El Chef Bosquet y Amelicious presentan sus recetas cardiosaludables con Nueces de California

En vísperas del Día Mundial del Corazón, que se celebra el 29 de septiembre, Nueces de California ha contado con la colaboración del Chef Bosquet y Amelicious Delicious, farmacéutica, nutricionista y ex concursante de MasterChef, para presentar sus recetas de la Academia Cardiosaludable que pueden encontrarse de manera gratuita en el recetario anual que elaboran junto a la Fundación Española del Corazón

23 de septiembre de 2021, 14:46

Nueces de California ha presentado esta mañana la Academia Cardiosaludable para ayudar mejorar nuestra calidad de vida, un lugar por el que expertos de la Fundación Española del Corazón (FEC) y profesionales de la salud ofrecerán consejos y recomendaciones para seguir una dieta sana, promoviendo la salud del corazón y el bienestar general.

En el evento, el Chef Bosquet y Amelia, más conocida como Amelicious Delicious, han presentado una de sus recetas incluidas en el recetario gratuito que se encuentra en la web de Nueces de California y de la Fundación Española del Corazón. Ambos cuentan en él con dos menús diarios compuestos por desayuno, comida, cena y postre. Un total de ocho recetas elaboradas con el ingrediente estrella: las nueces, el superalimento que, gracias a sus nutrientes esenciales, contribuye a mantener un corazón sano.

La doctora Petra Sanz, portavoz de la Fundación Española del Corazón, ha dado inicio al evento indicando en primer lugar que "la dieta es un factor importante para prevenir enfermedades cardiovasculares. Nueces de California está comprometida con ello y junto a la FEC llevan colaborando más de 17 años haciendo menús saludables para cuidar la salud de todos los españoles". En este sentido ha apuntado que la "dieta mediterránea suplementada con un puñado de Nueces de California diaria es una medida eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares como el infarto, angina o ictus".

Antes de ponerse a cocinar, el Chef Bosquet ha explicado que comenzó a llevar un estilo de vida saludable "cuando estudiaba oposiciones de bombero" y al terminarlas en 2010 "no había mucha información de comida saludable, era todo hervido, a la plancha, muy aburrido y yo quería hacerlo divertido". Al comenzar a hacerlo, se dio cuenta de que "mi pasión es cocinar" y es lo que hace a día de hoy en su restaurante Naked & Sated, donde ha tenido el lugar el evento.

Con el foco puesto en la alimentación cardiosaludable, que promueve el libro de recetas de Nueces de California, el chef ha presentado su “Pizza de masa de garbanzos” con queso, finas rodajas de berenjena, nueces y tomates cherry. En este caso, las nueces aportan una textura crujiente a la pizza y su forma hace posible que los niños la coman pensando que es una pizza procesada, mejorando su alimentación.

Más adelante, Amelicious Delicious, nutricionista y farmacéutica, ha explicado que "siempre he vivido en mi casa con un ambiente en el que la salud ha sido un pilar fundamental". Antes de elaborar su receta, reconocía que se cuida "para sentirme mejor y poder transmitir el mensaje de que es posible". Siendo influencers los dos, Amelicious ha destacado su facilidad para "divulgar hábitos de vida saludable. Me cuido para que se cuide el resto de la gente" y ha concluido destacando que "la alimentación saludable no es aburrida, hay muchas combinaciones y la nuez es un alimento muy versátil".

El “Canelón omegasano”, con salmón, aguacate, pasas y una vinagreta elaborada con sirope de agave y Nueces de California, ha sido la receta elegida por Amelicious para elaborar en el encuentro. Este plato, además de contar con protagonismo del omega 3 como protector cardiovascular, fue uno de los platos con los que se presentó en MasterChef, donde participó en la novena edición.

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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.