Editorial Noticias al Detalle julio/agosto especial Aperitivos: Grandes aliados de la felicidad

La edición de julio/agosto de la revista Noticias al detalle ya está en la calle, con los informes del sector de aperitivos y frutos secos, que recogen todas las tendencias del sector, con su fiel reflejo en la edición de 'El escaparate'. Una edición muy especial que coincide con la presentación de la ‘Guía de Buenas Prácticas’ del pequeño comercio, que encabeza un plan de apoyo al punto de venta de alimentación de consumo por impulso que acaba de presentar FIAB en colaboración con los Ministerios de ‘Agricultura, Pesca y Alimentación’, ‘Sanidad’ e ‘Industria, Comercio y Turismo’

15 de julio de 2020, 11:00

La finalización del estado de alarma que dictó el Gobierno con motivo de la pandemia por el Covid-19 significa que estarán abiertas nuestras tiendas y quioscos donde conseguir productos dulces y salados, golosinas y aperitivos, chocolates y galletas, un gran conjunto de pequeños placeres que necesitamos para disfrutar, para estimularnos, para compartir o para provocar una sonrisa propia o ajena. Porque estos productos a los que denominamos “de consumo por impulso” son los grandes aliados de la felicidad.

Precisamente, se pasó el Día Internacional de la Felicidad, el 20 de marzo, en confinamiento. Ese día, hace ocho años en 2012, fue proclamado por la ONU (la organización de las Naciones Unidas) como “parte integral en el desarrollo y bienestar de los seres humanos” y su búsqueda como “un objetivo fundamental”.

Dicen que el origen de ese día fue en Bután, un pequeño país asiático, en el que su rey decidió anteponer la Felicidad Nacional Bruta (FNB) al Producto Interior Bruto (PIB) e inventó ese concepto, el FNB, que marcaría la filosofía de su Gobierno. Hoy día la FNB es un indicador que calcula el nivel de vida teniendo en cuenta el bienestar psicológico, el uso del tiempo, la vitalidad de la comunidad, la cultura, la salud, la educación, la diversidad medioambiental, el nivel de vida y el Gobierno.

Después de lo mal que lo hemos pasado por el miedo a la enfermedad, a la incertidumbre, más aún los que la hayan padecido o la hayan tenido cerca; la angustia por la reclusión, los temores añadidos que surgen tras esta durísima experiencia, queríamos desde Noticias al Detalle dar las gracias a este sector “esencial” por hacernos tan felices, por acompañarnos, por esos alivios que nos han dado bienestar físico y psíquico y por la vitalidad que nos han demostrado sin parar ni en las peores circunstancias contribuyendo a nuestra felicidad.

Gracias a los fabricantes, a los distribuidores y a los detallistas. Gracias de todo corazón: son fundamentales en las vidas de todos nosotros.

Ya en la calle la 'Guía de Buenas Prácticas'

La ‘Guía de Buenas Prácticas’ del pequeño comercio encabeza un plan de apoyo al punto de venta de alimentación de consumo por impulso que acaba de presentar FIAB en colaboración con los Ministerios de ‘Agricultura, Pesca y Alimentación’, ‘Sanidad’ e ‘Industria, Comercio y Turismo’. Es la primera de esta naturaleza que se publica en España específicamente para los puntos de venta de alimentación y bebidas.

Viene acompañada de una campaña para mejorar los conocimientos sobre prevención y seguridad, con recomendaciones para minimizar los riesgos en los establecimientos detallistas del Canal Impulso. Se trata de un instrumento con herramientas para transmitir confianza tanto a trabajadores como a consumidores en el punto de venta, para estimular la afluencia a este tipo de establecimientos, que contempla desde buenas prácticas de higiene, de manipulación, de limpieza y desinfección, hasta diferentes controles para prevenir, verificar la trazabilidad del almacén e, incluso, controlar la temperatura.

@LolaFPaniagua
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Noticias Breves
31/mayo/2026
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La cadena de supermercados Alcampo abre una nueva tienda franquiciada en Sant Quirze del Vallès, en la provincia de Barcelona, reforzando así el desarrollo de su modelo de franquicia en Cataluña, donde la compañía cuenta actualmente con 54 establecimientos franquiciados.

