Grupo Uvesco y Guuk se alían para avanzar en la digitalización de los supermercados

El grupo de distribución Uvesco y el operador vasco de telecomunicaciones Guuk firman un acuerdo para afrontar conjuntamente nuevos retos tecnológicos y digitales que permitan maximizar la eficiencia y seguridad en los supermercados y favorecer la experiencia de compra

11 de mayo de 2021, 11:52

Grupo Uvesco, que opera bajo las enseñas BM Supermercados y Super Amara, y el operador vasco de telecomunicaciones Guuk trabajarán conjuntamente para impulsar nuevas herramientas tecnológicas que permitan avanzar en la digitalización, uno de los ejes prioritarios del modelo de sus establecimientos. Para ello, han sellado una alianza que será el punto de partida de un Plan de Innovación y Digitalización para los próximos tres años, que tiene como objetivo implementar tecnologías novedosas y de inteligencia artificial que mejoren la experiencia de compra en el punto de venta.

El acuerdo se ha firmado por Jose Ramón Fernández de Barrena, CEO de Grupo Uvesco y Jon Ander de las Fuentes, Presidente de Guuk, en las instalaciones de Grupo Uvesco en Irun. “Estamos muy contentos con este acuerdo de colaboración con Grupo Uvesco. En Guuk contamos con la mejor tecnología, ya que disponemos de la fibra simétrica más rápida del mercado y, además, disponemos del conocimiento del entorno digital necesario para impulsar su transformación digital, lo que les permitirá estar mejor conectados con sus clientes”, ha comentado de las Fuentes durante la firma.

Por su parte, Fernández de Barrena ha asegurado que “esta colaboración con Guuk va a suponer un salto cualitativo en el proceso de digitalización que llevamos a cabo desde hace años en nuestras tiendas. Nuestro objetivo es seguir mejorando los procesos de trabajo de nuestros equipos a través de la introducción de nuestras tecnologías, así como mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes, adelantándonos a las tendencias del sector”.

Compromiso con la digitalización

Este acuerdo va a reforzar el compromiso de Uvesco con su estrategia digital y profundizar en el desarrollo de proyectos innovadores y pioneros en el sector de la distribución. La primera de las actuaciones del acuerdo será establecer un Observatorio de la Innovación para recoger las necesidades de tienda, ahondar en las tendencias, conceptos e ideas ligadas a la tecnología que tengan aplicación en el supermercado. Con ello, se trata de generar un ecosistema de cocreación que permita avanzar e implementar las mejoras necesarias para contar con supermercados eficientes y pioneros en tecnología, favorecer los procesos de gestión de tienda, reforzar la seguridad y en definitiva ahondar en el servicio excelente, pilar del modelo de las tiendas BM y Super Amara.

Iniciativas como la incorporación de inteligencia artificial, dispositivos táctiles para la ejecución de la compra, la aplicación de realidad aumentada en las balanzas de las secciones de frescos, o mecanismos digitales que permitan reducir tiempos de espera en las colas, la personalización de los procesos de compra, la búsqueda de productos, o la implementación de carros inteligentes, que ofrezcan información de interés sobre los productos, serán algunas de las propuestas que se abordarán en el marco de este nuevo ecosistema de trabajo.

Por todo ello, "el plan supondrá un paso más en el compromiso por la digitalización que ya viene implementando el grupo en los últimos años, con la incorporación de pantallas, TPV táctiles, balanzas y turnomatics digitales, además de una nueva versión de la APP de BM Supermercados, que incorpora el ticket digital, y en la que también se está trabajando para que permita aplicaciones como la trazabilidad del servicio a domicilio o incorporar el turno para los mostradores de fresco. De la misma forma, se seguirá avanzando en herramientas que refuercen la seguridad de las personas, como se hizo con la máquina de desinfección de carros o el sistema de control de aforos", explican desde la compañía.

Asimismo, este acuerdo permitirá aprovechar las sinergias y el potencial de ambas partes para ofrecer beneficios y ventajas adicionales a los clientes y empleados de BM Supermercados y Super Amara, y fortalecerá la expansión y desarrollo del proyecto tecnológico de Guuk en País Vasco y Navarra.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.