"En Trolli estamos consolidando nuestras ventas en el mercado nacional e internacional”

Carlos Ángel, codirector general de Trolli Ibérica explica a Dulces Noticias... y algo más las claves del mercado de confitería de azúcar y cómo desde la compañía se apuesta por la "diferenciación e innovación", así como por el lanzamiento de novedades de forma continua

6 de abril de 2019, 10:00

"Apostamos por la diferenciación e innovación"

Estamos muy contentos por cómo se presenta el actual ejercicio e ilusionados por los retos que tenemos por delante. La consolidación de la nueva estructura productiva, con dos líneas funcionando en la nueva fábrica y una tercera que, de momento, permanece en la fábrica original de Trolli Ibérica, nos permitirán tener una capacidad de producción de aproximadamente 15.000 toneladas. En los próximos meses, además, se va a comenzar la construcción de un nuevo almacén. Gracias a este crecimiento productivo estamos en un proceso de consolidación de nuestras ventas en el mercado nacional e internacional.

Además, continuamos con nuestra apuesta de diferenciación e innovación, buscando nuevos formatos de venta e incorporando productos únicos a nuestro portafolio.

“Los caramelos de goma siguen con la tendencia al alza”

En general, la evolución del mercado de caramelos es muy positiva, con importantes crecimientos. En especial, los caramelos de goma siguen con la tendencia al alza iniciada hace unos años. Es un sector muy competitivo, donde prima la calidad y la necesidad de innovación continua para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, como la salud o la comodidad.

Desde Trolli Ibérica, nos hemos orientado el pasado ejercicio en agregar valor a la cartera de productos, con novedades que aporten al consumidor y con referencias que se adapten a cada uno de los mercados. Además, hemos continuado trabajando en aumentar la visibilidad de nuestra marca, cuidando al máximo los elementos en el punto de venta, como el packaging, que son los que transmiten nuestra imagen corporativa.

“Preparamos futuras novedades que puedan suponer un antes y un después en el Canal Impulso”

Nuestro último lanzamiento ha sido Blue Planet, un producto con la misma textura que el exitoso Pop Eye, con forma de bola del mundo y relleno ácido líquido. Los formatos disponibles en un comienzo son bote de rosca de 90 unidades, tarrina 45 unidades y bolsa de 75 g.

También hemos incorporado nuevos formatos de venta para el Pop Eye, con packaging para potenciar la visibilidad el punto de venta: display 40 unidades y display 20 unidades, así como bolsa de 75 gr.

Y destacamos también Blue Sharky, un caramelo de goma con forma de tiburón y sabor a tutti frutti y nata, así como la Burger XXL, que hemos comenzado a producir en Trolli Ibérica y estará disponible en bote de rosca.

Ampliamos, asimismo, el surtido de multibolsas, con las variedades de Super Stars, Gummi World, Gummi World Travel Edition y Barbecue Party.

Además, seguimos trabajando en futuras novedades que puedan suponer un antes y un después en el Canal Impulso.

“No fabricamos ningún artículo con proteína de leche de vaca, lactosa, huevos, frutos secos ni trazas”

Dentro de nuestro sector, en el que predomina el target infantil, la innovación se orienta por un lado a nuevos sabores y texturas llamativas. En esta línea se encuentran las novedades de Trolli Ibérica que verán la luz en los próximos meses.

Por otro lado, el público adulto está en la búsqueda de productos que sean beneficiosos para su salud. El consumidor es cada vez más exigente, y presta más atención a lo que come. La preocupación es mayor por los ingredientes y composiciones de los productos y es por ello que trabajamos en garantizar la mejor calidad, y no fabricamos ningún artículo con proteína de leche de vaca, lactosa, huevo, frutos secos ni trazas y todos nuestros productos de la planta de Paterna son sin gluten.

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.