“La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa”

Miguel Tatay, director Comercial de Grefusa, explica en esta entrevista, integrada en el informe de Aperitivos de Dulces Noticias que, para dar respuesta a la demanda durante el estado de alarma, variable de semana en semana y con gran incertidumbre, "mantuvimos nuestra fábrica operativa, dotándola de todas las medidas de seguridad e higiene necesarias". El cierre de establecimientos en el Canal Impulso ha repercutido negativamente en las ventas de sus productos y, en el Canal Alimentación "los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento"

11 de julio de 2020, 10:00

Durante el periodo más duro del coronavirus, todo el equipo ha estado implicado para adecuar la producción y distribución de nuestros alimentos en cada momento a los diferentes canales de venta que han mostrado un comportamiento distinto entre sí, especialmente afectado el Canal Impulso. Si bien es cierto que ha habido un aumento del consumo de aperitivos y frutos secos, especialmente de pipas, este ha estado focalizado en el Canal Alimentación y para nosotros no ha compensado en el global, en rentabilidad estamos haciendo un esfuerzo importante por todas las medidas que hemos adoptado.

La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa. El cierre de establecimientos ha repercutido negativamente en las ventas de nuestros productos y la situación es de incertidumbre en estos momentos en cuanto a cómo se va a recuperar. En el Canal Alimentación los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento para dar respuesta al abastecimiento de alimentos y el contexto de confinamiento, especialmente las primeras semanas, propició el aumento de consumo en los hogares.

No obstante, a medida que avancemos en las distintas fases entendemos que el consumo se estabilizará y vamos a estar muy pendientes del canal impulso y de su recuperación.

“Trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s”

Una de nuestras principales apuestas es satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, en línea con las tendencias de mercado. Trabajamos para elaborar productos que destaquen por su sabor y variedad, cuidando los ingredientes y procesos de elaboración, así como los perfiles nutricionales, propiedades y beneficios con el objetivo de poder ofrecer el aperitivo perfecto.

En 2019, pusimos el foco en la categoría de frutos secos, lanzando al mercado 13 referencias que fueron reconocidas como “Producto del Año” y trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, ampliando la gama de productos con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s.

“Presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos”

La innovación es otra de nuestras apuestas constantes y este año, como resultado de esta innovación y desarrollo, invirtiendo en tecnología exclusiva, presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos, con una mezcla de estos ingredientes en formato conglomerado que aglutina las tendencias actuales: practicidad, salud y placer.

En lo que llevamos de 2020, dentro de la categoría de snacks, presentamos dos nuevas referencias con sabores con los que queríamos “hacer viajar” a los más jóvenes y presentamos snacks con sabor a fried chicken americano y otra referencia con sabor a pasta italiana con queso. En 2019, innovamos en sabores, y presentamos las primeras pipas con sabor a Whopper gracias a una colaboración con Burger King.

“Gracias a la especialización de nuestras alianzas, hemos logrado mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras”

A lo largo del 2019 hemos trabajado la integración entre Grefusa, Intersnack y Frutorra con el principal objetivo de aprovechar sinergias e infraestructuras para encontrar oportunidades de desarrollo y con esto, lanzar nuevos e innovadores productos con los que poder liderar los mercados en nuestros respectivos países. Hemos conseguido tener una mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras y hemos desarrollado diferentes categorías como es el caso de los frutos secos, gracias a la especialización de nuestras distintas alianzas.

“Estamos potenciando la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal Impulso”

Nuestra comercialización se distribuye entre un 40% en el Canal Moderno y un 60% en el Canal Impulso. Si bien es cierto que para cada uno de estos canales de venta establecemos estrategias específicas y adaptadas para cumplir con los objetivos de cada uno de ellos, la situación actual hace que la diferenciación y adaptación sea aún mayor.

En el Canal Alimentación, nuestra estrategia estará enfocada en conseguir mantenernos como marca referente en snacking saludable y trabajaremos para impulsar las categorías de frutos secos y snacks.

Para el Canal Impulso y con el objetivo de recuperar ventas, estamos potenciando la recuperación de los clientes y todas las rutas que han permanecido cerradas estos dos últimos meses, junto a la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal, prioritario para Grefusa.

“El consumidor cada vez se preocupa más porque el momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada”

El snack está cobrando importancia y el consumidor cada vez se preocupa más porque ese momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada, y nosotros queremos satisfacer sus necesidades. Tenemos una gran oferta de productos, todos ellos elaborados sin aceite de palma, en donde el consumidor puede elegir su mejor opción para su momento aperitivo, entre las semillas de girasol, surtidos de maíz, snacks de cereales y patatas, frutos secos y productos horneados de pan. Un universo de propuestas de snacking con todo el sabor, elaboradas con los mejores ingredientes y procesos. Esta es la apuesta continua de Grefusa.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.