El nuevo supermercado está situado en la avenida Països Catalans, 12E, y dispone de una sala de venta de 155 metros cuadrados. El establecimiento ofrece un surtido de 2.200 referencias de alimentación y cuenta con un equipo formado por cinco personas.

La tienda permanecerá abierta los 365 días del año, en horario de 8:00 a 23:00 horas, adaptándose así a las necesidades de compra de proximidad de los vecinos de la zona.

30/mayo/2026
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La firma Mahou San Miguel ha anunciado su entrada en la categoría de refrescos funcionales con el lanzamiento de Yuzz, una bebida sin alcohol y baja en calorías con la que refuerza su estrategia de diversificación de portfolio hacia las nuevas tendencias de bienestar. Este refresco incorpora vitamina C y GreenIuronic, una innovadora generación de ácido hialurónico natural de origen no animal. El desarrollo del producto se ha realizado a través del área de Innovación de la compañía en colaboración con la empresaria e influencer María Pombo, quien ha participado de forma activa tanto en la definición del sabor como en el diseño del envase.

El lanzamiento posiciona a la cervecera en uno de los segmentos más dinámicos del sector, el cual registra crecimientos anuales estimados de entre el 6,8% y el 7% en valor. En una primera fase, Yuzz se comercializará exclusivamente a través de canales digitales como Amazon, la tienda online de la compañía, Glovo y plataformas de parafarmacia, antes de iniciar su despliegue progresivo en los puntos de venta físicos a partir de junio.

29/mayo/2026
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La cadena de supermercados Lidl inaugura hoy un nuevo establecimiento en Ferrol (A Coruña) situado en la Estrada de San Pedro, junto al Hospital Arquitecto Marcide. Este centro, que ha supuesto una inversión de 7 millones de euros, sustituye a las antiguas instalaciones de O Boial y permite a la compañía mantener su red de 40 tiendas operativas en Galicia. La nueva superficie cuenta con más de 1.500 m² de sala de ventas, 189 plazas de aparcamiento y destaca por sus medidas de eficiencia energética, avaladas por el sello de sostenibilidad ambiental Breeam.

La puesta en marcha del proyecto genera un impacto directo en el empleo local con una plantilla de 23 profesionales, de los cuales prácticamente la mitad son nuevas contrataciones. El director de Lidl en Galicia, Jaime Herrá, avanzó que la hoja de ruta de la firma para el próximo año incluye cinco nuevas aperturas en las localidades de Poio, Sanxenxo, Ordes, Cee y Oleiros, además de la próxima reforma de su tienda en A Gándara, con el objetivo de renovar el 100% de sus instalaciones en la comarca a finales de año.

29/mayo/2026
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La cadena de alimentación ecológica Veritas ha dado un impulso a su plan de expansión nacional con la inauguración de dos nuevos puntos de venta durante el mes de mayo en Donostia (Guipúzcoa) y Marbella (Málaga). Con estas aperturas, la compañía alcanza los 97 establecimientos en España y Andorra, acercándose al objetivo de superar los 100 supermercados en este 2026.

La puesta en marcha de ambos centros ha supuesto la creación de 15 nuevos puestos de trabajo directos (8 en Donostia y 7 en Marbella) y una inversión centrada en el producto ecológico de proximidad. Esta estrategia de crecimiento da continuidad al balance del ejercicio 2025, en el que la empresa registró una facturación récord de 140 millones de euros, un 14% más que el año anterior.

28/mayo/2026
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La cadena de supermercados española Hiper Usera y Naria, plataforma tecnológica especializada en la gestión responsable de excedentes alimentarios, han puesto en marcha un proyecto de colaboración orientado a mejorar la gestión del excedente alimentario y reforzar su impacto social y medioambiental.

La iniciativa permite a Hiper Usera integrar, en la operativa de sus centros, una solución digital que facilita la identificación, registro y seguimiento de los productos no comercializados, garantizando su correcta gestión bajo criterios de seguridad alimentaria, trazabilidad y cumplimiento normativo.

“Con este acuerdo de colaboración, vamos a optimizar y mejorar los procesos de donaciones desde los puntos de venta, y con ello contribuir a una importante labor social y al cumplimiento de la jerarquía del desperdicio alimentario”, ha afirmado Eduardo Escribano, responsable de Calidad de la entidad.