Gonvador: "No disponemos de diferenciación de formatos por parte del fabricante y ello dificulta la sostenibilidad del Canal"

"La pandemia ha influido mucho sobre los resultados de los negocios del Canal Impulso, aunque las necesidades de este sector ya existían antes del Covid-19, debido, en general, a nuestra complicada metodología de trabajo", señala Mariano González, director general de Gonvador, en la entrevista del número 383, de Dulces Noticias... y algo más

25 de enero de 2021, 09:00

Situación del Canal Impulso

“Carecemos de un acusado reconocimiento sobre las debilidades y fortalezas organizativas que añaden altos costes logísticos”

“No disponemos de la diferenciación de formatos tan necesaria por parte del fabricante, y ello nos produce un desequilibrio que dificulta la sostenibilidad del Canal Impulso, ya que este es el que soporta la complejidad de la distribución numérica frente a la ‘mal llamada venta organizada’ de los supermercados”

“Nuestras necesidades de mejora en el sector son: profesionalización, capacidades organizativas, digitalización del Canal, optimización de costes, eficiencia logística, capacidades en gestión de compra, etc.”

Gonvador frente al Covid

“Hemos trabajado muy duro en una situación caótica, e intentado lograr lo máximo posible, y ahora toca sacar lo mejor de nuestro talento”

“El cierre de las tiendas y Horeca durante el confinamiento ha sido el espejo donde reside nuestra realidad profesional”

Ejercicio 2020 y planes para 2021

“2020 ha sido un ejercicio para recordar, que ha dañado mucho al Canal y que estimamos que ha podido causar pérdidas en torno a un 25%. Para 2021 los proyectos y la ilusión se mantienen y creemos que vamos a volver a llegar donde estábamos o al menos cerca”

Relación con los fabricantes

“Nuestras relaciones en el trato son buenas, aunque mejorables en todo”

“Las exclusivas por zonas no lo son, debido a la falta de respeto entre distribuidores con el consentimiento del fabricante”

Relación con el cliente y el consumidor

“El Canal Impulso en España tiene una ventaja respecto al resto de Europa, porque los españoles estamos acostumbrados a pasar muchas horas en la calle, somos más espontáneos en el consumo, y en los productos de impulso el consumidor no repara en el precio. Le apetece y lo compra. Pero el Canal tiene que ser atractivo, profesionalizarse y europeizarse”

“Las tiendas tienen que pensar en su consumidor. Este ya no es el infantil, porque los niños cada vez están más ocupados y pasan menos tiempo en la calle. Muchos productos de impulso los compran y consumen jóvenes y adultos, y estos cada día más incluyen los artículos de impulso en la cesta de la compra del supermercado. Por eso los establecimientos del Canal Impulso tiene que detectar sus necesidades y darle una oferta diferencial, como puede ser ofrecer un café para llevar”

“Debemos descubrir las necesidades que han de cubrirse en el mercado de Impulso y, en general, colaborar en su profesionalización para dirigir nuestro Canal a su púbico objeto”

Asociacionismo

“La creación de una asociación que aúne las centrales de compras sería algo estupendo y necesario”

“Un proyecto de progreso sería muy interesante para este sector y estaría dispuesto a aportar nuestra colaboración, aunque por experiencia lo veo muy complicado. Hoy por hoy no se dan los condicionantes necesarios para despejar ciertos intereses y personalismos”.

Características de su empresa

Área de Distribución: País Vasco, Rioja, Navarra y Cantabria

Espacio de Plataforma logística: 4.000 m2

Cash&Carry: 1.000 m2

Oficinas: 600 m2

Vehículos de reparto: 9

Turismos: 20

Número de empleados: 60

Número de referencias: 3.600

Puntos de venta atendidos: 3.500

Exclusivas para su zona: Apex, Panini, Vidal Golosinas

Facturación 2019: El Grupo empresarial facturó 16,5 millones de euros

Previsión facturación 2020: Se estima 25% menos

 

Equipo Directivo

Dirección General: Mariano González

Adjunto a Dirección: Álvaro González

Directora Financiera: Leire Rico

Directora de Marketing: Lorelei González

Administración: Marian González

Contr. Telecom: Jon Ander Lorenzo

Compras: Pedro María García

Ventas: Alberto González

Logística: Garikoitz Gorostola

Una empresa con espíritu pionero

Mariano González se confiesa un apasionado de su profesión y muestra una gran inquietud por la modernización del Canal Impulso, lo que se refleja en el carácter pionero de Gonvador en aspectos como que “fue la primera que informatizó a sus vendedores hace ya unos 26 años”, recuerda su director general.

Hitos destacados en su trayectoria

ν En 1973 Mariano González funda Gonvador junto a otro socio, al que adquirió su parte en la sociedad en 2002.

ν En 2011 culmina una inversión tecnológica para implantar un nuevo sistema de automatismo.

ν En 2012 Gonvador es galardonada por el Gobierno Vasco por su apuesta tecnológica.

ν En 2015 se desvincula de Lekkerland.

ν En 2018 incorpora nuevas familias de productos a su oferta, como bebidas y snacks funcionales.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas