Phillippe Palazzi, COO de Metro, abandona la empresa

Rafael Gasset y Eric Poirier serán nombrados miembros del Consejo de Administración como nuevos Chief Operating Officers (COOs). Gasset ocupará el cargo para los países en los que opera Metro, y que tienen mayoría de clientes Traders, mientras que Poirier dirigirá los países con mayor número de clientes Horeca y las compañías de Servicio de Distribución a Hostelería (FSD). Los directivos sustituyen del cargo a Philippe Palazzi, quien deja la firma el próximo 31 de marzo

27 de marzo de 2020, 12:36

La cúpula directiva de Metro, compañía internacional especializada en ofrecer soluciones a la pequeña y mediana empresa de hostelería y de la que forma parte el cash & carry Makro, está en plena renovación. Philippe Palazzi ha renunciado al cargo de Chief Operating Officer (COO) del Consejo de Administración de la compañía.

A efectos del 31 de marzo, "Palazzi dejará la empresa, a petición propia, para ocupar la posición de CEO en una compañía de origen francés que opera a nivel mundial", han indicado desde Metro. Con el objetivo de mantener el enfoque de distribución mayorista y para fortalecer las operaciones en el Consejo de Administración de Metro, el Consejo de Supervisión ha nombrado a dos COOs, ambos procedentes de la organización Metro.

Así, Rafael Gasset será responsable de los países con mayoría de clientes Traders, ocupando la posición de COO Convenience, mientras que Eric Poirier dirigirá los países con foco en Horeca y las empresas de Servicio de Distribución a Hostelería (FSD), como COO Horeca.

"En su posición como miembro del Consejo de Administración y durante sus 25 años de carrera en Metro, Philippe Palazzi ha apoyado con éxito a la compañía y ha demostrado tener una excelente mentalidad estratégica", ha explicado Jürgen Steinemann, presidente del Consejo de Supervisión de Metro. "Lamentamos su partida y le deseamos todo lo mejor en su nuevo proyecto profesional", ha añadido Olaf Koch, presidente del Consejo de Administración de la empresa.

Nuevos Chief Operating Officers

Con Rafael Gasset y Eric Poirier, se unen dos expertos al Consejo de Administración, cada uno en sus respectivas áreas, para responsabilizarse de los grupos de clientes Trader y Horeca. "Me enorgullece saber que hemos ganado dos Operating Partners para la gestión de la compañía", ha afirmado Steinemann. "Rafael Gasset y Eric Poirier tienen una gran experiencia en el sector mayorista y un amplio conocimiento de los clientes. En los diferentes cargos que ambos han ocupado en Metro, han demostrado su fuerte liderazgo y que pueden transformar con éxito el negocio", ha indicado Koch.

Rafael Gasset ha sido miembro del equipo directivo que compone el Consejo de Administración desde 2015. Como Operating Partner, actualmente es responsable de la compañía en Rusia, Polonia, Rumania y Moldavia. Ha ocupado diversos cargos de responsabilidad en Metro durante los últimos 12 años, incluidos puestos directivos en España y Polonia. Por su parte, Eric Poirier es Operating Partner desde julio de 2018 y, actualmente, es responsable de Metro para los países de Francia, Italia, España y Portugal, así como de la compañía de Servicio de Distribución a Hostelería (FSD) y Pro à Pro.

A partir del 1 de abril de 2020, el Consejo de Administración de Metro tendrá cinco miembros: Olaf Koch (CEO), Christian Baier (CFO), Andrea Euenheim (CHRO) y los dos nuevos COOs, Rafael Gasset y Eric Poirier. Palazzi  dejará la compañía el próximo 31 de marzo de 2020, pero seguirá formando parte del Consejo de Administración, hasta el próximo 31 de mayo de 2020, como miembro asesor.

Coronavirus y Makro

Recientemente, ante las circunstancias excepcionales que está viviendo España a causa del coronavirus, Makro anunció un ERTE “por causa de fuerza mayor”. Con este paso, el  cash & carry Makro garantiza el mantenimiento de los contratos de todos sus trabajadores, “que quedarán temporalmente suspendidos o reducidos en función de cada caso, ya que el procedimiento no afectará a toda su plantilla por igual”. Este ERTE pretende  racionalizar y ajustar su actividad a la demanda actual, así como paliar las posibles consecuencias que estas medidas pudieran tener en su equipo.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas