Jujuca: “Nuestra obligación como empresa es reinventarnos continuamente”

Conversamos con José Antonio Jurado, gerente de Jujuca Sanlúcar, que nos relata cómo han valorado positivamente el ejercicio de 2023, tras haber superado los objetivos planeados. La empresa, fundada en 1956, ha evolucionado desde una pequeña tienda hasta convertirse en una empresa destacable en la distribución en el sur de Cádiz. Con un modelo de preventa y entrega en 24-48 horas, el Canal Impulso representa el 80% de su negocio. Para 2024, proyecta un crecimiento sostenido, impulsado por la digitalización, profesionalización e innovación

6 de junio de 2024, 08:00

Modelo de negocio

“El modelo de distribución que actualmente realizamos es la preventa con su posterior servicio de reparto en el menor tiempo posible entre 24-48 horas. Somos una empresa que nos identificamos por la cercanía con nuestros clientes. Haciendo un ambiente sostenible en el trabajo diario en todos los ámbitos de la compañía” 

Como características diferenciales, citaría que trabajamos con las grandes marcas del sector y marcas en exclusiva, que abarcamos todas las referencias posibles que satisfagan las necesidades de nuestros clientes y que a estos les ofrecemos asesoramiento y servicio” 

“Nuestros puntos fuertes son las tiendas especializadas de impulso y conveniencia, que suponen alrededor del 80% de nuestro negocio. En vending y hostelería tenemos un pequeño margen del 20%, aunque actualmente nos encontramos inmersos en un plan de acción para un mejor desarrollo de estos canales. Estamos convencidos que en un tiempo habremos conseguido un crecimiento importante para nuestra compañía”

Situación del Canal Impulso 

“En la actualidad, el Canal Impulso nos ha demostrado la fortaleza que tiene sobreviviendo a momentos duros como ha sido una pandemia, que a tantos negocios ha afectado” 

Momento de regeneración

Jujuca Sanlúcar fue constituida en 1956 por Juan José Jurado Caballero, a quien tomaron el relevo sus tres hijos: Juan, Lola y José Antonio, actual gerente, quien destaca cómo la compañía fue evolucionando desde sus inicios como una pequeña tienda a varios establecimientos y de estos a un cash&carry; a iniciar la distribución en Sánlucar de Barrameda (Cádiz) y expansionarse por el sur de Cádiz. Una trayectoria que sólo se vio ensombrecida por un incendio sufrido en 2010, del que “afortunadamente nos recuperamos, con trabajo y tesón, para volver a empezar con fuerza y ser competitivos en menos de un año”.

En la actualidad, señala José Antonio, “nuestra compañía se encuentra en pleno relevo generacional. El pasado año mi querido hermano Juan Jurado (en la imagen inferior), llegó a su jubilación tan merecida después de estar tantísimos años al servicio de esta empresa. Desde estas líneas me gustaría darle las gracias porque nada de esto estaríamos hablando si no fuese por su nivel de implicación, profesionalidad y habilidad comercial que tantos éxitos ha cosechado. Para mí, es un orgullo y una satisfacción haber recorrido este camino juntos”.

“A día de hoy, yo también me encuentro a escasos meses de esa retirada junto con mi hermana Lola, aunque le quedan algunos años más por recorrer. Pero, afortunadamente, tengo por detrás a la nueva generación de Jujuca Sanlúcar, mis hijos José Antonio y Gonzalo” (en la foto superior). Por tanto, “cuando hablamos de proyecto y expectativas nos encontramos ante una nueva situación de regeneración de la compañía. Nuevos aires e ideas”.

“Tras los efectos de la pandemia, en la actualidad nos encontramos con la difícil situación de sostener los negocios ante la cantidad de dificultades que nos ponen desde las distintas instituciones que gestionan el día a día. Pero podríamos decir que hemos encontrado otro tipo de clientes, dado que al final como empresa nuestra obligación es reinventarnos continuamente. Por lo que quizás hayamos recuperado gran parte de clientes que tuvieron que cerrar”

“En cuanto a los retos que se le presentan al Canal Impulso diría que son tres claves: digitalización, profesionalización e innovación

Ejercicio 2023

El ejercicio 2023 lo valoramos como positivo. Se han conseguido resultados históricos para nuestra compañía dado que en la gran mayoría de fabricantes hemos superado con creces los objetivos planteados a principios de año”

Retos del entorno

“Tenemos la dificultad de mantener un consumo alto por parte de nuestros clientes, dado que el encarecimiento de costes y precios provoca que el consumidor sea más selectivo, ya que tienen que repartir su presupuesto. Por nuestra parte, las medidas que estamos tomando son de contención para así poder ser lo más competitivos posible. Hemos reajustado nuestros márgenes para seguir en nuestra línea de buenos precios. Por otro lado, hemos extremado la cautela con las compras. Hemos ampliado nuestra gama de referencias y productos, con la finalidad de ofrecer mayor oferta para adaptarnos a todo tipo de públicos desde los que tienen mayor poder adquisitivo hasta los que menos tienen” 

Proyectos 2024

“Para 2024 tenemos, como siempre, la ambición de seguir creciendo y evolucionando en el mercado. Es cierto que año tras año post-pandemia tenemos la incertidumbre de hasta qué punto se sostendrá este nivel de consumo que estamos encontrando. Pero este año tenemos la idea de superar el anterior” 

“En cuanto a los proyectos, estamos de lleno embarcados en un nuevo programa informático que a finales de año esperamos tener listo. Por otro lado, nos encontramos también ampliando nuestras instalaciones y adaptándonos a esta transición que estamos realizando”

Proveedores

“Son muchos años en el sector, por lo que con el paso del tiempo he ido afianzando muy buena relación con todos los fabricantes del sector. Estamos en contacto permanente, tendiéndonos la mano y haciendo que todo fluya en el camino correcto. Al final, se trata de tener una buena relación comercial en que ambas partes salgan ganando” 

Asociacionismo

“Siempre he creído que la unión hace la fuerza. Seremos más fuertes si todos trabajamos en una misma dirección. Una premisa fundamental como presidente de la cadena Nuci, en la que trabajo a diario, es la de fomentar siempre el buen ambiente entre compañeros de grupo. Creo que la fortaleza de Nuci más allá de lo comercial, es la relación humana. Y no sólo valoro el asociacionismo entre compañeros de cadena, también en relación con otras cadenas y con los fabricantes. Si todos aportamos nuestro granito de arena haremos que este sector siempre navegue en el camino correcto y todos saldremos beneficiados

Características de la empresa

Área de Distribución: Cádiz Sur

Superficie total: 1.400 m2

Espacio de almacén: 700 m2

Vehículos de reparto:

Número de empleados: 10 (3 dedicados a la venta)

Facturación 2022: 1,93 millones de euros 

Facturación 2023: 2,44 millones de euros

Equipo Directivo

Gerente: José Antonio Jurado Lagares

Encargada de Personal: Lola Jurado Lagares

Compras y Ventas: Gonzalo Jurado Fernández

Encargado de Almacén: José Antonio Jurado Fernández

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.