Storck Ibérica: "Knoppers está creciendo muy por encima de la categoría"

En el informe de countlines publicado en el número 396 de la revista Dulces Noticias... y algo más, pudimos hablar con Isabel Safont Pérez Larraya, Category Manager Countlines de Strock Ibérica. En la entrevista señaló que este pasado año, el 2021, la categoría de countlines se está recuperando.

11 de febrero de 2022, 14:00

“Desde el inicio de 2021, vemos una clara recuperación de la categoría de countlines”

En nuestro caso, la evolución de las marcas Storck han sido muy en línea con la del mercado, sufriendo una mayor caída en la categoría de bombones, pero con b uenos crecimientos en snacks, gracias al lanzamiento de Knoppers.

Las buenas noticias son que desde el inicio de 2021 estamos viendo una clara recuperación de la categoría de countlines, donde Knoppers está creciendo muy por encima de la categoría y ganando cuota de mercado. 

“Durante el pasado año nos hemos centrado en seguir construyendo distribución”

En abril 2020 tuvimos el lanzamiento de Knoppers Wafer, con una gama de tres formatos (pack x3, pack x5 y Knoppers minis) y a pesar de no ser el mejor momento para conseguir distribución y ejecutar un lanzamiento debido a la situación provocada por la pandemia, podemos considerar que fue un éxito.

En 2021, nos hemos centrado en seguir construyendo distribución a la vez que hemos realizado diferentes acciones promocionales y sampling, para dar a conocer el producto e incentivar la rotación del mismo, con resultados muy positivos: la tasa de satisfacción del producto una vez la gente lo prueba es del 98% (frente a un 74% del promedio de la categoría), con una intención de compra del 86%.

Estamos convencidos de que Knoppers tiene un gran recorrido como marca, y que ayudará al crecimiento y desarrollo de la categoría en los próximos años.

“Knopeers Nutbar es la barrita energética más completa del mercado”

Asimismo, seguimos innovando y lanzamos Knoppers Nutbar, la barrita energética más completa del mercado. Se trata de unos barquillos horneados rellenos de crema de leche, crema de praliné, una fina capa de caramelo y perfeccionados con crujientes trozos de avellana, todo ello cubierto con una ligera capa de chocolate con leche.

Una barrita que aporta energía y te ayuda a venirte arriba para afrontar el día con una mayor vitalidad. El formato actual está disponible en pack de 5 unidades y en formato unitario, ideal para el Canal Impulso y para cubrir la tendencia en alza de formatos on-the-go. 

“Con la vuelta a la normalidad creemos que se reactivarán las tendencias pre-Covid”

Las tendencias principales en la categoría de chocolate pasan por la conveniencia de los formatos (productos que respondan al consumo on-the-go) así como el incremento del consumo del chocolate negro, y aunque ambas tendencias se han visto algo frenadas con la pandemia, creemos que con la vuelta a la normalidad volverán a los crecimientos previos. 

Esperamos que 2022 sea un año de crecimiento en todas y cada una de las categorías en las que estamos presentes, así como en los distintos canales. Para ello, contamos con nuestra marca Knoppers, en la que seguimos trabajando y poniendo foco en ganar distribución y crecer en rotación. 

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.