Erlenbacher suma dos nuevos premios Star Award y la distinción Best of Market 2020

Erlenbacher Backwaren ha recibido nuevos premios por "la alta calidad de su pastelería", tal y como explican desde la compañía: el Star Award de oro por las Tartas de Nata cuadradas y el Star Award de plata por los Rectángulos de Frutos Rojos y Skyr y los Rectángulos de Manzana y Arándano con Muesli Bircher. Además, la empresa alemana ha ganado con su gama Placer Plus Nuevo Estilo en el certamen Best of Market 2020. Desde Erlenbacher se muestran orgullosos por estos reconocimientos, ya que recientemente también fueron galardonados con dos Medallas de Oro de la DLG para las Porciones de Tarta de Fresa con Crema de Leche y la Tarta de Arándanos Artesana

29 de mayo de 2020, 13:18

Por cuarto año consecutivo, Erlenbacher Backwaren ha recibido el premio Star Award de oro otorgado por la revista alemana Tophotel. Los lectores de la revista del sector de hotelería han premiado el concepto del producto Tartas de Nata cuadradas recientemente presentadas para el Canal Horeca. Por su servicio al cliente, los Rectángulos de Frutos Rojos y Skyry losRectángulos de Manzana y Arándano con Muesli Bircher fueron premiados con el Star Award de plata. Además, la empresa alemana ganó con su gama Placer Plus Nuevo Estilo en el certamen Best of Market 2020.

El premio Star Award normalmente se entrega durante la feria Internorga de Hamburgo en marzo, una de las más importantes ferias internacionales de hostelería. Debido a la pandemia del Covid-19, la edición de este año tuvo que ser cancelada. Sin embargo, la revista Tophotel mantuvo sus premios y los entregó de forma telemática. "El concepto de las tartas de nata cuadradas reinventa los clásicos rectángulos de nata y combina recetas tradicionales con tendencias actuales de postres, apostando por un formato reducido y sabores de moda como el caramelo a la sal, el skyr o la maracuyá", afirman desde Erlenbacher.

Nuevos formatos, nuevos premios

Con sus nuevas Tartas de Nata, Erlenbacher se dirige especialmente a la generación X. "Las personas con edades entre los 40 y 54 años son nostálgicos de las tartas y planchas de nata y les gustan los sabores conocidos, pero prefieren porciones más pequeñas y ligeras", indican en la empresa. La solución es el nuevo formato cuadrado. Cuatro variedades conforman la gama de Tartas de Nata, premiada "no solo el aspecto novedoso y sus recetas innovadoras, sino también su alta estabilidad de 48 horas en refrigeración":

  • Porciones de Tarta de Caramelo a la sal: "Una crema de caramelo y pequeños trozos de caramelo cubren una base crujiente de glaseado de chocolate y copos tostados de trigo. En la parte superior, una capa de bizcocho oscuro con una fina crema de vainilla bourbon y crema de caramelo a la sal".
  • Porciones de Tarta de Maracuyá y Skyr: "Una crema de skyr de vainilla se encuentra entre dos capas de bizcocho esponjoso. La crema consigue sus notas afrutadas gracias a los dados de melocotón y una mezcla de fruta de la pasión y melocotón".
  • Porciones de Tarta de Fresas, Vainilla y Chocolate: "Un pastel que recuerda el clásico helado napolitano. Una crema de cacao con mousse de chocolate cubre una base de bizcocho de chocolate. Encima hay una capa de bizcocho ligero con una fina nata de vainilla. El topping consiste en una crema de fresa con coulis de frutas, crema de vainilla, dados de fresa y lágrimas de chocolate".
  • Porciones de Tarta de Mousse de Chocolate: "Entre dos capas de muffin de chocolate se encuentra una mousse de chocolate oscura. Se corona con mousse de chocolate blanco, adornada con chocolate blanco rallado y crema de cacao".
En la categoría Servicio al cliente, los Rectángulos de Frutos Rojos y Skyr y los Rectángulos de Manzana y Arándano con Muesli Bircher han ganado el Star Award de plata. Estas dos tartas pertenecen a la gama Placer Plus Nuevo Estilo que también fue premiado en el certamen Best of Market 2020, otro premio otorgado por los lectores de las revistas alemanas de restauración GV manager y First Class. En este caso, aparte del superventas Rectángulos de Frutos Rojos y Skyr, han sido destacados el Brownie de Frambuesa sin gluten y los veganos Rectángulos de Plátano y Grosella. Con su gama Placer Plus Nuevo Estilo, Erlenbacher ofrece "unas tartas modernas con valor añadido para los consumidores de una alimentación sana y consciente. Ingredientes de moda como el skyr rico en proteinas se combinan con superalimentos muy solicitados y recetas creativas".

Dos Medallas de Oro de la Sociedad Alemana de Agricultura

La compañía Erlenbacher, como especialista en productos de pastelería para el Canal Horeca, y ante la paulatina reapertura de los establecimientos de restauración, ha retomado la producción en su sede de  Gross-Gerau (Alemania). Debido a la  crisis sanitaria del Covid-19, la empresa había decidido parar en abril por iniciativa propia para "salvaguardar la salud de sus empleados y de sus familias", señalan desde la firma. Si bien, durante este tiempo,  ha continuado  garantizando el suministro a todos los sectores  desde su stock.

Al tiempo que retoma su actividad fabril, Erlenbacher sigue cosechando reconocimientos internacionales. Además de los Star Award, la compañía ha recibido dos Medallas de Oro de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG, por sus siglas en alemán, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), que "reconocen la extraordinaria calidad de los productos de pastelería congelada de Erlenbacher", destacan desde la empresa.

En esta edición, Erlenbacherha recibido las máximas distinciones, dos Medallas de Oro DLG, en la categoría de 'Pan, Bollería y Pastelería', por sus Porciones de Tarta de Fresa con Crema de Leche y  su Tarta de Arándanos Artesana. Ambas referencias han estado entre los cerca de 30.000 productos que la DLG analiza al año, con el objetivo de promover la calidad de los alimentos.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.