El MAPA reconoce la respuesta eficiente de la distribución ante el Covid-19

“Contamos con una cadena eficiente y capaz de dar respuesta al desafío de proveer de alimentos en cantidad y calidad”. Con estas palabras ha reconocido el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, la labor que han desarrollado durante la crisis sanitaria del coronavirus las empresas de la distribución alimentaria, con cuyos representantes, las asociaciones Asedas, Anged y ACES se reunió ayer telemáticamente. De este modo, el ministro ha agradecido a la distribución "el gran trabajo que están realizando para garantizar el suministro de alimentos en estos difíciles días".

Durante el encuentro se ha hecho referencia a temas relacionados con el Observatorio de la Cadena Alimentaria, ámbito en el que Planas ha incidido en que el Ministerio está realizando un "estrecho seguimiento de la evolución de los precios", manifestando que hasta el momento "no se ha registrado ninguna situación anómala destacable".

También en este marco de la cadena, el ministro ha instado a reforzar la comunicación entre los distintos eslabones para "alcanzar un mayor equilibrio y un reparto más justo del valor", bajo la certeza de que las mejores soluciones se alcanzan "mediante el trabajo conjunto de todos los actores de la cadena alimentaria".

Ejemplo de  adaptación para afrontar la reapertura de los comercios cerrados

Al respecto, los representantes de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged), Javier Millán-Astray; de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), Ignacio García Magarzo, y de la Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES), Aurelio del Pino, participantes en la reunión, han coincidido en agradecer el gesto del Ministerio, recalcando el esfuerzo de las empresas del sector para "garantizar el abastecimiento con la máxima garantía de seguridad".

En palabras del presidente de Aces, “ha sido una reunión muy cordial, en la que el ministro ha reconocido y agradecido la excelente labor de las cadenas de distribución durante estas semanas, así como la responsabilidad de las empresas para seguir proporcionando a los consumidores, en una situación tan compleja, los productos en la mejores condiciones”.

En referencia a los precios, desde Asedas, afirman que “tal como demuestran las cifras, los precios muestran una enorme estabilidad y se han mantenido" desde que comenzó la crisis sanitaria.

Anged: "la adaptación a esta situación ha sido un importante desafío operativo para las empresas que, además, demuestra la capacidad que tienen estos establecimientos, de cara a afrontar la reapertura del resto de comercios"

Sin embargo, los costes para las empresas de distribución sí se han incrementado, según han confirmado a Dulces Noticias... y algo más fuentes de estas asociaciones. Así, desde Anged, señalan que, desde que comenzó la pandemia, "los establecimientos han aplicado todas las medidas necesarias para maximizar la seguridad de empleados y clientes, lo que ha supuesto un gran cambio de la operativa de las tiendas, y se ha hecho muy bien y en un tiempo récord. Lógicamente, esto ha implicado un coste que las empresas asumen como una responsabilidad social". A ello añaden que esta adaptación servirá como ejemplo en la desescalada, ya que ha significado "un importante desafío operativo para las empresas que, además, demuestra la capacidad que tienen estos establecimientos, de cara a afrontar la reapertura del resto de comercios".

Asedas: "las cadenas de supermercados están realizando un gran esfuerzo organizativo y económico, que incluyen el refuerzo del personal con el doble objetivo de estar preparados para los cambios en el consumo que se sigan produciendo y de seguir las normas de seguridad para empleados y clientes”

Por su parte, desde Asedas han puesto el acento en la ampliación de plantilla que ha sido necesaria para responder a los nuevos requerimientos, señalando que "la necesidad de adaptar las tiendas y plataformas logísticas a las medidas de seguridad que garanticen la distancia social, han llevado a las empresas agrupadas en Asedas a realizar desde mediados de marzo contrataciones extraordinarias que suponen una media de entre 200 y 300 personas por cadena". A esto se suman los empleos indirectos a través de ETTs o de la industria auxiliar que llegan a superar los 1.000 puestos de trabajo. Con todo ello, desde la organización aseguran que "en el periodo de un mes, se han registrado índices de contratación similares a los crecimientos anuales que las cadenas han tenido en los últimos años".

