Supermercados, que incorpora el ticket digital, y en la que también se está trabajando para que permita aplicaciones como la trazabilidad del servicio a domicilio o incorporar el turno para los mostradores de fresco. De la misma forma, se seguirá avanzando en herramientas que refuercen la seguridad de las personas, como se hizo con la máquina de desinfección de carros o el sistema de control de aforos", explican desde la compañía.

Asimismo, este acuerdo permitirá aprovechar las sinergias y el potencial de ambas partes para ofrecer beneficios y ventajas adicionales a los clientes y empleados de BM Supermercados y Super Amara, y fortalecerá la expansión y desarrollo del proyecto tecnológico de Guuk en País Vasco y Navarra.

Noticias Breves
06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.