“La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa”

Miguel Tatay, director Comercial de Grefusa, explica en esta entrevista, integrada en el informe de Aperitivos de Dulces Noticias que, para dar respuesta a la demanda durante el estado de alarma, variable de semana en semana y con gran incertidumbre, "mantuvimos nuestra fábrica operativa, dotándola de todas las medidas de seguridad e higiene necesarias". El cierre de establecimientos en el Canal Impulso ha repercutido negativamente en las ventas de sus productos y, en el Canal Alimentación "los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento"

11 de julio de 2020, 10:00

Durante el periodo más duro del coronavirus, todo el equipo ha estado implicado para adecuar la producción y distribución de nuestros alimentos en cada momento a los diferentes canales de venta que han mostrado un comportamiento distinto entre sí, especialmente afectado el Canal Impulso. Si bien es cierto que ha habido un aumento del consumo de aperitivos y frutos secos, especialmente de pipas, este ha estado focalizado en el Canal Alimentación y para nosotros no ha compensado en el global, en rentabilidad estamos haciendo un esfuerzo importante por todas las medidas que hemos adoptado.

La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa. El cierre de establecimientos ha repercutido negativamente en las ventas de nuestros productos y la situación es de incertidumbre en estos momentos en cuanto a cómo se va a recuperar. En el Canal Alimentación los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento para dar respuesta al abastecimiento de alimentos y el contexto de confinamiento, especialmente las primeras semanas, propició el aumento de consumo en los hogares.

No obstante, a medida que avancemos en las distintas fases entendemos que el consumo se estabilizará y vamos a estar muy pendientes del canal impulso y de su recuperación.

“Trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s”

Una de nuestras principales apuestas es satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, en línea con las tendencias de mercado. Trabajamos para elaborar productos que destaquen por su sabor y variedad, cuidando los ingredientes y procesos de elaboración, así como los perfiles nutricionales, propiedades y beneficios con el objetivo de poder ofrecer el aperitivo perfecto.

En 2019, pusimos el foco en la categoría de frutos secos, lanzando al mercado 13 referencias que fueron reconocidas como “Producto del Año” y trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, ampliando la gama de productos con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s.

“Presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos”

La innovación es otra de nuestras apuestas constantes y este año, como resultado de esta innovación y desarrollo, invirtiendo en tecnología exclusiva, presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos, con una mezcla de estos ingredientes en formato conglomerado que aglutina las tendencias actuales: practicidad, salud y placer.

En lo que llevamos de 2020, dentro de la categoría de snacks, presentamos dos nuevas referencias con sabores con los que queríamos “hacer viajar” a los más jóvenes y presentamos snacks con sabor a fried chicken americano y otra referencia con sabor a pasta italiana con queso. En 2019, innovamos en sabores, y presentamos las primeras pipas con sabor a Whopper gracias a una colaboración con Burger King.

“Gracias a la especialización de nuestras alianzas, hemos logrado mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras”

A lo largo del 2019 hemos trabajado la integración entre Grefusa, Intersnack y Frutorra con el principal objetivo de aprovechar sinergias e infraestructuras para encontrar oportunidades de desarrollo y con esto, lanzar nuevos e innovadores productos con los que poder liderar los mercados en nuestros respectivos países. Hemos conseguido tener una mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras y hemos desarrollado diferentes categorías como es el caso de los frutos secos, gracias a la especialización de nuestras distintas alianzas.

“Estamos potenciando la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal Impulso”

Nuestra comercialización se distribuye entre un 40% en el Canal Moderno y un 60% en el Canal Impulso. Si bien es cierto que para cada uno de estos canales de venta establecemos estrategias específicas y adaptadas para cumplir con los objetivos de cada uno de ellos, la situación actual hace que la diferenciación y adaptación sea aún mayor.

En el Canal Alimentación, nuestra estrategia estará enfocada en conseguir mantenernos como marca referente en snacking saludable y trabajaremos para impulsar las categorías de frutos secos y snacks.

Para el Canal Impulso y con el objetivo de recuperar ventas, estamos potenciando la recuperación de los clientes y todas las rutas que han permanecido cerradas estos dos últimos meses, junto a la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal, prioritario para Grefusa.

“El consumidor cada vez se preocupa más porque el momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada”

El snack está cobrando importancia y el consumidor cada vez se preocupa más porque ese momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada, y nosotros queremos satisfacer sus necesidades. Tenemos una gran oferta de productos, todos ellos elaborados sin aceite de palma, en donde el consumidor puede elegir su mejor opción para su momento aperitivo, entre las semillas de girasol, surtidos de maíz, snacks de cereales y patatas, frutos secos y productos horneados de pan. Un universo de propuestas de snacking con todo el sabor, elaboradas con los mejores ingredientes y procesos. Esta es la apuesta continua de Grefusa.

Noticias Breves
31/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
modified sáb, 31 oct 2026 11:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100
modified vie, 30 oct 2026 12:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
create mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100
modified vie, 30 oct 2026 11:00:00 +0100
display mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100
modified jue, 29 oct 2026 13:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100

La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
modified jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100

La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.