J. P. Hartmann: “La alta calidad de los productos españoles es la clave de su éxito en Yummex ME”

Del 7 al 9 de noviembre, Dubái se convertirá de nuevo en el punto de encuentro de la industria internacional y regional del dulce y del aperitivo. Así lo afirma Jan Philipp Hartmann, director de Yummex Middle East (ME) en Koelnmesse, en una entrevista concedida a Dulces Noticias… y algo más en la última edición de Anuga, en la que Hartmann atendió al equipo de la revista que se había desplazado al evento y posó en los stands de tres empresas españolas –Chocolates Torras, Tostaderos Sol de Alba y Jake– que estarán presentes en Yummex y que representan a tres de los sectores más importantes de los productos de impulso: el chocolate, los aperitivos y los caramelos.

Durante el evento se entregarán, por séptima vez, los premios Yummex Middle East Innovation Awards, que reconocen las novedades más relevantes en las categorías de chocolate, de caramelo duro o blando, snack y panadería. La edición de 2020 de Yummex ME tuvo que ser pospuesta por la crisis sanitaria del Covid-19.

DN.- ¿Cuáles son los datos de participación de Yummex ME 2021?

Los datos son positivos. Hasta el momento han confirmado su participación más de 180 expositores procedentes de más de 30 países. A esto hay que sumarle la existencia de 16 pabellones temáticos por países, nueve de los cuales son nuevos, lo cual demuestra la relevancia que tiene la feria para los mercados del área de influencia.

DN.- Y comparados con los de la última edición, ¿cómo han evolucionado estos datos?

Estamos muy satisfechos, porque ha crecido ligeramente la superficie de exposición en comparación con 2019, así como otros indicadores.

"Los expositores españoles ofrecen una variedad muy amplia de dulces y aperitivos que son muy bien recibidos por el mercado de la región de MENA (Oriente Próximo y Norte de África)"

Confiamos plenamente en que la edición de este año se convierta de nuevo en el punto de encuentro de la industria internacional y regional. El deseo por volver a encontrarse en persona y hacer negocios cara a cara es muy fuerte entre los participantes. Además, tanto en el recinto ferial como en el entorno se han tomado las medidas de seguridad e higiene recomendadas por las autoridades del gobierno central y municipal, por lo que la estancia y la asistencia son seguras.

DN.- En cuanto a la participación española, ¿cuántas empresas han confirmado su asistencia? Y ¿cuántas asisten bajo el pabellón de FIAB?

Hasta el momento se han registrado 16 empresas, y todas lo hacen dentro del pabellón de FIAB, que tiene una superficie de 160 metros cuadrados.

DN.- ¿Qué posición ocupa España en el ranking de participación por países?

La participación española en Yummex ME 2021 es muy importante. Los expositores españoles ofrecen una variedad muy amplia de dulces y aperitivos que son muy bien recibidos por el mercado de la región de MENA (Oriente Próximo y Norte de África). La alta calidad de los productos españoles constituye un factor esencial para su éxito en la feria.

DN.- ¿Cómo han respondido las empresas españolas de dulces y aperitivos ante la imposibilidad de exponer en Gulfood y ser derivadas a Yummex?

Como feria especializada en los sectores del dulce y de aperitivos en la región de MENA, Yummex ME ofrece a los participantes oportunidades de negocio muy atractivas a la hora de hacer contactos e intercambiar ideas. Los expositores pueden estar seguros de que los visitantes que acuden a la feria son profesionales especializados y con poder de decisión.

DN.- ¿Qué acciones están llevando a cabo para promocionar el nuevo posicionamiento de la feria?

Koelnmesse está presente en Dubái con una feria profesional especializada en dulces y aperitivos desde 2007. Junto con nuestro socio, el Dubai World Trade Centre, hemos creado en la región donde estamos presentes una plataforma de negocios y de innovación para estos productos. Hoy el nombre de Yummex ME es sinónimo de éxito comercial y de crecimiento. Nuestra intención es seguir trabajando en este sentido para reforzar nuestro compromiso con la industria.