“La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa”

Miguel Tatay, director Comercial de Grefusa, explica en esta entrevista, integrada en el informe de Aperitivos de Dulces Noticias que, para dar respuesta a la demanda durante el estado de alarma, variable de semana en semana y con gran incertidumbre, "mantuvimos nuestra fábrica operativa, dotándola de todas las medidas de seguridad e higiene necesarias". El cierre de establecimientos en el Canal Impulso ha repercutido negativamente en las ventas de sus productos y, en el Canal Alimentación "los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento"

11 de julio de 2020, 10:00

Durante el periodo más duro del coronavirus, todo el equipo ha estado implicado para adecuar la producción y distribución de nuestros alimentos en cada momento a los diferentes canales de venta que han mostrado un comportamiento distinto entre sí, especialmente afectado el Canal Impulso. Si bien es cierto que ha habido un aumento del consumo de aperitivos y frutos secos, especialmente de pipas, este ha estado focalizado en el Canal Alimentación y para nosotros no ha compensado en el global, en rentabilidad estamos haciendo un esfuerzo importante por todas las medidas que hemos adoptado.

La recuperación del Canal Impulso es prioritaria para Grefusa. El cierre de establecimientos ha repercutido negativamente en las ventas de nuestros productos y la situación es de incertidumbre en estos momentos en cuanto a cómo se va a recuperar. En el Canal Alimentación los datos son más positivos debido a que los supermercados e hipermercados han podido permanecer abiertos en todo momento para dar respuesta al abastecimiento de alimentos y el contexto de confinamiento, especialmente las primeras semanas, propició el aumento de consumo en los hogares.

No obstante, a medida que avancemos en las distintas fases entendemos que el consumo se estabilizará y vamos a estar muy pendientes del canal impulso y de su recuperación.

“Trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s”

Una de nuestras principales apuestas es satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, en línea con las tendencias de mercado. Trabajamos para elaborar productos que destaquen por su sabor y variedad, cuidando los ingredientes y procesos de elaboración, así como los perfiles nutricionales, propiedades y beneficios con el objetivo de poder ofrecer el aperitivo perfecto.

En 2019, pusimos el foco en la categoría de frutos secos, lanzando al mercado 13 referencias que fueron reconocidas como “Producto del Año” y trabajamos para mantenernos como una de las marcas líderes en snacking saludable, ampliando la gama de productos con nuevos lanzamientos bajo nuestra marca Snatt’s.

“Presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos”

La innovación es otra de nuestras apuestas constantes y este año, como resultado de esta innovación y desarrollo, invirtiendo en tecnología exclusiva, presentaremos un lanzamiento que consideramos disruptivo: Mix&Go, una nueva forma de consumir snacks y frutos secos, con una mezcla de estos ingredientes en formato conglomerado que aglutina las tendencias actuales: practicidad, salud y placer.

En lo que llevamos de 2020, dentro de la categoría de snacks, presentamos dos nuevas referencias con sabores con los que queríamos “hacer viajar” a los más jóvenes y presentamos snacks con sabor a fried chicken americano y otra referencia con sabor a pasta italiana con queso. En 2019, innovamos en sabores, y presentamos las primeras pipas con sabor a Whopper gracias a una colaboración con Burger King.

“Gracias a la especialización de nuestras alianzas, hemos logrado mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras”

A lo largo del 2019 hemos trabajado la integración entre Grefusa, Intersnack y Frutorra con el principal objetivo de aprovechar sinergias e infraestructuras para encontrar oportunidades de desarrollo y con esto, lanzar nuevos e innovadores productos con los que poder liderar los mercados en nuestros respectivos países. Hemos conseguido tener una mayor dimensión y conocimiento del mercado fuera de nuestras fronteras y hemos desarrollado diferentes categorías como es el caso de los frutos secos, gracias a la especialización de nuestras distintas alianzas.

“Estamos potenciando la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal Impulso”

Nuestra comercialización se distribuye entre un 40% en el Canal Moderno y un 60% en el Canal Impulso. Si bien es cierto que para cada uno de estos canales de venta establecemos estrategias específicas y adaptadas para cumplir con los objetivos de cada uno de ellos, la situación actual hace que la diferenciación y adaptación sea aún mayor.

En el Canal Alimentación, nuestra estrategia estará enfocada en conseguir mantenernos como marca referente en snacking saludable y trabajaremos para impulsar las categorías de frutos secos y snacks.

Para el Canal Impulso y con el objetivo de recuperar ventas, estamos potenciando la recuperación de los clientes y todas las rutas que han permanecido cerradas estos dos últimos meses, junto a la activación de acciones que permitan dinamizar el Canal, prioritario para Grefusa.

“El consumidor cada vez se preocupa más porque el momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada”

El snack está cobrando importancia y el consumidor cada vez se preocupa más porque ese momento snacking vaya en línea con una alimentación equilibrada, y nosotros queremos satisfacer sus necesidades. Tenemos una gran oferta de productos, todos ellos elaborados sin aceite de palma, en donde el consumidor puede elegir su mejor opción para su momento aperitivo, entre las semillas de girasol, surtidos de maíz, snacks de cereales y patatas, frutos secos y productos horneados de pan. Un universo de propuestas de snacking con todo el sabor, elaboradas con los mejores ingredientes y procesos. Esta es la apuesta continua de Grefusa.

Noticias Breves
19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.