ChocoMad 2019, locos por el chocolate

Dulces Noticias... y algo más y Noticias al Detalle, media partners del evento, estarán en el stand número 26 de ChocoMad. Firmas como Lacasa, Guylian Iberia o Rafa Gorrotxategi tampoco han querido perder la oportunidad de acercarse al consumidor y de mostrar sus últimos lanzamientos. Esta segunda edición de ChocoMad tiene, además, dos colaboradores especiales: Aperitivos Medina y Chocolates Valor

Redacción Sweet Press
20 de septiembre de 2019, 10:00
ChocoMad 2019, locos por el chocolate

La cita para los amantes del chocolate, ChocoMad, arranca hoy en el corazón de la capital de España. En concreto, y hasta el próximo domingo 22 de septiembre, grandes y pequeños, así como profesionales de la industria del chocolate, podrán disfrutar de un encuentro único en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid.  

Talleres, concursos, showcookings, conferencias, exposiciones fotográficas o de esculturas de chocolate, una amplia variedad de catas y más de 50 marcas de chocolate procedentes de 20 países, entre otras sorpresas, completan el portafolio de actividades de este evento.

Dulces Noticias... y algo más y Noticias al Detalle son media partners esta segunda edición del Salón Internacional del Chocolate. Gracias a esta alianza los visitantes podrán conocer de primera mano la nueva edición de Noticias al Detalle, que recientemente se ha transformado en monográficos y que para su relanzamiento ha escogido el chocolate como principal hilo conductor. Tanto esta revista como el equipo que hay detrás de ella estarán durante el evento en el stand número 26.

Por su parte, Dulces Noticias... y algo más ha desplegado a su equipo para informar de todas las novedades y actividades del salón, una información que estará disponible más adelante tanto en formato online como en papel.

Empresas asistentes y colaboradores

ChocoMad está consolidando su presencia como uno de los principales puntos de encuentro para el sector del chocolate. Firmas como Lacasa, Guylian Iberia, Lopetes Artesanos o Rafa Gorrotxategi ya tienen todo listo para recibir a los visitantes en sus stands y mostrarles sus últimas novedades.

Este año, además, la cita cuenta con dos colaborares especiales: Aperitivos Medina y Chocolates Valor. "Consideramos que hay una unión muy potente entre el chocolate y los frutos secos, y que hay que darla a conocer a los amantes de la buena cocina. De esta feliz unión se crean innumerables recetas clásicas y también otras muy innovadoras", afirman los responsables de Aperitivos Medina, firma que participa por primera vez en este evento.

En concreto, la empresa especializada en aperitivos patrocina el showcooking que realizará el chef Sergio Fernández el sábado. Este cocinero elaborará dos recetas con la gama Crudos 100% Natural de Aperitivos Medina. La firma, además, obsequiará a los visitantes del sábado con uno de sus últimos lanzamientos: Nuts Time Good Studying Day, "un snack compuesto de frutos secos crudos y chocolate negro en un formato muy cómodo para llevar".

Chocolates Valor, por su parte, obsequiará al público de ChocoMad 2019 con uno de sus snacks más representativos y populares: Huesitos. Según se explica desde la compañía, cualquier cita que abandere el chocolate y el disfrute del consumidor es en evento atractivo que siempre es bueno para la categoría, "por lo que estamos encantados de que Huesitos aporte su pequeña dosis de placer y disfrute a todos los visitantes a ChocoMad".

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Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.