La distribución mayorista, imprescindible para el abastecimiento a zonas rurales y el turismo

Esta fórmula comercial, en la que se apoya el 80% de las tiendas de alimentación que operan en régimen de franquicia o cooperativa, ha demostrado ser esencial para las zonas rurales y para la recuperación del turismo

21 de abril de 2022, 13:43

En la vuelta a la normalidad tras la pandemia, la distribución mayorista suma ya 613 establecimientos de cash & carry, lo que representa una superficie comercial de más de 1,3 millones de metros cuadrados, según informa la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas). De estas empresas, 491 pertenecen a compañías de Asedas, lo que supone el 74,7% de la superficie de autoservicios mayoristas y el 80% del número de establecimientos. Aunque se reparten por toda España, tienen especial presencia en Andalucía, los archipiélagos y las zonas de la costa del Mediterráneo y del Atlántico, según datos de Retail Data.

Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, asegura que la distribución mayorista ha demostrado su "función esencial" durante los dos años pasados, como soporte del suministro de alimentos en las zonas rurales de España: "Ahora, con la recuperación del turismo, también se manifiesta como un pilar para el desarrollo de uno de los sectores económicos más importantes del país, como es el turismo".

No obstante, y a pesar de la vuelta a la normalidad, también se está viendo afectada por los altos costes de energía y las materias primas, agravado por los problemas de la guerra en el Este de Europa por la invasión rusa a Ucrania. Debido a la fuerte competencia, están haciendo “un gran esfuerzo por repercutir lo menos posible y lo más tarde posible” en el precio final, pero esta postura está “afectando a los márgenes, ya de por sí, muy ajustados”.

Cash & carry, servicio diferenciado en sus tres áreas principales

La distribución mayorista de alimentación ofrece, según explica Asedas, un "servicio diferenciado" que se materializa en tres áreas principales:

  • Tiendas franquiciadas, asociadas y pequeñas cadenas. El 80% de las tiendas de alimentación que operan en régimen de fanquicia o cooperativa se apoyan en la estructura logística de los mayoristas para acceder a productos frescos y secos. Estos tipos de establecimientos están presentes en poblaciones por debajo de los 100.000 habitantes, por lo que esta fórmula comercial “es baluarte para el suministro de productos de primera necesidad en la España rural”.
  • Colectividades. En esta área se incluyen colegios, universidades, comedores de empresa, hospitales, eventos o colectivos relacionados con las Fuerzas Armadas. El cierre del sector educativo afectó negativamente a la distribución mayorista durante la pandemia, pero siguió sirviendo al resto de sectores y, con la vuelta a la normalidad, "vuelve a estar al cien por cien", señalan desde Asedas.
  • Turismo. Se espera que el sector turismo, que no solo está conformado por la restauración y la hostelería, sino también por cualquier establecimiento relacionado con el ocio, se recupere plenamente el próximo verano. "La distribución mayorista constituye una verdadera columna vertebral de servicio al sector", afirman desde la asociación. 

Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.