Expofranquicia 2019 reúne las propuestas de más de 500 enseñas en expansión activa

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, fue la encargada de inaugurar la última edición del salón Expofranquicia, afianzado como uno de los grandes encuentros de la franquicia del ámbito internacional, que se celebró en Madrid entre los días 4 y 6 de abril. Asimismo, Maroto presidió el acto de apertura del Consejo Mundial de Franquicias (World Franchise Council, WFC), que  por primera vez trajo a España la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).

El Consejo reunió a 47 asociaciones empresariales de franquicias, en representación de América del Norte, la Confederación Asia-Pacífico, Iberoamérica y Europa, con España como país anfitrión, y sus  representantes, que llevaron  a cabo distintas reuniones de trabajo para compartir experiencias  y fijar objetivos y líneas de actuación respecto al sistema de franquicias. Un doble evento que durante tres días situó a esta fórmula comercial en una plataforma de gran notoriedad.

De forma paralela a la exposición comercial, Expofranquicia diseñó, en colaboración con AEF, un programa de conferencias y presentaciones que ofrecieron, diariamente, información, formación y asesoramiento a  franquiciadores y  franquiciados, presentes y futuros, en el  marco del Foro Madrid Franquicia.

Según el estudio ‘La Franquicia en España 2019’, elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), que el sistema de franquicias español está integrado, a cierre de 2018, por 1.376 redes -un 2% más que en 2017, año en el que se contabilizaron 1.348 redes- y que en su conjunto facturó  27.707,2 millones de euros, lo que equivale a un incremento del 0,4% respecto a 2017.  El número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 4%, con 77.397 locales, aunque la variable más destacada es la que hace referencia a la generación de empleo, que a  finales de 2018 se ha elevado a 293.872 personas, un 5,3% más respecto a 2017. El  sector que mayor número de empleos registra es el de Alimentación, en el que trabajan 71.182 personas.

La franquicia marca el paso de Moderna Distribución

Entre las empresas asistentes se encontraban enseñas de Moderna Distribución como Carrefour, Condis, DIA, Eroski, La Despensa o Suma Supermercados, que acudieron al encuentro con el fin de impulsar su modelo de franquicia.

Uno de los pilares del crecimiento de la cadena de supermercados Carrefour es  su proyecto de franquicias bajo la marca Carrefour Express y Carrefour Market. “El formato Express es el resultado de cuatro claves: servicio, surtido (de 1.800 a 5.000 referencias de marcas líderes y propias), modernidad en el diseño de tienda y proximidad”, explican desde la compañía. Y es que este tipo de formato ofrece cercanía, “con un 90% del surtido de alimentación”. Son tiendas con una sala de ventas entre 90 y 600 m². “El objetivo es que el cliente pueda hacer una compra cómoda, rápida y completa con un servicio cercano”.

Por su parte, Carrefour Market ofrece supermercados de 800 a 1.200 m² con un surtido de más de 12.000 referencias.

Más del 50% de los supermercados del Grupo Condis siguen el modelo de negocio de la franquicia “que replica el modelo de gestión de sus tiendas propias”, según afirma el responsable de Expansión de la Zona Centro, Eduardo Parra. Con más de 577 establecimientos, 379 franquiciados­ y con 36 años de experiencia como franquiciadores, este modelo permite a Condis “mantener una amplia presencia territorial” a través de sus enseñas: CondisLife, con tiendas desde 350 m² hasta más de 1.000 que combina “variedad entre marcas de fabricante y propias  (con más de 767 referencias de la marca Condis), amplitud, producto fresco, precio y trato personal”; Condis Tu Super; con una superficie de entre 300 y 500 m² que centra su oferta de productos en primeras marcas y una selección de frescos; Condis Express; de entre 150 y 200 m², ofrece servicio de conveniencia y de ultraproximidad con amplios horarios para una compra ágil,  y Condis Shop, minimarkets en estaciones de servicio y gasolineras abiertas los 365 días del año.

Revitalizar la franquicia es uno de los ejes del cambio dentro del Plan de Negocio de Grupo DIA. Por ello, la compañía estuvo presente por noveno año consecutivo en Expofranquicia, donde dio a conocer el ‘Círculo de Excelencia de Franquicias’, un equipo de trabajo multidisciplinar donde están representadas las diferentes áreas de la empresa y los franquiciados. El objetivo es “activar de forma conjunta, ágil y rápida proyectos que tengan un impacto en el día a día del franquiciado”.

Entre los planes en los que ya está trabajando DIA se encuentran los relacionados con la logística, la formación del franquiciado o la oferta y variedad de los productos. “Se están unificando criterios de trabajo de tiendas propias y franquiciadas para que, desde el punto de vista operativo, los equipos trabajen de igual forma, con los mismos procesos y procedimientos”, señalan desde la empresa.

