"Sqrups! es un modelo de negocio innovador creado hace seis años"

DN.- ¿Qué distingue a Sqrups! del resto de cadenas de alimentación?

Sqrups! es un modelo de negocio innovador creado hace seis años. En nuestras tiendas vendemos productos 100% procedentes de descatalogados, excesos de producción, restos de campaña y cortos de fecha de alimentación, etc. Con esta estrategia ofrecemos al consumidor la posibilidad de adquirir una amplísima variedad de artículos en perfectas condiciones y a precios muy reducidos (entre un 30% y un 80% por debajo de su coste industrial). Ayudamos así a los fabricantes a dar salida a sus productos contribuyendo a reducir sus excedentes y a que cumplan criterios de RSC. Por este motivo, estamos considerados como una compañía que contribuye a la Economía Circular, ya que ofrece una segunda oportunidad a los artículos y, por ello, es socialmente responsable.

En las tiendas Sqrups! es posible encontrar una gran oferta de productos -cerca de 1.000 referencias distintas, con un precio medio de 0,80 euros- con una reposición media de 50 productos a la semana. Aunque no están siempre disponibles los mismos artículos, en nuestras tiendas hay multitud de oportunidades que hoy están y que mañana ya no es posible encontrar. Además, el 60% de nuestro stock es de procedencia española, aunque también trabajamos con proveedores europeos que descatalogan colecciones cuando en España aún tienen una importante demanda.

Actualmente tenemos 50 tiendas a nivel nacional, con superficies entre 100 y 300 metros. Calculamos que cada año nos visitan más de dos millones de clientes. 

DN.- ¿Cuál es el secreto para lograr unos precios tan competitivos?

Todos los productos que vendemos para el fabricante o distribuidor ya tienen un valor cercano a cero, y si les tocara destruirlos tendrían un importante coste añadido. Nosotros, de forma discreta y sin afectar a su canal tradicional, les damos salida en nuestras tiendas, a la vez que hacemos que miles de clientes prueben productos de primeras marcas, que quizás nunca habrían probado. Después los compran en su tienda habitual, pues lo nuestro es temporal y excepcional. Bajo este modelo, nuestros artículos más vendidos son el pan de molde en sus diferentes variedades, refrescos, galletas y patatas fritas.

DN.- ¿Qué papel juegan los artículos de impulso en su surtido?

Los productos de impulso siempre están presentes, ya que son pequeños caprichos que el cliente se puede dar con productos de máxima calidad y de enseñas muy conocidas. Aproximadamente, estas referencias suponen un 15% de nuestras ventas totales. Trabajamos con muchas marcas líderes, pero no publicitamos sus nombres en redes sociales, ni web, etc. para mantener su privacidad. Al ser campañas efímeras solo nuestros clientes las ven en tienda.

DN.- ¿Qué ventas lograron en 2019?

En 2019, facturamos 9 millones de euros, y pusimos en marcha la plataforma logística centralizada con capacidad para 6.000 palets y a las que cada día llegan restos de stocks procedentes de fábricas de todo el continente para distribuir en nuestras tiendas. Hasta terminar 2020 invertiremos 1,2 millones de euros en la apertura de nuevos establecimientos, hasta llegar al número 60.

DN.- ¿Cómo ha afectado a Sqrups!  la crisis del Covid-19?

Mantuvimos abiertas todas las tiendas al tener más de 50% de alimentación. No se han hecho ERTEs, y nuestro modelo de negocio se esta viendo reforzado. Los consumidores son cada vez más conscientes de hacer una compra responsable, a la vez que nuestros atractivos precios permiten ahorrar en cada compra, algo que con la crisis económica muchos buscan por necesidad o por convencimiento.

DN.- ¿Cuáles son sus próximos planes de expansión?

Este 2020 abriremos seis tiendas en Madrid y cuatro en provincias. Los precios de los locales en las grandes ciudades se están ajustando, lo que nos permitirá ir creciendo. No obstante, también tenemos experiencias muy positivas en pueblos de más de 20.000 habitantes, y seguiremos explorando nuevas aperturas, tanto de tiendas propias como franquiciadas o asociadas. Nuestro objetivo es crecer en paralelo y tener un 50% de establecimientos propios.