“La importancia que damos a los productos de impulso es máxima, como el resto de referencias, ya que la suma de todas ellas aporta valor a nuestro surtido y enriquece la capacidad de elección de nuestros clientes. Para nosotros lo más importante es contar con la mayor variedad, teniendo en cuenta que cumplan altos requisitos de calidad y que cubran todos los tipos de consumidor, por lo que contamos con todas las marcas reconocidas.
“Tenemos un total de 519 referencias de impulso, que representan el 7,52% del total del surtido. En la facturación total, suponen un 6%.
“Es fundamental trabajar la categoría de impulso, ya que aporta una venta no planificada y ayuda al mix de margen de la tienda. El número de referencias dentro de impulso en Covirán está en torno a 500, segmentadas en golosinas, pastelería y bollería industrial, frutos secos y aperitivos. Representan el 16% del total de alimentación y bebidas.
“Actualmente, los productos de impulso representan un porcentaje elevado de nuestro portafolio. En estos momentos, tenemos más de 600 referencias que suponen más de un 10% de las ventas en nuestras tiendas propias.
“El impulso tienen una importancia estratégica para Consum. Queremos que la compra sea una experiencia agradable para nuestros clientes y estas referencias nos ayudan a conseguirlo, ya que están muy relacionados con las emociones, momentos lúdicos y el placer.
“Los productos de impulso suponen el 3,7% de las ventas de restauración de Areas en España. Es un segmento que tiene un alto potencial de crecimiento, por lo que esperamos incrementar progresivamente este porcentaje. Areas comercializa más de 600 referencias, muy importantes dentro del surtido de la compañía, clasificadas en ocho categorías como chicles, caramelo estuchado, aperitivos o chocolates. Colaboramos estrechamente con proveedores líderes como
Mars, Mondelez, Pepsico, Tyrrels, Idilia Foods, Lindt o
Frit Ravich. 
“En el total de nuestra facturación, los productos de impulso representan un 10%. Contamos con unas 2.000 referencias de impulso. Como distribuidor, tenemos relación con todas las principales compañías del sector, y con alguna de ellas tenemos una relación de
partner en la fabricación de los productos para nuestras marcas propias. Buscamos productos que se adapten en formato y en relación calidad-precio a nuestros clientes, tanto de Horeca como de retail”.
“Contamos con 600 referencias, aproximadamente, de productos de impulso, que tienen un peso aproximado del 15% en nuestra facturación.
“Los productos de impulso en Lidl son muy importantes puesto que ofrecen un valor añadido a nuestra oferta. Son muy valorados por nuestros clientes y pueden contribuir a fidelizar a los consumidores. Nuestra oferta incluye tanto artículos salados como dulces: frutos secos, snacks, golosinas, bollería, etc. Para el desarrollo de nuestros productos de impulso, trabajamos con diversos proveedores a los que, como hacemos con el resto de nuestros colaboradores, les exigimos los más altos estándares de calidad”.
“Los dulces y aperitivos conforman una de las categorías en las que hay más margen para la distribución, para potenciar más su compra y lograr en definitiva tickets más altos. Son artículos en los que es clave la ejecución en punto de venta, ya que hay que facilitar su encuentro con el consumidor. No olvidemos tampoco que impulso es de las categorías donde más se innova, ya sea en sabores, packaging, formatos, usos, etc. Y a los consumidores les encanta probar cosas nuevas. En cuanto a los retos para el impulso, mencionaría la compra online, que seguro que con el tiempo acabará encontrando su espacio en este canal”.
La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.
En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.
