"En Productos Velarte la innovación y la RSC siempre están por encima del Ebitda en la cuenta de resultados"

Para Productos Velarte 2021 "va a ser un año muy importante en cuanto a las novedades", según avanza José Vicente Herrero, director general de la compañía en esta entrevista exclusiva en Dulces Noticias... y algo más. Su deseo para este ejercicio es que se rebaje el nivel de incertidumbre que ha provocado la pandemia, "lo cual nos permitirá seguir con nuestro Plan estratégico puesto en marcha, que nos ayudará a mejorar en procesos logísticos, aprovisionamiento de materias primas, etc.", destaca el directivo

15 de enero de 2021, 09:00

José Vicente Herrero, director general de Productos Velarte, hace un balance del ejercicio 2020, en el que las medidas tomadas por la compañía "nos han permitido no caer en ventas en los canales principales", a pesar de las circunstancias que ha provocado la crisis sanitaria del coronavirus.

DN.- Con la situación provocada por el Covid, ¿van a lograr los objetivos que se habían marcado para este año?

Vamos a cubrir los objetivos previstos una vez ajustado al efecto Covid. La cuenta de resultados de la empresa piensa más en el balance (generación de valor a medio-largo plazo) que en el Ebitda. Velarte siempre cumple con todos sus grupos de interés, que por este orden son: clientes, proveedores, empleados, comunidad-entorno social y accionistas.

Este año una vez más los socios han hecho un gran ejercicio de responsabilidad y todas las acciones tomadas en ninguno de los casos afectarán al plan estratégico de la empresa para los próximos tres años.

DN.- ¿Qué estrategias ha seguido para contrarrestar la situación?

Centrar todo el esfuerzo en cuidar de los clientes y los empleados, haciéndoles partícipes de todas las medidas de control de coste (tesorería) y flexibilidad productiva necesaria por la falta de planificación histórica. A nivel comercial también la empresa ha tomado medidas, alguna de ellas prevista implementar a lo largo del año y que nos han permitido no caer en ventas en los canales principales.

DN.- ¿Qué espera de 2021?

Un nivel de incertidumbre menor al acontecido en estos últimos meses, lo cual nos permitirá seguir con nuestro Plan estratégico puesto en marcha, que nos ayudará a mejorar en procesos logísticos, aprovisionamiento de materias primas, etc. Creemos en la innovación y en las personas, y por ello tenemos plena confianza en la llegada de la vacuna, que ayudará a volver a una nueva normalidad a la que tenemos que adaptarnos para el futuro.

DN.- ¿Prevé lanzamientos en breve que podamos adelantar en esta revista?

Va a ser un año muy importante también en cuanto a las novedades: vamos a presentar nuevos productos/sabores y vamos a apostar por un Plan Reducción Plástico y Cartón (hasta -30% de objetivo). Y alguna sorpresa comercial adicional también muy destacable que, por motivos que podréis imaginar, no podemos comunicar todavía.

En Productos Velarte consideramos que la innovación y la responsabilidad social corporativa siempre están por encima del Ebitda en la cuenta de resultados.

DN.- ¿Cómo afectó a su empresa la situación que ha vivido nuestro país por la pandemia provocada por el Covid-19?

Desde que se decretó el Estado de alarma activamos diversas palancas, tratando siempre de adelantarnos lo máximo posible a las circunstancias: medidas de protección para los empleados (teletrabajo, mamparas de separación, hidrogeles, mascarillas y separación de turnos); planificación (medidas de hiperflexibilidad laboral); aprovisionamiento de materias primas; política de contención de todos los costes no productivos y acciones de Responsabilidad Social Corporativa.

El haber sido ordenados e intentar ir un paso por delante de lo que iba ocurriendo, nos ha dado margen de actuación e, incluso, de corrección ante una decisión errónea.

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Ante la próxima entrada en vigor de la obligatoriedad del Documento Electrónico de Control Administrativo (DeCA) para el transporte de mercancías, el próximo 5 de octubre, Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’, una herramienta digital diseñada para facilitar a las pequeñas y medianas empresas cargadoras y transportistas la emisión, gestión y custodia de este documento de forma sencilla, segura y con plenas garantías jurídicas. Con esta iniciativa, la Asociación quiere dar respuesta a una necesidad urgente del sector en un momento clave de adaptación normativa.

Según una encuesta realizada por Aecoc entre un total de 5.000 pymes el 70% de las empresas desconoce la entrada en vigor de la normativa y que el 75% no dispone actualmente de ninguna herramienta que les permita gestionar el Documento Electrónico de Control Administrativo.

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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

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El grupo agroalimentario bonÀrea Agrupa ha inaugurado su primer establecimiento en Sabiñánigo, situado en la calle Biescas, 70. Esta nueva tienda representa un hito importante en la estrategia de expansión de la compañía, ya que es la primera que abre sus puertas en la comarca del Alto Gállego, siendo la de Jaca, a casi 20 kilómetros, la más cercana hasta ahora. Con esta inauguración, bonÀrea refuerza significativamente su red comercial en la provincia de Huesca, donde ya suma un total de 16 tiendas.

El nuevo establecimiento dispone de una amplia superficie de venta de 300 m² y ofrece un surtido de aproximadamente 2.400 productos. Su apertura ha supuesto la creación de 7 nuevos puestos de trabajo directos.

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Dia invertirá cerca de 15 millones de euros durante el mes de septiembre para reforzar su oferta comercial y apoyar el ahorro de los hogares en el regreso de las vacaciones. La cadena activará descuentos semanales de hasta el 40% en más de 200 referencias —con especial foco en productos frescos como carnes, pescados, frutas y verduras—, además de lanzar una campaña especial con artículos a 1 euro.

Esta acción responde a la denominada Operación Despensa, un periodo en el que el tamaño de la cesta de la compra se multiplica por más de cinco respecto a lo habitual y el peso de estos tickets crece un 12,3% sobre la media anual. El repunte del aprovisionamiento se traslada con fuerza al Canal Online, donde las ventas aumentan cerca de un 30% en la primera semana de septiembre frente al verano. La iniciativa forma parte del plan anual de promociones de la compañía para 2026, dotado con 180 millones de euros e impulsado a través de su red de más de 2.400 tiendas y del Club Dia.

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La multinacional española in-Store Media, ha anunciado el nombramiento de Marc Torras Larson como International Business Development Director de la compañía. Desde esta posición, liderará la estrategia internacional de desarrollo de negocio con el objetivo de identificar nuevas oportunidades de crecimiento, impulsar la expansión en mercados estratégicos y reforzar la propuesta de valor de la compañía a nivel internacional.

El nuevo International Business Development Director de la compañía cuenta con más de 20 años de experiencia internacional en desarrollo de negocio, expansión comercial y dirección general.

Antes de incorporarse a in-Store Media, desarrolló gran parte de su trayectoria profesional en compañías internacionales de primer nivel como Unilever, Samsung y HP. Posteriormente, amplió su trayectoria en startups tecnológicas emergentes como Zenyum (Sequoia & L Catterton como inversores), y ShopBack (Temasek como inversor). Más recientemente, fue cofundador y Managing Partner de Nexa Horizon Ventures.