El Salón Gourmets se va a 2021

El anuncio de que el hospital temporal instalado en el recinto ferial de Ifema se desmantelará en mayo, no ha sido suficiente para garantizar la celebración con normalidad de la 34ª edición del Salón Gourmets, que finalmente se celebrará en 2021, del 12 al 15 de abril. Por su parte, Intergift, prevista para los días 2 al 6 de septiembre, mantiene sus fechas

21 de abril de 2020, 17:03

El Grupo Gourmets ha comunicado su decisión de aplazar la celebración de la 34ª edición del Salón Gourmets al próximo año, de modo que se llevará a cabo del 12 al 15 de abril de 2021. A principios de marzo, la organización ya tuvo que anunciar un aplazamiento a causa de la expansión del coronavirus, desde sus fechas iniciales (30 de marzo al 2 de abril), a los días 15 al 18 de junio de 2020.
Estas fechas tampoco se han podido mantener, a consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del Covid-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, que ha obligado a los organizadores a  adoptar esta decisión "tras contrastar con Ifema que no pueden ofrecerse, garantías suficientes para confirmar su celebración en junio" y con la finalidad de"asegurar que el evento de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, se celebre en un ecosistema propicio y de absoluta normalidad".

Ifema desmontará el hospital de campaña en mayo

Por su parte,  Ifema y la Comunidad de Madrid acaban de anunciar que el hospital de campaña que se ha alojado en  sus instalaciones se desmantelará en el mes de mayo, al igual que el recurso habilitado para las personas sin techo. Sin embargo, esto no ha sido suficiente para evitar el aplazamiento del Salón Gourmets, decisión que "responde al propósito de priorizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento", señalan desde la organización de la feria.

Cabe recordar el extraordinario esfuerzo realizado en el recinto ferial para colaborar en esta pandemia, ya que el citado hospital temporal en los pabellones 7 y 9, con capacidad para albergar 5.500 camas se puso en marcha en un tiempo récord, el 21 de marzo, solo 18 horas después de inicarse los trabajos para su instalación. Asimismo, se puso a disposición el pabellón 14 de Ifema para albergar a 150 personas sin hogar, asintomáticas, como medida para frenar la expansión del Covid-19.

El desmantelamiento de estas dotaciones extraordinarias permitirá, según fuentes de Ifema "llevar a cabo los proyectos de mantenimiento e inversiones programadas para los próximos meses de verano, asegurando un estado óptimo de sus infraestructuras para retomar la actividad a partir del próximo mes de septiembre". Además, la entidad ha anunciado que, en los próximos meses, se van a incorporar servicios como la solución térmica de monitoreo en temperatura corporal para ayudar en la prevención y control de quienes acceden al recinto.

Intergift mantiene sus fechas

De este modo, los eventos previstos a partir del mes de septiembre podrían celebrarse con normalidad. Tal es el caso de Intergift, Salón Internacional del Regalo y la Decoración, que se llevará a cabo del 2 al 6 de septiembre, en paralelo a Bisutex, Salón Internacional de la Bisutería y los Complementos, y Madridjoya, Salón Internacional de la Joyería Urbana y Tendencias.
Avalada por sus 78 ediciones consecutivas, Intergift cumplirá así con su programación habitual de dos ediciones anuales. En concreto, la convocatoria de septiembre se porpono como "la herramienta de venta, promoción y marketing más completa que existe para la industria del regalo y la decoración de cara a la campaña de Navidad y Reyes.  

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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).