"En Trolli estamos consolidando nuestras ventas en el mercado nacional e internacional”

Carlos Ángel, codirector general de Trolli Ibérica explica a Dulces Noticias... y algo más las claves del mercado de confitería de azúcar y cómo desde la compañía se apuesta por la "diferenciación e innovación", así como por el lanzamiento de novedades de forma continua

6 de abril de 2019, 10:00

"Apostamos por la diferenciación e innovación"

Estamos muy contentos por cómo se presenta el actual ejercicio e ilusionados por los retos que tenemos por delante. La consolidación de la nueva estructura productiva, con dos líneas funcionando en la nueva fábrica y una tercera que, de momento, permanece en la fábrica original de Trolli Ibérica, nos permitirán tener una capacidad de producción de aproximadamente 15.000 toneladas. En los próximos meses, además, se va a comenzar la construcción de un nuevo almacén. Gracias a este crecimiento productivo estamos en un proceso de consolidación de nuestras ventas en el mercado nacional e internacional.

Además, continuamos con nuestra apuesta de diferenciación e innovación, buscando nuevos formatos de venta e incorporando productos únicos a nuestro portafolio.

“Los caramelos de goma siguen con la tendencia al alza”

En general, la evolución del mercado de caramelos es muy positiva, con importantes crecimientos. En especial, los caramelos de goma siguen con la tendencia al alza iniciada hace unos años. Es un sector muy competitivo, donde prima la calidad y la necesidad de innovación continua para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, como la salud o la comodidad.

Desde Trolli Ibérica, nos hemos orientado el pasado ejercicio en agregar valor a la cartera de productos, con novedades que aporten al consumidor y con referencias que se adapten a cada uno de los mercados. Además, hemos continuado trabajando en aumentar la visibilidad de nuestra marca, cuidando al máximo los elementos en el punto de venta, como el packaging, que son los que transmiten nuestra imagen corporativa.

“Preparamos futuras novedades que puedan suponer un antes y un después en el Canal Impulso”

Nuestro último lanzamiento ha sido Blue Planet, un producto con la misma textura que el exitoso Pop Eye, con forma de bola del mundo y relleno ácido líquido. Los formatos disponibles en un comienzo son bote de rosca de 90 unidades, tarrina 45 unidades y bolsa de 75 g.

También hemos incorporado nuevos formatos de venta para el Pop Eye, con packaging para potenciar la visibilidad el punto de venta: display 40 unidades y display 20 unidades, así como bolsa de 75 gr.

Y destacamos también Blue Sharky, un caramelo de goma con forma de tiburón y sabor a tutti frutti y nata, así como la Burger XXL, que hemos comenzado a producir en Trolli Ibérica y estará disponible en bote de rosca.

Ampliamos, asimismo, el surtido de multibolsas, con las variedades de Super Stars, Gummi World, Gummi World Travel Edition y Barbecue Party.

Además, seguimos trabajando en futuras novedades que puedan suponer un antes y un después en el Canal Impulso.

“No fabricamos ningún artículo con proteína de leche de vaca, lactosa, huevos, frutos secos ni trazas”

Dentro de nuestro sector, en el que predomina el target infantil, la innovación se orienta por un lado a nuevos sabores y texturas llamativas. En esta línea se encuentran las novedades de Trolli Ibérica que verán la luz en los próximos meses.

Por otro lado, el público adulto está en la búsqueda de productos que sean beneficiosos para su salud. El consumidor es cada vez más exigente, y presta más atención a lo que come. La preocupación es mayor por los ingredientes y composiciones de los productos y es por ello que trabajamos en garantizar la mejor calidad, y no fabricamos ningún artículo con proteína de leche de vaca, lactosa, huevo, frutos secos ni trazas y todos nuestros productos de la planta de Paterna son sin gluten.

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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.