Caramelos Cerdán: “Hemos puesto toda nuestra experiencia y capacidad de I+D+i en reactivar el mercado”

Sin azúcar y con vitaminas y minerales que favorecen el sistema inmunológico, Caramelos Cerdán presenta su caramelo funcional Candyfense para todo tipo de públicos. Un producto que ayuda a prevenir enfermedades en un momento en el que el consumidor está más sensibilizado que nunca con
la salud

10 de mayo de 2021, 11:00

María Cerdán, al frente del departamento de Marketing de Caramelos Cerdán, protagoniza esta entrevista exclusiva para Dulces Noticias... y algo más

DN.- ¿Cómo ha sido el desarrollo de Candyfense?

Candyfense surge hace unos meses cuando detectamos la necesidad de desarrollar caramelos funcionales que aportasen beneficios a la salud derivados, por ejemplo, de su contenido en vitaminas, minerales, así como otros ingredientes con propiedades saludables como es el extracto de equinácea, en línea con las tendencias que tanto aprecia el consumidor en estos momentos.

Está demostrado que el déficit de ciertas vitaminas y minerales en nuestro organismo está directamente relacionado con una mayor predisposición a padecer enfermedades infecciosas causadas principalmente por virus y bacterias.

En Caramelos Cerdán, detectamos un vacío en el mercado del caramelo duro de productos que aportaran a la dieta este tipo de nutrientes.

DN.- ¿Ya podemos encontrarlo en el mercado?

En este momento, estamos en pleno lanzamiento, introduciéndolo en el mercado español y presentándoselo a nuestros clientes internacionales y esperamos que cuando se publiquen estas líneas, ya se encuentre en los distintos puntos de venta de nuestro país y también viajando hacia otros destinos.

DN.- ¿En qué canales se va a distribuir?

En principio, pensamos que en farmacias, parafarmacias, así como grandes y medianas superficies y, dentro de estos establecimientos, en sus áreas de producto saludable.

DN.- ¿Cuáles son las características más destacadas del producto?

La principal característica que define a Candyfense es que es un producto alimenticio enriquecido con vitaminas (C, B6, B12), zinc y equinácea, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario, lo que se traduce en que representa una ayuda en la prevención de enfermedades infecciosas.

Además, dichos ingredientes presentan otros beneficios para la salud tales como la ayuda a reducir el cansancio y la fatiga, al mantenimiento de los huesos, la piel, el cabello y la visión, además de ayudar a las defensas del organismo gracias a su efecto antioxidante y contribución al correcto mantenimiento de las vías respiratorias superiores, siendo una ayuda especialmente importante durante la estación fría.

DN.- ¿Cuál es el público al que va dirigido?

Hemos diseñado una gama que consta de productos dirigidos tanto al público adulto como para el target infantil, para el que hemos creado la gama Candyfense Kids.

Los productos destinados al consumidor adulto son caramelos sin azúcar con sabores más enfocados y especialmente diseñados para dicho consumidor, como son mentol eucalipto, miel propóleo y limón melisa, mientras que los productos destinados al público infantil tienen los mismo efectos beneficiosos para la salud pero con un formato más atractivo para ellos, en forma de piruletas y caramelos con palo e, igualmente, hemos diseñado sabores más frutales que encajan con este tipo de consumidor, como son naranja, limón y frambuesa.

DN.- ¿En qué formatos podemos encontrarlos en el mercado?

Para adultos, se pondrá encontrar en formato Cajitas Flip Top de 36,5 gramos y bolsitas de 50 gramos. Para niños y adolescentes, caramelos con palo y piruletas en bolsitas o estuches de 200 piezas para su compra individual en el punto de venta.

DN.- ¿Habrá otros lanzamientos en 2021?

Sí, nuestro departamento de Investigación y Desarrollo está trabajando muy intensamente para proporcionar novedades a nuestros clientes de los diferentes canales. Tenemos la idea de presentar varias novedades de cara al verano y a la campaña de septiembre.

Durante este último año, a pesar de las circunstancias en las que nos encontramos, estamos desarrollando una serie de productos que confiamos contribuyan a activar el mercado. Recientemente, ya sabéis que hemos lanzado otros productos como los sobres Pica Soda de Unicornios, así como un caramelo con palo, Fin Fan Fun, relleno de chicle con sabor a refresco de naranja y limón.

Y, por supuesto, estamos trabajando en nuevos diseños para el catálogo con la mirada puesta ya en 2022, año en que esperamos poder volver a la ansiada normalidad y recuperar nuestra actividad plenamente.

Su nombre lo dice todo: Un caramelo que protege la salud

La responsable del lanzamiento, María Cerdán, nos explica que la compañía ha cuidado todos los detalles de esta propuesta para el Canal Farmacia y Parafarmacia, pero que también podrá encontrarse en el área saludable de grandes y medianas superficies.

“Queríamos que, además de ser un producto de consumo por placer, con sabores especialmente elegidos para niños o para adultos, tuviera propiedades beneficiosas para la salud, una de las tendencias con más fuerza en estos momentos”, concluye.

Preparados para la vuelta a la normalidad

Caramelos Cerdán, fundada en 1914, cuenta actualmente en su planta de Torre-Pacheco (Murcia) con ocho líneas alimentadas automáticamente, una de las cuales es triple, por lo que equivale a 11 líneas de producción, lo que proporciona “una enorme versatilidad”, según declaraciones a Dulces Noticias... y algo más de la compañía.

La última inversión de Caramelos Cerdán ha representado en 2020, a pesar de la situación de crisis provocada por el coronavirus, un montante de 1,9 millones de euros destinado a una nueva línea de troquelado, con capacidad para fabricar 3.000 kilos diarios de tres tipos diferentes de producto y nuevos equipos para su línea de envasado. En dicha partida estaba incluida una pesadora multicabezal de última generación con 24 cabezales y dos fuentes de alimentación, y una nueva envasadora doypack.

Junto a estas líneas, vista aérea y fachada principal de las instalaciones de la compañía de 20.000 metros cuadrados, “una de las fábricas de caramelo duro más modernas de Europa”, donde se trasladaron en 2005 y que cuenta con las certificaciones de calidad BRC Grado A, IFS Higher level e ISO 9001:2015. Además, hace dos años Caramelos Cerdán apostó por las energías renovables instalando placas solares, como puede verse en la fotografía superior.

Noticias Breves
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En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.