“Nuestros últimos lanzamientos son la gama Gourmet, Cookies Me! y Bio Organic”

Hemos lanzado la Gama Gourmet, una línea que se distingue por su carácter premium y que aglutina referencias únicas y con un alto valor añadido: Wafer Stracciatella, Wafer Turrón, Wafer Chocolate con Avellanas, Wafer Chocolate Intense y Wafer Mix; la gama Cookies Me!, una selección premium de cookies que se diferencia de la oferta actual en el mercado por dar un paso más hacia un producto de calidad superior y reinventar esta popular galleta, que prioriza una receta con un alto valor añadido por sus ingredientes y su genuino sabor. Cuenta con tres referencias: Cookies Me! Chocolate negro, Cookies Me! Chocolate negro 70% con naranja y Cookies Me! Mix. Por último, hemos presentado Bio Organic, una línea caracterizada por el uso de ingredientes bio, que contiene tres referencias: Mini Espelta, Mini Chocolate Cookies y Wafer Vainilla.

“En septiembre relanzamos la gama integral bajo el nombre Florbú Natura”

Con la aspiración de evocar la esencia del barquillo clásico, un producto que Florbú lleva elaborando desde hace más de setenta años, nos encontramos trabajando, actualmente, en el rediseño y relanzamiento de una gama de barquillo 1 euro. A través de un packaging basado en un diseño en el que prima la transparencia y la sencillez, pretendemos rememorar la autenticidad y originalidad del barquillo tradicional y traer así a la memoria y al paladar de los consumidores la receta más tradicional de este producto. Esta gama consta de tres referencias: Coco (300 gramos), Chocolate (280 gramos) y Chocolate con avellanas (280 gramos). Asimismo, próximamente lanzaremos al mercado la referencia Cookies Mini, de 200 gramos.

“La acogida de nuestros productos por parte de los consumidores ha sido muy buena”

En septiembre relanzamos también la gama integral bajo el nombre Florbú Natura. Se trata de una línea de galletas integrales que, a la vez que mantiene la esencia de los productos originales, se reinventa incorporando ingredientes naturales. Pone el foco así en las materias primas de calidad superior y en los cereales, que conservan todas sus propiedades, dotando de un valor añadido saludable al producto. Engloba tres referencias: Cookies integrales de muesli, naranja y pasas; Tortas integrales con sésamo y Castellana integral. 

La acogida por parte de los consumidores ha sido muy buena, sobre todo al habernos basado en un trabajo de innovación y desarrollo, lo que nos ha hecho conectar con aquello que satisface  las demandas de los diferentes sectores de consumidores. Así, hemos querido ofrecer una gama que coincida con lo que reclaman públicos segmentados y específicos.

“Esperamos llegar a los 18 millones de euros de facturación al término de 2019”

2018 fue un año muy bueno, en el que crecimos, llegamos a otros países y creamos nuevas referencias, como nuestra primera galleta rellena (Little Chock), la línea &GO y Florvita 0% azúcar añadido en dos sabores. La facturación de 2018 alcanzó los 16,07 millones de euros y la previsión al término de 2019 es de 18 millones de euros.

A lo largo de 2019 se ha invertido un total de 200.000 euros, principalmente en evaporativos para hornos y en mejoras de las lineas de fabricación y pequeña maquinaria.

“El consumidor demanda referencias que hagan un guiño a la salud”

El perfil del consumidor de galletas es muy amplio, puesto que se trata de un producto que se consume a todas las edades, desde las más tempranas a las más mayores, y también por diferentes sectores sociales, abarcando un espectro realmente muy amplio.

La gran oferta que existe hoy en día (sin azúcar, bio, tradicionales, integrales, etc.) hace que este producto aún llegue más a todos los hogares. Actualmente, el consumidor demanda referencias que hagan un guiño a la salud, como en nuestro caso son las gamas Sin azúcar añadido, Integral y Bio organic, y también aquellas exclusivas, como en nuestro caso sería la gama Gourmet.   

Además de optar por referencias saludables, eligen aquellas que miren por el medio ambiente y la agricultura ecológica. También se decanta por opciones que presenten algún tipo de valor añadido y diferencial.