Makro: “Nuestro objetivo es duplicar nuestro tamaño en España de aquí a 2030”

Consolidado como un actor clave en la distribución mayorista, con 37 centros cash&carry, Makro España cerró el último ejercicio fiscal con un sólido crecimiento. Albert Planas, director de Compras, comparte en esta entrevista enmarcada en el número 434 de Dulces Noticias que, entre las prioridades de la compañía, están el refuerzo de su presencia en Cataluña, la apuesta por su marketplace y el avance en la descarbonización de su flota, combinado con un plan de expansión logística que incluye nuevas plataformas regionales en Madrid, Andalucía, País Vasco, Levante y Canarias
27 de abril de 2025, 08:00

DN.- ¿Qué balance hacen de 2024 y qué previsiones y objetivos tienen para 2025?

Los resultados registrados en el ejercicio fiscal 23/24 confirman nuestro sólido crecimiento y el buen rumbo de nuestro plan estratégico, puesto en marcha en 2022. En 2025 continuaremos invirtiendo en todos los canales para acercarnos a nuestro objetivo de duplicar nuestro tamaño en España para 2030.

Si bien todas las regiones son importantes para nosotros, una de nuestras principales prioridades es Cataluña, la región con mayor potencial de crecimiento para Makro y donde esperamos aumentar nuestra cuota de mercado.

Makro: “Nuestro objetivo es duplicar nuestro tamaño en España de aquí a 2030”

Además, continuamos con nuestro firme compromiso de impulsar la digitalización del sector, consolidándola como una de las principales palancas de crecimiento. Las prioridades de nuestro Comité de Sostenibilidad en 2025 pasan por la reducción de las emisiones de CO2 derivadas de nuestras operaciones y el desarrollo de iniciativas que contribuyan a la sostenibilidad económica del sector hostelero y la reducción del desperdicio alimentario.

DN.- ¿Cuáles son sus planes de expansión?

Con nuestro plan de expansión logística buscamos reforzar la cobertura geográfica e impulsar la eficiencia de nuestro Servicio de Distribución a Hostelería, para diseñar nuevas rutas que minimizarán los tiempos de entrega y reducirán el impacto de nuestras operaciones.

Para ello, abriremos cinco plataformas regionales en los próximos años, en Madrid, Andalucía, País Vasco, Levante y Canarias, que se sumarán a nuestra primera plataforma regional multitemperatura, ubicada en El Prat de Llobregat y operativa desde 2022.

DN.- ¿Qué oportunidades presentan para marcas y consumidores frente a otros distribuidores?

En Makro ofrecemos a los hosteleros un surtido eficiente, combinando nuestra marca propia con productos de fabricantes que destacan por innovación, calidad y sostenibilidad. Buscamos ser la mejor plataforma para proveedores, conectándolos con la hostelería de forma eficiente y potenciando su crecimiento en el canal mayorista en España y Europa.

Con 37 centros cash&carry y plataformas logísticas, garantizamos cobertura geográfica, permitiendo a nuestros clientes recoger pedidos en nuestros centros o recibirlos en 24 horas con nuestro Servicio de Distribución.

DN.- ¿Cómo aplican la sostenibilidad en su plan empresarial?

Nos enfocamos en apoyar la sostenibilidad económica del sector hostelero, reducir el impacto ambiental mediante movilidad sostenible, eficiencia energética y reducción del desperdicio alimentario.

Desde 2023, hemos incorporado 14 camiones eléctricos en diversas ciudades, avanzando en la descarbonización de nuestra logística. En 2024, firmamos un acuerdo con Statkraft para abastecer con energía renovable el 75% de nuestro consumo desde 2026. Además, colaboramos con Fazla para garantizar desperdicio cero en nuestras instalaciones.

DN.- ¿Qué papel juega su tienda online?

Un pilar fundamental de nuestra estrategia en el canal digital es nuestro marketplace, Makro.es, desarrollado en solo 4 años, que ofrece más de 250.000 referencias en equipamiento y complementos para hostelería. Además, integramos las soluciones digitales Dish, enfocadas en potenciar el crecimiento y rentabilidad de los negocios hosteleros.

Hemos apostado por la multicanalidad y el crecimiento del canal de distribución y venta online, que en 2022/23 aumentó un 20% en ventas respecto al año anterior, representando el 26% de nuestra facturación.

DN.- ¿Qué importancia tienen los productos de impulso (dulces y aperitivos) en sus ventas? ¿Trabajan marca propia?

En Makro nos dirigimos a hosteleros, cuyas necesidades son diferentes de las de otro tipo de consumidores. Contamos con un amplio surtido en todas las categorías, incluida la de dulces y aperitivos, y trabajamos para cubrir las demandas de nuestros clientes apoyándonos tanto en marcas nacionales como en marcas propias, priorizando los máximos estándares de calidad en ambas.

DN.-¿Qué criterios debe cumplir una marca para estar en sus tiendas?

Nuestro surtido busca cubrir las necesidades de nuestros clientes hosteleros, por lo que ofrecemos una amplia variedad de productos con precios muy competitivos, para que el cliente pueda elegir la opción que más se ajuste al tipo de cocina que ofrece.

Trabajamos de la mano de nuestros proveedores para poner a disposición de nuestros clientes una oferta atractiva que genere un crecimiento de negocio mutuo, siempre con los máximos estándares de calidad. En este sentido, contamos con un código ético de colaboración para garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante los últimos meses?

Observamos un aumento en la demanda de productos saludables dentro de la categoría de dulces y aperitivos, tendencia que se ha acentuado tras la pandemia. Para responder a esta demanda, hemos ampliado nuestra oferta tanto con la introducción de novedades de la mano de nuestros proveedores como con el desarrollo de productos de marca propia que se ajustan a estas preferencias.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las principales tendencias de consumo en la actualidad?

Aquellas centradas en la salud y el bienestar, con una creciente demanda de productos frescos, naturales y saludables. Observamos un interés particular por productos con ingredientes naturales y de origen regional. Nuestra iniciativa ‘ADN local’ responde a esta tendencia, conectando a productores locales con nuestros clientes de hostelería, ofreciendo productos de alta calidad y generando un impacto económico positivo a nivel local.

DN.- A su juicio, ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

El sector de la distribución mayorista se encuentra en un momento complejo, teniendo que hacer frente a contextos económicos adversos e incertidumbres regulatorias, como la legislación desigual en el acceso a ciudades y municipios.

Ante este reto, la descarbonización de flotas se ha convertido en el principal aliado del sector para ser más eficiente y sostenible, impulsado por una sociedad cada vez más concienciada y una legislación que así lo requiere.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.