Como primera empresa franquiciadora de España por número de tiendas, en la actualidad, DIA cuenta en España con 1.871 tiendas franquiciadas, lo que representa el 52% del total de establecimientos.

Uno de los formatos que está potenciando especialmente es DIA&Go, que cuenta con nuevos servicios y secciones, entre los que destacan cafetería, exprimidor de zumos naturales, punto caliente, asador de pollos o secciones bio y sin gluten. Además, ofrece más de 4.500 referencias y alimentos take away.

Las ventas de la red de franquicias  Eroski crecieron un 8% el pasado ejercicio. En concreto, la compañía inauguró 52 establecimientos bajo este modelo de negocio. De ellas, 37 corresponden a aperturas de nuevas franquicias y 15 a transformaciones a tiendas de nueva generación.

“Es muy importante crecer, pero aún más tener una red saneada y consolidada por lo que somos muy rigurosos en la selección de las ubicaciones y en los perfiles de los potenciales franquiciados. Las franquicias Eroski son supermercados de ultra proximidad de unos 150-400 m² que integran el producto local de cada zona geográfica y ofrecen una atención cercana y de confianza a través de nuestros franquiciados”, destaca el director de Franquicias de Eroski, Enrique Martínez.

La innovación más reciente en los formatos comerciales de franquicia Eroski es Rapid. Inaugurado en 2017, se trata de un autoservicio de conveniencia, con un amplio horario comercial, de 15 horas cada jornada (8 a 23 horas), los 365 días del año y que en sus aproximadamente 150 m² ofrece 3.600 referencias que cubren en torno a 800 necesidades del consumidor.

De capital 100% familiar, Eco Mora gestiona los supermercados La Despensa Express. La compañía cuenta con 100 puntos de venta, todos ellos propios, y 30 franquicias, repartidas por las provincias de Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Madrid y Ávila. Aunque su origen se remonta al año 1985, fue en 2011 cuando la firma decidió apostar por una red de franquicias orientadas a la proximidad y “a dar a sus clientes un concepto de compra completo”, según nos explicó Joaquín Martínez, director de Franquicias de la empresa, que acudió a la feria con el fin de “promover y continuar su proceso de expansión por la zona centro de España”.

Todos sus puntos de venta se encuadran en el segmento de supermercados de proximidad, con una superficie de ventas entre 120 y 500 m²”. En Eco Mora, el principal objetivo son nuestros clientes y franquiciados ofreciéndoles un trato personalizado y cercano, un amplio surtido de productos, integrados tanto por nuestras marca propia (IFA) como por múltiples marcas de fabricantes”.

GM Food ha abierto en el último año 68 supermercados franquiciados con sus enseñas Suma, Proxim y Spar (ésta última solo en Cataluña) en todo el territorio español, que han generado 265 nuevos empleos, y representan 13.421 m² de sala de ventas.

En total, el negocio del área retail de GM Food, cuenta con 620 puntos de venta. “Nuestro modelo de tienda de proximidad se basa en la especialización, el eje central son una o dos secciones destino (frutería, panadería, cafetería, charcutería, carnicería, vinoteca, conveniencia y snack­-refresco), que son el motor de la tienda y permiten a nuestros franquiciados destacar y diferenciarse de la competencia”, explican desde la compañía.

Entre las enseñas de alimentación en Expofranquicia también se encontraban cadenas de productos de alimentación por impulso. Con más de 50 años de trayectoria en el mercado de impulso, Disgol Candy Company, mayorista de frutos secos y productos de confitería  decidió embarcarse en el año 1998 en la apertura de tiendas. Un negocio que desde 2008 comenzó a expandirse a través de la franquicia y que hoy día ha crecido hasta tener 50 tiendas bajo la marca Duldi, dos de ellas propias, “a modo de laboratorio que utilizamos para hacer pruebas con nuevos lanzamientos”, según nos explicó en la feria Javier Moreno, CEO de Disgol, que acudió a Expofranquicia para “ofrecer toda la información necesaria a aquellos emprendedores que quieran apostar por montar una tienda Duldi”.

Otras compañías que decidieron apostar por Expofranquicia para dar a conocer su modelo de negocio con el fin de expandirse fueron: Confiserie Leonidas, empresa familiar especializada en la elaboración de pralinés belgas desde 1913 con más de 1.100 puntos de venta a nivel mundial; Goofretti, creador de su propia fórmula de harina para preparación de crêpes, gofres, muffins y cookies; Waffle Bubble Company, especializada en la venta de waffles en forma de burbuja recién horneados; Yoim Ginseng Coffee, con sus equipos para hostelería y máquinas de vending de cafés, tés y otras bebidas calientes y frías, y Grupo de Euroycia con su enseña Dulzia, de venta de dulces, aperitivos y artículos de celebración.