Trolli: “En cinco años hemos duplicado el tamaño del negocio”

Carlos Bermúdez cumple en 2025 sus primeros cinco años al frente de Trolli Ibérica, y el equipo de Dulces Noticias acude a la fábrica en Paterna (Valencia) para hacer balance no solo del ejercicio actual, sino de este periodo, no exento de complicaciones desde la pandemia en 2020.

Carlos Bermúdez.- A pesar de todo lo que se ha vivido, para mí personalmente ha sido un periodo de trabajo muy satisfactorio y positivo, y creo que para la empresa también, porque en cinco años hemos duplicado el tamaño del negocio, y todo eso ha sido gracias al gran esfuerzo del equipo, que igualmente ha seguido creciendo. Todos, los nuevos y antiguos ‘trollianos’ han sido muy importantes en este éxito.

CB.- No solamente se han cumplido, sino que lo hemos conseguido en situaciones o en condiciones nada fáciles, porque hemos tenido varias crisis en estos años, empezando por la que ya me recibió en 2020 que fue la del Covid; después, todos los problemas logísticos y de suministro, las subidas de precios debido a la guerra de Ucrania. Y, ahora más recientemente, y desgraciadamente para Valencia, un tema muy local, pero muy importante para todo, el que vivimos en esta zona como ha sido la DANA.

CB.- Nuestra filosofía es no dar datos antes de que sean oficiales, pero vamos a seguir creciendo más o menos al mismo ritmo del año pasado, por lo que al cierre nos estaremos acercando a los 70 millones de euros, lo que confirma la trayectoria que llevamos en los últimos años de crecer más rápido que el mercado, y por los datos del Canal de Alimentación, que es el que proporciona más información, somos la marca que más rápido ha crecido en los dos últimos años.

CB.- La innovación sigue siendo una de nuestras señas de identidad, es algo que nuestro fundador y propietario, Herbert Mederer, ha inculcado en todos y cada uno de los integrantes del grupo. Pienso que es una de las personas del mundo de las golosinas mas rompedoras y creativas y esta filosofía la continuamos viviendo día a día. Aspiramos a lanzar productos diferenciados que van más allá de lo existente. En mi opinión, considero que esta es una de las claves de seguir creciendo. Además, hemos invertido fuertemente en expandir la capacidad de producción, y también en distribución y comunicación y no solamente aquí en España, sino a nivel mundial.

CB.- Así es. Nuestra facturación crece no solo en España, también lo hace mucho en otros países.

CB.- Se mantiene bastante parejo, o sea mitad-mitad, con una leve tendencia a que la alimentación crezca algo más rápido.

CB.- Tampoco se ha modificado. El 75% de lo que producimos se sigue vendiendo fuera de España.

CB.- Sí, no paramos, trabajamos todos los días de la semana.

Estamos encantados con este producto que ha tenido una gran acogida, no solamente en España también en clientes internacionales, incluso en Asia están muy impresionados con este artículo. Como os decía, tratamos de lanzar productos muy diferenciales como este que desde el punto de vista técnico tuvo sus desafíos.

CB.- Va a haber lanzamientos y os invitamos en la ISM de Colonia a que nos vengáis a visitar otra vez, y ahí ya tendremos listos los lanzamientos. Ahora solamente os podemos decir que va a ser muy emocionante, creemos que rompedor, y que va a proporcionar muchas sonrisas a los clientes y a los consumidores.

CB.- Energy Ballz está a punto de entrar en el mercado español. El éxito en otros mercados donde iniciamos la distribución ha sido muy importante y, por ello, hemos tenido que esperar un poquito para tener el producto disponible aquí. Pero sí, dentro de poco lo tendremos, y aparte, otras novedades.

CB.- En España queremos en 2025 dar un paso importante al invertir en tener una fuerza de ventas propia para potenciar el Canal Impulso. El negocio se ha desarrollado de manera positiva, y pensamos que ya tenemos un tamaño, una masa crítica, que favorece el tener una estructura comercial exclusivamente dedicada a nuestra marca, que vayan a visitar a los clientes de este Canal Impulso que es tan importante para nuestros productos y tiene un potencial enorme.

