El Caserío de Tafalla: "La digitalización es un camino que ayuda a recuperar el contacto con el consumidor"

DN.- ¿Qué cambios consideran desde El Caserío que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

La digitalización del canal ha venido para quedarse. Tanto distribuidores como fabricantes tenemos que adaptar al menos nuestras actividades comerciales a la nueva realidad. Debido al confinamiento el contacto con el consumidor final se ha resquebrajado y hay que recuperarlo como sea, y la digitalización es un camino que ayuda a recuperar el contacto con el consumidor.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

Los cambios en el hábito de consumo derivados del confinamiento han potenciado el consumo de unos productos muy concretos del Canal Impulso (sobre todo snacks y bebidas) pero perjudicado a una gran mayoría de productos cuya adquisición por parte del consumidor escapa de listas de compra. En tanto y cuanto la movilidad del consumidor vaya recuperándose los hábitos de compra volverán a ser como antes.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

La innovación siempre ha sido, es y será una vía de desarrollo. En el caso concreto de esta crisis sanitaria la innovación ayudará a superar la situación, sin duda, pero debe ir acompañada de otras acciones, sobre todo de comunicación.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

El impacto está siendo brutal, como se está viendo, y la recuperación está siendo más lenta de lo previsto debido a que no somos capaces de superar los contagios. Es imposible recuperar las cifras pero en El Caserío creemos que hay que ser optimistas y pensar en hacer bien las cosas en lo que queda de año para acelerar fuerte en 2021.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008?

No, al menos no puede ser. El origen estructural de la crisis en uno y otro periodo son distintos y ello obliga a tomar decisiones diferentes para poder seguir adelante.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

Desde un punto de vista comercial lo ideal sería volver a situaciones y hábitos anteriores al Covid-19, aunque el proceso va a ser lento y, con un poco de suerte, lo veremos a lo largo del 2021. En situaciones extremas el ser humano adquiere en general una visión  de las cosas en blanco y negro. Espero que el mayor número de personas nos estemos dando cuenta de lo verdaderamente importante y quitemos la paja de nuestro camino.