El presente y futuro de los snacks, a debate en la XIV edición del Seminario de Aperitivos

En su XIV edición, el Seminario de Aperitivos es ya todo un referente dentro del sector y un punto de encuentro para el intercambio de opiniones sobre las necesidades de esta categoría. Este año la temática en torno a la que gira esta jornada, que se celebra hoy, es 'El snack del futuro'

14 de junio de 2018, 10:30

Hoy se celebra, en el madrileño Hotel NH Nacional del Paseo del Prado, el XIV Seminario de Aperitivos, bajo el lema ‘El snack del futuro’. La conferencia inaugural corre de la mano de Santiago Sala, presidente de la Asociación de Fabricantes de Aperitivos (AFAP) y comienza a las nueve y media de la mañana.
Abre la jornada la ponencia titulada ‘Snacks, presente y futuro: la innovación marca el camino’, donde se evalúa la dimensión y evolución del mercado, los retos y oportunidades como industria y la definición del marco europeo y su efecto directo en el mercado español. Además, se presentan las conclusiones del estudio AFAP sobre el nivel de innovación en el sector de los productos de aperitivos. Por otro lado, se identifican los ejes que marcan el desarrollo del snack del futuro.

Tras el coffee break se visualizan una serie de casos que han transgredido en el mercado y han aportado valor a la categoría que representan. Después, en la mesa redonda ‘Innovación en el canal’ se trata el futuro del consumo, marcado por cuatro tendencias: la omnicanalidad, la transformación del consumidor, el rol de la innovación y el impulso de un modelo de desarrollo eficiente, sostenible y transparente. Está moderado por Aecoc y participan representantes del sector de la distribución y los fabricantes.

Una jornada que también cuenta con su propio concurso, un cocktail, entrega de premios y cierra sus puertas de la mano de dirigentes de Mapama y Aecosan. Antes de su finalización definitiva, tiene lugar una asamblea pública abierta a potenciales porque en esta ocasión, en su décimo cuarta edición, el Seminario de Aperitivos es el centro neurálgico y punto de encuentro de todo un sector que busca poner en común las necesidades del aperitivo.

Noticias Breves
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.

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‘Aliados de la Hostelería’ es el nuevo plan de apoyo por parte de Transgourmet Ibérica al sector de la restauración, que incluye una campaña de descuentos que se aplicará a más de 1.000 referencias clave para bares, restaurantes y cafeterías. La iniciativa ofrece precios especiales, de manera que el profesional obtiene más ahorro cuanto mayor es su volumen de compra.

Esta acción, diseñada para reducir costes, se aplicará en 35 centros GM Cash-Gros Mercat ubicados por toda España. En concreto, la campaña se distribuirá en 9 centros Gros Mercat de Cataluña y 7 GM Cash de Andalucía, 5 en Comunidad Valenciana, 3 en Canarias, 2 en Castilla y León, La Rioja, País Vasco y Región de Murcia, y 1 en Baleares, Castilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid.

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La compañía Carrefour ha presentado en Espacio Movistar (Madrid) ‘Bienvenido al Club’, su primera serie de ficción ambientada en el universo de sus hipermercados. El proyecto, producido junto a TBS para Movistar Plus y compuesto por seis episodios de ocho minutos que se acaban de estrenar.

La iniciativa sitúa al hipermercado como escenario de una comedia que sigue a Edu, un joven aspirante a cineasta que descubre, entre pasillos y promociones, un universo de personajes y situaciones que superan cualquier guión.

‘Bienvenido al Club’ reúne a Carrefour con doce marcas de gran consumo: Almacenes Rubio, Campofrío, Coca-Cola, Danone, Ecobel, El Encinar de Humienta, Florette, Idilia, El Pozo, Mahou, Mission Foods y Monbake.

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La empresa Campofrío, perteneciente al grupo Sigma, ha nombrado a Claire Pinel nueva directora de Marketing en España. Desde esta posición, asumirá el reto de acelerar el desarrollo del portfolio de la compañía compuesto por marcas tan reconocidas como Campofrío, Navidul, Revilla y Oscar Mayer, todas ellas con una presencia destacada en la cesta de compra de los consumidores españoles, así como continuar impulsando su crecimiento y diferenciación en el largo plazo.

Claire Pinel acumula más de 25 años de experiencia en el sector del gran consumo, desarrollada en compañías multinacionales como Coca-Cola, Danone y Unilever, con responsabilidades locales en España y México, regionales en Europa y Asia, y globales. A lo largo de su trayectoria internacional ha ocupado distintas posiciones directivas vinculadas al marketing y a la transformación del negocio, liderando estrategias de crecimiento, la gestión de amplios portafolios de marcas en entornos altamente competitivos y proyectos estratégicos orientados a fortalecer la conexión con los consumidores y generar valor para el negocio.

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Entre el 21 y el 30 de septiembre, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) celebra la novena edición de su Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa que suma a empresas de toda la cadena de valor, la industria y el tercer sector para fomentar el aprovechamiento de los alimentos en toda España.

La campaña incluirá acciones de sensibilización en los principales puntos de venta y entornos digitales, además de ocho sesiones formativas dirigidas a jóvenes en universidades y centros de formación profesional de ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga y Córdoba, en colaboración con compañías como Aldi, Consum, Casa Ametller, Agroponiente o Too Good To Go. Como eje central, Madrid acogerá el 29 de septiembre la 14ª edición del Punto de Encuentro AECOC, foro que congregará a cerca de 200 profesionales del sector e incluirá la presentación del informe conjunto con Comerso sobre los retos operativos y normativos en la donación de excedentes tras la aprobación de la Ley 1/2025.