Según ha declarado el director general de Asedas, Ignacio García Magarzo, “las cadenas de supermercados están realizando un gran esfuerzo organizativo y económico para responder a las necesidades de la población en cuanto al abastecimiento de alimentación y otros productos básicos". Estas acciones incluyen "el refuerzo del personal con el doble objetivo de adaptarnos y estar preparados para los cambios en el consumo que se sigan produciendo y de seguir las normas de seguridad para empleados y clientes”, añade.

Por lo que respecta a ACES,  “el reto principal durante estas semanas ha sido seguir dando a los clientes un servicio que cubriera todas sus necesidades. En este punto debemos poner en valor el esfuerzo de los supermercados y sus empleados, que están siendo capaces de cambiar muchos hábitos en la tienda y ayudar a los clientes a que cambien los suyos en el momento de planificar la cesta y comprar”, afirma su presidente, Aurelio del Pino.  En concreto, “nuestros asociados han tenido que redimensionar y reforzar todos sus procesos, así como sistemas de logística y reparto a domicilio, implementando a la vez todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar que la actividad se continúa desarrollando en las mayores condiciones de seguridad tanto para los clientes como para el personal, en todas las secciones".

La distribución apuesta por los productos españoles

Durante la reunión con la asociaciones, el ministro Luis Planas ha exhortado a los representantes de la distribución a poner en valor los productos españoles y situarlos en lugares destacados dentro de sus lineales.

Al respecto, desde Anged aseguran que "esto es algo que las empresas de Anged vienen haciendo desde hace muchos años, de hecho entre un 96 y un 98% de las compras se realizan a proveedores nacionales. Los hipermercados son un ejemplo para dar salida a las producciones nacionales, locales y regionales".

ACES: "debemos poner en valor el esfuerzo de los supermercados y sus empleados, que están siendo capaces de cambiar muchos hábitos en la tienda y ayudar a los clientes a que cambien los suyos en el momento de planificar la cesta y comprar”

De igual modo, Luis Planas  ha hecho un llamamiento de apoyo por parte de la distribución a los productos de temporada y de proximidad, así como a apostar por aquellos alimentos que han sufrido más por el cierre de bares y restaurantes. Acerca de ello, desde Anged afirman ser conscientes de la necesidad de "respaldar a determinadas producciones con dificultades", en relación a lo que afirman que "nuestros establecimientos se caracterizan por dar soporte a todas las industrias. Los hipermercados tienen más capacidad para tener más surtido y, de este modo, atender todas las demandas y apoyar a todas las producciones".

También desde Aces han manifestado su sensibilidad hacia estos segmentos alimentarios más vulnerables por el cierre tanto de los establecimientos hosteleros como de las tiendas del Canal Impulso, señalando que "nuestras empresas están firmemente comprometidas con el conjunto de la cadena alimentaria y con los problemas que está atravesando nuestra sociedad, por lo que trataremos de seguir mejorando nuestra eficiencia para seguir ofreciendo nuestro surtido más completo en las mejores condiciones de calidad y precio”.

Otro aspecto en el que desde Aces han puesto en valor la adaptación de sus asociados ha sido la atención especial a los colectivos más necesitados a través del e-commerced. “La nueva situación ha disparado desde el primer día el número de pedidos online y, tras el anuncio del estado de alarma, los supermercados, para dar respuesta a la demanda, decidieron comenzar a dar prioridad a personas del grupo de riesgo, con problemas de movilidad o personal sanitario, por ejemplo. Una prioridad que continúa a día de hoy", señala Aurelio del Pino. Asimismo, apunta que "el canal online se ha duplicado en su conjunto en tan solo un mes, de acuerdo con las empresas de estudios de mercado. Estamos consiguiendo que el servicio sea cada vez mejor y apelamos a la comprensión de nuestros clientes” concluye.