Agroserc: "Existe una tendencia hacia eliminar compras innecesarias"

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

Bajo nuestro punto de vista el cambio más importante que va a sufrir el sector va a ser en cómo se relaciona el espacio con el consumidor. Las nuevas medidas de seguridad y los nuevos condicionantes van a hacer que tengamos que cambiar las formas de mostrar el producto y sobre todo comunicar de forma perfecta los procesos que se realizan con el mismo si queremos ganarnos la confianza del consumidor.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

Evidentemente, cuando estás en una situación de tensión necesitas un "premio" que te "alivie" esa situación, y en ese sentido los productos de impulso han sido grandes aliados para los consumidores… Eso ha hecho que conozcan algunos productos que desconocían y probablemente sigan confiando en ellos. Por lo tanto sí, pensamos que el consumidor puede haber descubierto nuevos productos en esta etapa.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

Por supuesto… Se ha producido una grieta y habido un cambio bestial en los hábitos de consumo. El consumidor requiere constantemente nuevos productos, nuevos sabores y nuevas experiencias. En ello estamos en cuanto a innovación se refiere, creando nuevos productos que pueden conectar con el nuevo paradigma.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

Por suerte para nosotros algunos de nuestros productos se han convertido en productos muy demandados en este escenario. El caso de las ciruelas, los chocolateados y algunas frutas deshidratadas han estado muy presentes en las cestas de la compra de la etapa del confinamiento, lo que habrá que esperar a ver cómo evoluciona el año pero pensamos que a pesar del escenario actual, este será un buen año para Agroserc-Prunita.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008?

Pensamos que habrá que incentivar las ventas con algún tipo de acción de cara al consumidor final pero no creemos que vayan a ser tan agresivas como las que se vivieron en la crisis de 2008. Somos optimistas y pensamos que, aunque pasaremos por un bache, podremos salir de este mucho más rápidamente y más fortalecidos que en el pasado.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

A esto hay que sumar que, por fin, hemos sido conscientes de que el cambio climático es consecuencia de la acción humana y esa variable también está ahora dentro de la ecuación que es el consumo. Esto tiene relación con la globalización y la proximidad… Esta última tendrá muchísimo más peso en los próximos años en lo que a consumo se refiere.

Pensamos que va a haber un cambio claro hacia el consumo responsable y más cuidadoso y sensible a la proximidad. También observamos que existe una tendencia hacia eliminar compras innecesarias, primando a partir de entonces la calidad sobre la cantidad. Por todo ello, pensamos que ya que nosotros, que disponemos de un producto natural y de alta calidad, con muy poca elaboración y muy respetuoso con el productor, estamos en una posición privilegiada para conquistar al consumidor en el nuevo escenario que se abre.