Carlos Ángel.- Muy bien. Norberto es una persona que está muy vinculada al sector desde hace muchos años con unos valores con los que va a representar muy bien a Trolli, y lo que nos han trasladado los clientes es alegría por esta iniciativa. El objetivo que tenemos marcado lógicamente para el año que viene es cambiar la estructura de ventas. Hasta ahora, hemos trabajado con unos delegados que quiero aprovechar para agradecerles desde aquí públicamente a Paco, Julián, Ximo, Miguel, Guillermo y Manuel el gran trabajo que han hecho durante estos años, y desearles mucha suerte en su futuro, porque son grandes profesionales.Consideramos que con la incorporación de Norberto vamos a focalizar los esfuerzos con un equipo propio que, como comentaba nuestro director, Carlos Bermúdez, fortalezca las relaciones con nuestros clientes y, sobre todo, que el 100% de la dedicación sea sobre el catálogo de Trolli.

CA.- Junto con Norberto, habrá tres personas y yo mismo en primera fila. Estoy muy ilusionado con esta nueva etapa.

CA.- En un principio, voy a asumir el reto de reestructurar también el área del Canal de Alimentación, empezando por el área regional. Y luego, mi foco en el medio plazo será formar un equipo para este Canal, como estamos haciendo ahora para el Canal Impulso, donde queda mucho por hacer. CB.- Efectivamente. Aunque es un éxito que estemos con nuestro Pop Eye en Mercadona, el líder del Canal Alimentación, donde también realizamos acciones muy importantes para campañas como la de Halloween, hay mucho trabajo por delante.

Maite Casas.- Nosotros veníamos de un punto de partida con un bajo conocimiento de marca en 2020. Trolli estaba solamente en puntos de venta tradicionales, en algunos ‘retailers’... Había que trabajar en varios frentes y uno de ellos era la comunicación. En los últimos cuatro años, hemos puesto en marcha una serie de acciones para incrementar la distribución a la vez que el conocimiento de marca por parte de los consumidores y realizamos un restyling de la marca para vincularla a la diversión, a la rebeldía, porque tenemos texturas, formas y sabores que invitan a que los consumidores vivan experiencias intensas y divertidas. Y, por ello, en 2024, el gran reto ha sido digital. Creamos nuestras plataformas de Instagram y TikTok, enfocándonos en acciones para conectar mucho con los consumidores. Y estamos muy contentos porque tenemos unos datos increíbles, hemos sido muy activos. También hemos hecho colaboraciones con otras marcas, con influencers, vídeos en YouTube, publicidad programática, iniciativas concretas en la calle, y todo este conjunto de acciones ha funcionado muy bien.

MC.- El consumidor nos sigue, está participando muy activamente y se nota en las ventas, por supuesto.

MC.- Yo creo que la más destacable es la de Halloween. Es el punto del año en el que más distribución tenemos. Tuvimos una presencia muy fuerte a nivel físico con ‘mupis’, una lona en un edificio de Madrid, una acción global de street marketing muy completa. Ha sido para nosotros la campaña, tanto a nivel creativo como de difusión, más importante del año.

MC.- Vamos a continuar apostando por hacer crecer la marca y estar cerca del consumidor. En la ISM, presentaremos productos muy interesantes, nos focalizaremos en nuestras gamas más importantes, en diferenciación, en innovación disruptiva.

CB.- Mantener la tendencia cuando ya has llegado a un cierto nivel se hace cada vez un poco más desafiante, porque crecer un 20% cuando estás en 70 millones no es lo mismo que crecer un 20% cuando estás en 30. Seguir en esta línea va a requerir mucho esfuerzo, pero pensamos que tenemos todas las herramientas que nos hacen falta para ello y el grupo nos está apoyando en todo.Está invirtiendo, está dándonos recursos, estamos aprendiendo unos de otros, tenemos fábricas en puntos estratégicos del mundo y el intercambio entre fábricas, así como el conocimiento de los diferentes mercados aprendiendo desde el punto de vista comercial de los éxitos en otros lugares del mundo nos está ayudando mucho. Cada vez tenemos más comunicación sobre lo que funciona y lo replicamos en otros mercados. Creo que es parte del secreto del éxito.

Realmente, los que están liderando esta nueva etapa son Robert Mähler, nuestro CEO, Sabine Arazi como COO y Fabrice Brettnacher, CFO. Y la filosofía que ellos han traído de su experiencia en multinacionales, ha sido muy útil para que todos aprendamos mejor cómo trabajar en equipo a nivel global.

Hemos hecho inversiones bastante importantes en 2024 en aumentar la capacidad de producción, y el ritmo de inversión se va a estabilizar ahora un poco, pero sí. Hay que seguir invirtiendo para poder seguir creciendo, está claro.

Queremos que esta fábrica siga siendo una de las pioneras y ejemplo de eficiencia dentro del grupo en la tecnología 3D, una de nuestras especialidades aquí en Valencia.