“Buscamos los productos más innovadores de las principales firmas europeas"

Juan José Olmo, director comercial de Agruconf, explica a Dulces Noticias... y algo más el papel clave que desempeña la innovación en la búsqueda de nuevos productos: "Nuestro objetivo es buscar los productos más innovadores de las principales firmas europeas, poniendo en valor la calidad y ofreciendo artículos elaborados con las mejores materias primas. Con esta filosofía en mente, continuamos apostando por Lonka, líder en la categoría de caramelo fudge; Verquin, con sus caramelos masticables sin azúcar; Napoleon, con caramelo duro; Herbamelle, con caramelos funcionales y ecológicos; Olympic, con sus caramelos de pectina Gelo, y Zero, con sus especialidades sin azúcar". La entrevista forma parte del informe Caramelos para Adultos 2019.

“Zero y Napoleon innovan con el lanzamiento de productos adaptados al nuevo consumidor”

El consumidor busca en los caramelos propiedades funcionales, pero también indulgencia y sabor. En este sentido, Zero y Napoleon apuestan por seguir innovando con el lanzamiento de productos adaptados a las nuevas necesidades del público, incorporando distintas variedades de sabores y texturas. Muestra de ello, en el caso de Napoleon, es la nueva variedad DUO, bolas de regaliz y frutas con un interior de caramelo efervescente. Se presenta en distintas combinaciones: regaliz-piña, regaliz-naranja y regaliz-limón. También bajo la marca Napoleon, hemos incluido en nuestro portafolio de caramelos duros sabor a frambuesa y rellenos de polvo efervescente.

“La marca Zero se caracteriza por su cuidado packaging, que transmite elegancia al tiempo que es cómodo para el consumidor” 

Por otro lado, y para el próximo 2020, presentaremos los nuevos sabores Naranja-Chocolate y Superfrutas de Zero –enseña de la compañía Olympic–, que ya se está trabajando en otros países con éxito. Los productos de Zero, con 0% azúcar, representan en gran medida esta dualidad en las preferencias del consumidor. Se trata de caramelos sin azúcares añadidos dirigidos a un público adulto que tiene en consideración aspectos como la presentación y el valor añadido en sus decisiones de compra. Con Zero se ha cuidado mucho el packaging, que transmite elegancia al tiempo que es cómodo para el consumidor. Sus distintas referencias se presentan en un estuche negro con un estilo cuidado y ofrecen una amplia variedad de sabores: Eucaliptus, Crema, Limón, Fresa con Nata, Cafe Espresso, Cereza y Granada, Hierbabuena y Lima, Crema de Chocolate y Menta rellena de Chocolate.

“Seguimos trabajando en la expansión de Herbamelle, línea con exclusivo doypack y propiedades funcionales”

La última marca de caramelos incorporada, Herbamelle Milano, cuya oferta está integrada por tres líneas de caramelos sin gluten, se enmarca en la categoría de productos enfocados en la salud y los beneficios funcionales. Se trata de unas referencias totalmente diferenciadas con unos doypack muy especiales en sus tres gamas: Gota de Miel, que combina esencias de frutas y plantas medicinales con la mejor miel, componiendo una línea de seis diferentes sabores con distintos beneficios para la salud; Integral, con azúcar de caña muscovado en los sabores Regaliz y Menta, y Bio Organic, elaborada únicamente con ingredientes certificados como biológicos y en las variedades Miel, Naranja y Limón. Para el próximo año, incluiremos un nuevo formato en doypack más reducido y sin azúcar.

“Buscamos sorprender al consumidor con presentaciones adaptadas al estilo de vida actual y nuevos sabores”

Las tendencias en la categoría de caramelo adulto se dirigen hacia productos sin azúcar, con sabores innovadores, envases atractivos y, sobre todo, manejables. En definitiva, un caramelo que se adapte al estilo de vida actual, que no contenga excesivamente calorías y que aporte un valor añadido.

“Continuamos desarrollando productos para Impulso y Alimentación, buscando formatos diferentes para cada uno de ellos”

Respecto al comportamiento de los canales de distribución en el último año, detectamos diferencias en cada uno de ellos. En el caso del Canal Impulso, nos encontramos con menos puntos de venta y, además, menos espacio dedicado al caramelo. Por su parte, en el Canal Alimentación, se incrementa el desarrollo   de estas líneas, lo que se traduce en un mayor margen de maniobra en cuanto a introducción de productos. Actualmente, nuestra distribución sigue siendo más relevante en Impulso, con un 55% de nuestras ventas; sin embargo, Alimentación está ganando terreno, y representa el 45% restante.