El consumidor ha disparado al Covid-19 con balas de chocolate. A pesar de que los efectos del coronavirus han impactado en el sector como en el resto del gran consumo, la indulgencia del consumidor para sobrellevar el estrés provocado por la pandemia se tradujo en un crecimiento de las ventas en 2020, incluso a doble dígito en algunos segmentos. Sin embargo, en 2021, con la vuelta a ritmos más normales de consumo, se aprecian otras cifras en la evolución interanual