Risi: “Seguiremos elevando el estándar en futuras campañas con propuestas emocionantes”

Javier de la Gándara se incorporó en 2018 a Risi con el objetivo de “consolidar la senda de crecimiento de los últimos años”. Durante estos cinco ejercicios la empresa ha adquirido la totalidad del accionariado de Impulso 7 estrellas, se ha adentrado en los segmentos de galletas y caramelos, ha cosechado éxitos con campañas como ‘Menos aire, más disfrute’ para sus patatas fritas o Risketos X-Hot, con un especial foco en la generación Z y, con una presencia muy potente en el Canal Impulso, han desarrollado su distribución en Moderna y Conveniencia, donde actualmente venden el 43,5% de su producción. En esta entrevista hacemos balance de este periodo de “buenos resultados” y avanzamos proyectos del futuro inmediato

12 de enero de 2024, 08:00

 DN.- En 2022 Risi creció un 15% con una facturación de 53,3 millones de euros. ¿Cómo ha sido el balance de 2023? 

Este año, Risi ha experimentado un notable crecimiento de alrededor del +20%, acercándonos al objetivo anual a pesar de los desafíos en costes de materia prima e inflación generalizada en los insumos.

DN.- ¿Cuáles han sido las líneas que han liderado el crecimiento? 

Risketos ha sido la estrella del año, consolidándose con un crecimiento de +28%. Palomitas, nuestra marca principal, mantiene un crecimiento sostenido de +22%, y la sorpresa del año es el éxito de nuestra marca Matchball, con un impresionante crecimiento de +28% en todos los canales y clientes. 

DN.- ¿Y en el ámbito de las galletas y otras líneas adquiridas a Industrias Rodríguez en el año 2018? 

Estamos muy satisfechos con el crecimiento constante de nuestras galletas, alcanzando un aumento del 43% respecto al año anterior. Destacan lanzamientos como las galletas infantiles de BSAN Plus, nuestra línea sin gluten y las FABS Origins. 

DN.- Nos gustaría conocer próximos lanzamientos, ¿cuál es la política de I+D+i de Risi?

Nuestro enfoque para 2024 se centra en consolidar lanzamientos recientes como Risketos X-Hot, Patatas Risi y Míos! Horneados. Aunque trabajamos continuamente en innovación, estos productos son nuestras prioridades actuales.

DN.- Risi ha logrado destacar en el ámbito de la comunicación con diversas campañas este año. ¿Cuáles han sido las estrategias?

Este año ha sido un periodo destacado para las campañas de Risi, marcado por la innovación, la creatividad y asociaciones estratégicas. En la categorías de patatas fritas pusimos en marcha la acción ‘Menos Aire, Más Disfrute’, en respuesta a las conversaciones sobre el exceso de aire en las bolsas. Lanzamos una campaña digital que aborda este tema de manera directa y divertida. Bajo este lema, comunicamos la decisión de eliminar el aire de las bolsas de patatas, logrando un ahorro de hasta un 26% en plástico. La campaña ha generado impacto en redes sociales y ha posicionado a Risi como una marca que escucha y responde a las preocupaciones de los consumidores.

En nuestra campaña para los Gusanitos destacamos los pequeños ‘Momentos de conexión’ entre padres e hijos. Transformamos así los Gusanitos en un catalizador para crear momentos especiales, tanto grandes como pequeños. La campaña resalta los valores familiares y refuerza la relación emocional de los consumidores con la marca.

El punto culminante del año ha sido el cobranding con la reconocida marca de comida rápida McDonald’s, que ha resultado en el lanzamiento de la hamburguesa McExtreme Cheesy Risketos y las patatas McShaker fries con sabor a Risketos. La campaña abarca televisión, publicidad exterior, plataformas digitales e influencers. Esta iniciativa ha sido un éxito tanto en términos de visibilidad como de resultados, consolidando aún más la posición de Risi en el mercado.

Estas campañas demuestran nuestra capacidad para adaptarnos a las tendencias del mercado, innovar en productos y establecer colaboraciones estratégicas para fortalecer nuestra presencia en la mente de los consumidores. Estamos entusiasmados por seguir elevando el estándar en nuestras futuras campañas y continuar sorprendiendo a nuestros clientes con propuestas únicas y emocionantes.

DN.- ¿Cuál es el mix de distribución actual de Risi?

Actualmente, continúa teniendo un peso extraordinariamente relevante el Canal Impulso con un 48% de nuestras ventas, seguido de Alimentación con un 39%. 

El resto se reparte entre el Canal Conveniencia (4,5%), con un gran desarrollo en este ejercicio, y el restante 8,5% lo realizamos en exportación.

DN.- El año 2023 comenzó con la adquisición de Impulso 7 Estrellas. ¿Cómo ha sido el balance de este primer año?

Con la adquisición del 100% de Impulso 7 Estrellas a finales del 2022, de la que ya poseíamos el 50%, se inició una nueva etapa en 2023, con nuevo equipo en el organigrama como un director comercial y otro de logística. También hemos incorporado un nuevo ERP y estamos este final de año procediendo a la digitalización del almacén.

Podemos resumir el año como extraordinario, dado que adicionalmente a los cambios enunciados, estamos consiguiendo un crecimiento por encima del 10% en volumen, e incluso superior en rentabilidad.

Un catálogo salado... y también dulce 

La empresa de aperitivos Risi continúa expandiendo su catálogo tras la adquisición en 2018 de las líneas de galletas y caramelos de Industrias Rodríguez. La compañía ha renovado este año la oferta de su gama de galletas saludables BSAN Plus+, destinadas al consumidor infantil. Presentadas con un nuevo packaging, la línea suma ahora nuevas referencias con chocolate y suprime la mención de la enseña Virginias en los envases. Dentro del mercado de galletas, Risi cuenta con dos líneas más: BSAN 0% azúcares añadidos y BSAN Sin gluten. Asimismo, comercializa una segunda marca desde 2021 llamada FABS Origins, que aglutina una serie de galletas con cacao procedentes de distintas zonas chocolateras del mundo: Vietnam, México y Tanzania. “Hemos crecido en el total de la categoría +15% vs AA (YTD) gracias al lanzamiento de la nueva marca FABS y su formato impulso de 40 gramos”, explican en Risi.

Respecto a la gama de caramelos, bajo la marca Virginias, Risi cuenta con una línea tradicional y otra 0% azúcares. La compañía ha venido trabajando en formatos de menor gramaje destinados a cubrir las necesidades de nuevos canales, así como en “mejoras organolépticas importantes del producto y de diseño”. En 2023 Risi ha afianzado su último lanzamiento para el Canal Impulso, “el formato de 70 g, con diseños más cuidados y atractivos, y además hemos mejorado la receta de muchos de ellos”. 

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Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.