Laguimar: "El distribuidor de Impulso tiene que reinventarse"

"Debido a los efectos del Covid-19 nos hemos encontrado con que han cerrado muchos establecimientos del Canal Impulso. Es complicado precisar el número, pero han sido bastantes los que han tenido que cesar la actividad en nuestra zona", comienza esta entrevista exclusiva Juan José Lavado Guirado, gerente de Laguimar Siglo XXI.

El Canal Impulso tras la pandemia

"El difícil periodo de la pandemia ha dejado claro la necesidad de reinventarse y adaptarse a las nuevas demandas y necesidades. Por ejemplo, los clientes de Impulso nos dicen que ha caído la venta de la monopieza a granel y se está introduciendo mucho el formato de alimentación e, incluso , el propio cliente hace bolsitas con mix de producto para venderlo de forma más higiénica y sin que haya manipulación del artículo, algo que se demandó especialmente durante el Covid. Lo que más se está vendiendo es la bolsa de 80 a 90 g.

Recuperar el Canal Impulso a lo que teníamos antes de la pandemia no creo que sea posible al cien por cien, sino que el propio distribuidor es el que tiene que reinventarse, buscando otros canales de venta, otros formatos de producto, porque es, según vemos nosotros, hacia dónde va el mercado".

Balance de 2022

"Para Laguimar, el balance del ejercicio 2022 es muy positivo, llevamos dos años creciendo y, cuando irrumpió el Covid, no tuvimos que parar, sino que continuamos con la actividad e, incluso, el año más fuerte de la pandemia aumentamos ventas porque hubo un pico de consumo muy alto y, desde entonces, hemos seguido en ascenso.

Algunos proveedores nos comentaron que se temía que, debido a la pérdida de poder adquisitivo del consumidor, hubiera un posible descenso del consumo, pero lo cierto es que en nuestro caso hemos tenido un importante crecimiento en el ejercicio. El mercado ha reaccionado al contrario de lo que se esperaba, el consumo está disparado, lo que nos lleva a pensar que si no hubiese sido por la inflación estaríamos hablando de unas cifras muy por encima de las de prepandemia.

La facturación de 2021 fue de 17,69 millones de euros y, en 2022, hemos alcanzado los 21,50 millones, lo que significa un incremento del 21,5%. En los años anteriores ya veníamos creciendo, no en este porcentaje, pero sí que hemos tenido un aumento continuado. Las claves para este crecimiento pensamos, por un lado, que residen en el pico de consumo que ya he comentado, a lo que añadimos que hemos cubierto un nicho de mercado que otros distribuidores han perdido. También hemos aumentado y realizado rutas nuevas, hemos incorporado otro tipo de clientes y, al final, el conjunto de todas estas acciones se ha traducido en ese importante crecimiento".

Medidas frente a la inflación

“Ante el incremento generalizado de costes, no nos ha quedado más remedio que subir el precio del producto. Sabemos que nunca vamos a volver a trabajar con el margen que teníamos anteriormente, puesto que no podemos reflejar en el precio final todo el incremento (subida de tarifa del proveedor, aumento de los costes de energía y transporte, salarios, etc.). Todo esto no lo puedes repercutir al cien por cien en el producto, por lo que lógicamente algo de margen se está perdiendo, pero esto es algo que nos afecta no solo a nosotros, sino que está afectando a todo el mercado”.

Proyectos y expectativas en 2023

“En 2022 hemos llevado a cabo la inversión de compra de unos terrenos de 14.000 m² en los que vamos a construir un almacén de 8.000 m² para centralizarlo todo, porque ahora tenemos dos almacenes y queremos unificarlo todo en la misma ubicación para optimizar la logística. Este es nuestro principal proyecto, aunque no sabemos si lo completaremos este año o en los próximos.

En el Canal Alimentación veníamos trabajando también con nuestra marca propia y en 2023 lo que queremos es potenciar la marca Laguimar, con la que estamos en categorías como galletas, pastelería industrial, colines, pan de molde, patatas fritas, frutos secos o caramelos, entre otros, todos con formato de Alimentación. Con nuestra marca no estamos en el Canal Impulso”.

Relación con los fabricantes

“En el Canal Impulso no tenemos ninguna exclusividad, porque ya prácticamente los fabricantes no dan exclusividades. Sí tenemos relaciones muy estrechas con muchos proveedores, como por ejemplo Mondelez, que supone unas ventas importantes para nosotros, en todas las categorías.

En el Canal Alimentación, uno de nuestros proveedores más importante es Europastry, tenemos exclusividad para la provincia con sus marcas Fripan y Frida. Otros de los proveedores con exclusividad son Heras Bareche, Galletas Tejedor, Fritoper, Pastelería Mandul, Inés Rosales o Unión Mells”.

Amplio surtido y servicio 24 horas, claves del éxito

La constitución de Laguimar se produjo en 1993, aunque sus comienzos se remontan a mediados de los años 80, teniendo como actividad principal la distribución de bollería artesanal e industrial, snacks y frutos secos, contando también en su catálogo con productos de confitería y chocolates. “Inicialmente, solo trabajábamos en el Canal Alimentación y hace unos cinco años abordamos el Canal Impulso, por el que decidimos apostar porque ya trabajábamos con algunos proveedores en Alimentación que también trabajaban en este Canal y vimos que había una posibilidad interesante en el mismo y la verdad es que nos está yendo muy bien”, explica su gerente Juan José Lavado Guirado.

Para este éxito ha sido fundamental el hecho de que “nos distinguimos en el mercado por la gran diversidad de productos que tenemos en nuestro catálogo para ambos canales. Otro de nuestros factores diferenciales es el buen servicio que ofrecemos a nuestros clientes de 24 horas a cualquier punto de toda la región extremeña y parte de Andalucía, donde contamos con servicio directo en Huelva y Sevilla”.

Principales hitos:

• En 1993, se constituye la sociedad Laguimar, S.L. para el comercio alimentario al por mayor.
• En 2017, Laguimar Siglo XXI amplía su radio de acción hacia el Canal Impulso. Ese mismo año, se asocia como miembro a la central de compras NUCI.
• En 2022, pasan a formar parte de la central Unicom. Este año se adquieren los terrenos para construir un nuevo almacén para centralizar toda la actividad.