"La Sweets & Snacks Expo es el lugar perfecto para ver la innovación en acción"

Carly Schildhaus, Public Affairs Manager en la National Confectioners Association (NCA), la entidad que organiza la Sweets and Snack 2019, ha asegurado a Dulces Noticias… y algo más que el equipo del evento está “deseando compartir los puntos de vista de la industria, proporcionar acceso a productos innovadores y ayudar a los asistentes y expositores a establecer conexiones importantes”

27 de marzo de 2019, 12:52

DN.- Hablemos de Sweets & Snacks Expo 2019. ¿Cuántos exhibidores van a estar presentes en la muestra? ¿Cuántas personas se espera que asistan? ¿Alguna otra cifra de interés?

La Sweets & Snacks Expo tendrá lugar del 21 al 23 de mayo de 2019 en el centro de convenciones McCormick Place en Chicago, Illinois. Más de 15.000 asistentes probarán productos de más de 800 expositores que exhibirán más de cuatro acres (cerca de 16.000 metros cuadrados) de dulces y snacks en la exhibición con todas las entradas agotadas. Los asistentes incluyen un 90% del mercado de compra de golosinas y un 75% del mercado de compra de snacks - la audiencia perfecta para las muchas oportunidades de networking que la feria ofrece.

DN.- ¿Cómo describiría la Sweets & Snacks Expo? ¿Qué pueden espera los asistentes de la feria?

En más de 25 sesiones educativas basadas en datos, los asistentes aprenderán de los especialistas de las categorías y de los líderes de opinión y ofrecerán los conocimientos más recientes sobre cómo los consumidores comen, compran y trabajan. La Sweets & Snacks Expo es también el lugar perfecto para ver la innovación en acción - cada año, cientos de nuevos productos son lanzados en la feria. El escaparate de los Premios al Nuevo Producto Más Innovador permite a las empresas mostrar sus ideas, conceptos y productos más innovadores en múltiples segmentos de las categorías de caramelos y snacks.

DN.- ¿Cómo describiría el comportamiento de los dulces y snacks en Norte América, Europa y España en 2018?

El mercado mundial de confitería incluye, globalmente, 193.700 millones de dólares en ventas al por menor de dulces y 260.200 millones de dólares en ventas al por menor de snacks. Según Euromonitor, la confitería es el regalo más popular en Europa Occidental, y esa es la región tiene el mayor gasto en confitería del mundo.

DN.- ¿Cuáles son las expectativas para la Sweets & Snacks Expo 2019?

En 2019, el equipo de la Sweets & Snacks Expo está deseando compartir los puntos de vista de la industria, proporcionar acceso a productos innovadores y ayudar a los asistentes y expositores a establecer conexiones importantes. Aquellos que estén interesados en inscribirse en la feria pueden visitar SweetsAndSnacks.com para obtener más información.

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.