Alimentaria FoodTech 2020 renueva su programa de actividades

Cuando aún faltan ocho meses para su celebración, del 6 al 9 de octubre en Barcelona, Alimentaria FoodTech 2020 cuenta ya con el 72% de su superficie prevista ocupada. En esta edición, la organización anuncia un programa de actividades que contribuirá a la transmisión de la innovación y el conocimiento generados en torno a los sectores de la tecnología alimentaria que integran la oferta del salón

11 de febrero de 2020, 13:06

La feria Alimentaria FoodTech 2020, salón para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria,  vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, del 6 al 9 de octubre y lo hace con la vocación de fomentar la transferencia de conocimiento a través de un nuevo programa de actividades de valor añadido. Tal como señala el director del evento, Ricardo Márquez, “uno de los principales motivos que impulsa a las empresas a participar en el salón es la posibilidad que este les ofrece de empaparse de todo lo que está ocurriendo en la industria y conocer hacia dónde se dirigen el presente y el futuro del sector”.

Para responder a estas expectativas, Alimentaria FoodTech 2020 incluirá en su programa, una vez más, el espacio  Innovation Meeting Point (IMP), como hub en el que se propiciará el intercambio de conocimientos sobre los temas de mayor interés para el sector. En esta ocasión, el IMP se dividirá en tres áreas: centros tecnológicos, startups y congresos especializados sobre los temas más relevantes de la industria.

Por su parte, en el espacio Ingrenova se exhibirán los productos alimentarios intermedios más disruptivos del mercado desarrollados por las empresas expositoras del salón.

El 72% de la superficie de Alimentaria FoodTech 2020 ya está contratada

La organización del salón, Alimentaria Exhibitions, se muestra satisfecha con el buen ritmo de contratación, ya que a ocho meses de su celebración, ya cuenta con una ocupación reservada de 25.000 metros cuadrados, equivalente al 72% de su superficie. En esta edición, se prevé superar los 35.000 metros cuadrados de espacio de exposición, un 15% más que en la pasada convocatoria de 2018, y reunir más de 900 marcas expositoras, que mostrará sus innovaciones en procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0, seguridad alimentaria, refrigeración, manutención, logística y otros servicios industriales.

Hasta la fecha, han confirmado su participación en la feria más de 200 compañías. “Las cifras alcanzadas demuestran la confianza de la industria en Alimentaria FoodTech 2020 como plataforma de nuevas oportunidades de negocio”, afirma Ricardo Márquez.

Espacio para el reconocimiento de la innovación

Como parte del programa de actividades de valor añadido anunciadas para la edición de 2020, se volverán a celebrar en el marco del salón los Premios Innova FoodTech, con los que se galardona a los productos más creativos e innovadores presentados por los expositores. Asimismo, habrá una nueva edición de los Premios Emprende FoodTech, cuya finalidad es otorgar un reconocimiento a los emprendedores que contribuyen a la innovación tecnológica en la transformación y conservación alimentaria.

La convocatoria a estos galardones se abrirá el próximo mes de abril, con unas bases reformuladas y validadas por el comité científico de Alimentaria FoodTech. Este está presidido por Buenaventura Guamis, catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), y está integrado por Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB; Andrés Gavilán, presidente de AFCA; Jacinto Arnau, investigador de IRTA; Miguel Blasco, subdirector de AINIA; Carmen Carretero, catedrática de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Girona; Yvone Colomer, directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos; Olga Martín, Catedrática de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida; Artur Xavier Roig, catedrático de Nutrición y Bromatología de la UAB; Jordi Serratosa, coordinador de PRUAB, y Carmen Vidal, catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona.

Un sector que mueve más de 2.400 millones de euros

Alimentaria FoodTech se muestra como el salón de referencia en España para el sector de maquinaria, tecnología, ingredientes y servicios para la industria alimentaria, una industria que facturó en nuestro país un total de 2.429 millones de euros en 2018, de los cuales 686 millones de euros correspondieron a exportaciones (cerca de un 2% más respecto a las ventas exteriores en 2017), según la Asociación de Empresas Industriales Internacionalizadas ( AMEC).

Estos datos señalan a Europa como el principal destino de las exportaciones españolas del sector, con una participación global del 55%. Los principales mercados a los que se dirigen las empresas del sector son Francia, Reino Unido y Portugal, "todos ellos ampliamente representados en Alimentaria FoodTech 2020", señalan desde la organización. En concreto, de los visitantes internacionales que acudieron a la edición de 2018, el 9% procedía de Francia, el 4% de Reino Unido y el 18% de Portugal.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.