El canal online se consolida como opción de compra para productos de gran consumo, según Aecoc

El barómetro de AECOC remarca el crecimiento del e-commerce para las compras de gran consumo. Indica además que la cercanía pierde relevancia a la hora de escoger establecimientos y muestra una mejora en los indicadores de confianza del consumidor, aunque mantiene la tendencia al ahorro y la mayoría de los encuestados cree que el ritmo de vacunación actual aún no permite recuperar la normalidad

23 de marzo de 2021, 14:19

Este martes, la Gerente del área de Estrategia Comercial y Márketing de Aecoc, Rosario Pedrosa, ha presentado el quinto barómetro ‘Consumo y compra dentro y fuera del hogar después del Covid-19’ de Aecoc Shopperview, donde analiza el impacto de los cambios de hábito provocados por la pandemia.

Mediante entrevistas online realizadas a quinientos usuarios adultos de toda España, Aecoc extrae que el 66% sale de casa lo menos posible, un 14% más que los resultados de la misma encuesta en noviembre. El 59% tiene miedo al virus y la posibilidad de contagio y el 86% cree importante que las tiendas cumplan los protocolos de seguridad e higiene.

Trasvase del consumo al hogar

Este miedo a la pandemia y la costumbre de quedarnos en casa hace que nuestros hábitos cambien y nuestro hogar tome importancia.

La imposibilidad de acudir a bares y restaurantes y el incremento del teletrabajo explican que el 40% de los consumidores busque productos para cocinar en casa, mientras que el 31,5% compra ingredientes para replicar las comidas que antes hacía en locales de restauración.

Un 47’5% pide comida a domicilio. Este aumento es frecuente para cuatro de cada diez consumidores y un 31% gasta más que antes de la crisis en pedir comida a domicilio, siendo un 54% los que piden comida a domicilio mínimo una vez por semana.

El camino a la compra ha cambiado

La rapidez es una variable producto de la pandemia a la hora de realizar nuestras compras en los establecimientos, ya que cada vez la hacemos más rápido. El 58% lo considera así, sufriendo un efecto rebote respecto a resultados anteriores provocado por la segunda y tercera ola. El 56% compra todo en un mismo establecimiento y pierde fuerza la variable de la proximidad, aunque sigue siendo importante.

El barómetro de Aecoc Shopperview constata la consolidación del canal online como una opción de compra para productos de gran consumo.

El canal online es una alternativa para no salir de casa y una tendencia que no para de crecer, ya que siete de cada diez consumidores hace así la compra. "El 80% de los que compran por internet afirma que seguirá adquiriendo algunos productos por esta vía una vez pase la pandemia", explica Rosario Pedrosa.

Tendencias de consumo

La alimentación es una fuente de salud y para dos de cada tres usuarios es importante buscar una alimentación saludable. No obstante, apunta Pedrosa, "somos contradictorios por naturaleza, pues además de buscar una alimentación saludable, el 32% picotea entre horas y un 16% compra más productos premium".

La sostenibilidad es una tendencia imparable, siendo un 50% los consumidores que compran productos de proximidad, un 45% tiene en cuenta aspectos relacionados con esta tendencia y elige la marca "según su compromiso con la sociedad".

Noticias Breves
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.